我回答一下这个问题，2008年因去德州夏津县出差，有幸品尝到夏津的驴肉和驴肉火烧，十多年过去了，至今没忘下它的味道，夏津驴肉是我吃过的最好的驴肉。
夏津县，隶属于山东省德州市，因“齐晋会盟之要津”而得名，地处鲁西北平原、鲁冀两省交界处。德州北邻河北沧州、衡水，夏津县北紧邻德州，南靠聊城，西临京杭大运河。当年走在街道、乡间还常能见到毛驴拉车的踪影。
夏津驴肉肉质细腻筋道，口感味道鲜美留香，尤其是它的不饱和脂肪酸含量，生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
驴肉的营养极高，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。
驴肉具有补气养血、滋阴补阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。它还含有动物胶、（闻名遐迩的鲁西聊城东阿阿胶，就是由驴皮熬制。）骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱多病、病后调养的人提供良好的营养补充。
另外驴肉，主产于鲁西北、鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带，河北沧州河间的驴肉同样闻名。
常言道：“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉味道的最高美誉。
山东省内有许多著名的烧饼，其中以周村烧饼、莱芜烧饼、泰山火烧等最为知名。
1.周村烧饼：产自淄博市周村区，是一道历史悠久的小吃。周村烧饼以薄、香、脆闻名，口感酥脆，便于保存。
2.莱芜烧饼：产自济南市莱芜区，又称“莱芜吊炉烧饼”。莱芜烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，别有风味。
3.泰山火烧：产自泰安市泰山区，是泰山地区的传统名吃。泰山火烧皮酥里软，口味多样，令人回味无穷。
这些烧饼各具特色，难分高下。哪种烧饼最出名取决于您的口味和喜好。不妨尝试这三种烧饼，看看您最喜欢哪一种。
山东快书是起源于山东临清、济宁、菏泽、兖州一带的一种传统曲艺形式。
山东蕲艾最出名，蕲县是李时珍的故乡，蕲春蕲艾最出名，蕲春的蕲艾最正宗。
我觉得山东泰安肥城桃子最出名。
泰山肥城桃驰名中外的肥城桃，因其果实肥大、味美汁多，获得了“群桃之冠”的美誉，并被列为中国水果名优特产之一。
肥城桃又名大桃、佛桃，迄今为止已经有1100多年的历史。自明清时期，就作为贡品传入宫中。早在1995年，肥城就被命名为“中国佛桃之乡”，栽培面积已经超过6w亩，成为全世界最大的桃园。
潍坊
临朐九山的羊最好吃！因为九山的羊都是在山上养的黑山羊！肉质好！味正！
再就是因为我们九山水质好！山泉水！用九山的水煮九山的羊！
再就是用最原始方法煮制！用木柴大锅！加上临朐九山独有的一种大料！山花子根！煮出来的羊肉颜色鲜红！香味四溢！
1.济南泉城馒头：以细腻、柔软、甜香著称，是山东最有名的馒头之一。
2.淄博水磨馒头：以粗糙、口感鲜美、回味悠长为特点，被誉为“馒头中的战斗机”。
3.烟台蓬莱馒头：以松软、绵甜、口感独特为特点，是烟台著名的特色小吃之一。
4.滨州小麦馒头：以香甜、松软、色泽白净为特点，是滨州地区最有名的馒头。
5.德州大烤馍：虽然不是传统的馒头，但在山东德州地区非常有名，以酥脆、香味浓郁、口感独特为特点。
威海初村的虾酱最好。
成虾只有5-8mm长,由于生命幼小,蜢子虾必须在无污染和温度适宜的浅海湾畔海区方可存活,只有胶东半岛的烟台、威海地方有出产,其中又属“威海初村的虾酱”最出名最好吃,.
虾酱是山东省威海市特产,产于山东威海初村镇,具有鲜美清香,制作需要经过三至八年的天然发
我知道的是山东省高唐县的驴肉，都叫它高唐驴肉，是山东省远近闻名的地方传统名吃。其加工精细，方法独特。加工的驴肉色呈酱紫，刀口明亮，清香鲜美，肉烂不散，软而不松，香型独有，具有活血降压，滋补益肾的作用。
山东菏泽曹县的烤全羊最出名。曹县江南烤全羊曹县烤全羊曹县烤全羊是曹县少数民族，研制的一种传统地方风味肉制品，一道最富曹县特色的产品，最近几年是曹县宴请朋友客户的佳品味香，色泽发黄，适合南北口味。曹县烤全羊的做法与吃法“曹县烤全羊”是曹县人用来招待贵客的传统特色。技术高超的厨师选用上好的2个月-4个月青山羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，分割穿串（整只烤全羊不分割需要腌制）配上秘制汤料烤制焖烤一小时左右（分割烤25分钟），揭盖观察，全羊成金黄色，取出即成。
曹县烤全羊是一个中餐厅品牌，目前已在东营、苏州、郑州、唐山、洛阳、临沂、亳州、日照、聊城、滨州、焦作、新乡、济南、济宁、菏泽设立了网点。