有机农场，生态农庄要是做到一定成绩，都需要这些方面：
一、做好理念，好口碑传播（理念可以是待客诚实、诚信、注重服务质量）
二、抓住游客心理，细节下功夫，无一例外：“游客的心理是少花钱、好玩儿、干净卫生，我们就从细节下功夫。”
四、四季有采摘：四季都有水果，亲子家庭到园区做活动有的玩有的摘。
五、娱乐区经常换新，比如儿童娱乐设施每年更换几种，保持新鲜感。现在各地都在打造生态农业，它的基础是农业，目的是休闲，本质是体验！积极了解游客的需求，尽量满足，才能吸引更多游客。
六、活动项目策划
1、生产高价值的野味产品：以养殖山鸡、绿壳鸡各300只、野猪23头计算，可以年产山鸡、绿壳蛋鸡各1～1.2万只，以每只50元计算，可产生100～120万元；野猪可年产232头，以每头200斤按目前市场价每斤15元计算，可产生近20万元效益，合计产生170～190万元。
2、办农庄野味馆，产品就地消化：专营山珍野味、无污染的蔬菜、水果；收费又低廉，每天最少接待8桌，平均每保守按400元，一年收入约115万。(因农庄极具特色，环境极好，又是高档产品，来消费的很多是社会名流，因此实际每桌消费500-800元以上的占1/3，高的消费可达2000元/桌以上)，在京津唐、沪宁杭、珠三角、武汉、长株潭等大城市周边，价格则另行计算。
3、狩猎、动物表演：这是最富有刺激和吸引人的项目，能把人们征服自然的本能激发出来，一般人需连续猎获5-10只猎物才有意思，每人按3只算，一天最少接待10人，每只猎物45元计(含服务费)，每年收入49万元，门票每张10元，年门票收入3.6万元，总计这块年收入52.6万元。
4、加工动物标本效益提高10-20倍：按生产1000只山鸡标本(每天销售不到3只)计算，每只200元，年收入20万元；销售孔雀标本30架，每只最少4000元，年收入12万元，其它标本收入按15万元计算，总计标本销售收入47万元。
5、深加工产品(即软包装食品)：可将水果、珍禽等进行深加工。水果可做成罐头、饮料、烘干制成蜜饯果干。珍禽的肉类可加工制作成为腊肉、密封包装的产品并以礼盒的形式销售，每只珍禽可加工2盒，按每盒35元算，若年销售5000盒(在年终及节日，成为单位的抢手货)价值17.5万元。
6、借助电商销售平台，推出网上产品订购业务：现在越来越多农庄、农场通过电商平台推出多种业务。如早前聚划算推出了一单土地团购、以及浙江绍兴推出土地认种项目，以600元一分地的方式供消费者认购，该面积土地上所产的农作物归消费者所有。此举投入不高，只需有一块闲置的土地，以先付费后种植的方式，只需负担种子、肥料、运输等基本费用，其他基本是纯利润。按一分土地可赚400元来计算，100亩地可供1000人认购，100亩土地至少可获得40万收益。
7、野猪、野兔、水果、蔬菜、野味包装食品、木屋住宿等收入和节假日增加收入部份未列入
8、还可增加：摸鱼、钓鱼、斗鸡、斗野猪、烧烤、采果、品茶等休闲项目，还有大量收入。
应发展有特色的养殖新品种，选择抗病力强的草食性野生动物、观赏动物，如野鸡、红腹锦鸡等。发展当年结果、速生、丰产、好吃、奇特的种植新品种，如美国黑树莓、台湾青枣等。这些新品种既可观赏，又可为野味馆提供新鲜果蔬。
一、项目介绍
农家乐是新兴的旅游休闲形式，农民向城市现代化人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游放松。
一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧绷的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。
我国真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。
农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。
农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。
二、项目概述
1、项目简介
除此之外，发展生态农庄还有以下几点原因：
1、人们的生活水平日益提高，消费结构的快速升级，休闲旅游成为城市居民一个新的消费需求和一种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然。每个人都有返璞归真的欲望，而“农家乐”恰好满足了人们走进自然，回归自然的心理。在青山绿水间，吃农家饭、干农家活、观农家景，临走还捎带点土鸡之类的农家特色，尽情享受回归自我的轻松和飘逸。
2、当前城乡二元化经济结构逐渐被打破，城乡一体化已是大势所趋。农家乐作为一项沟通城市与农村、市民与农民、农业与休闲旅欧业的复合型产业，既为城市居民提供了了解农业、贴近农民、认识农村的机会，也增进农村居民对现代化文明的了解和认知。
2、项目内容
经过反复考虑，我决定在杭州湾地区建立生态农庄。生态农庄包括了所有的休闲娱乐必备条件，加上新颖的构思，结合当地实际，展示最朴实的农家风貌，让游客有宾至如归的感受，并切身感受到农家的习俗文化，真正的“身心”旅游。
尤其在食、住、娱乐方面，更能体现农庄的独有特色。整个项目占地约10亩，在原有农房的基础上进行改建。
以下是农庄的平面示意图：
食作为农庄的立足点，餐具可以进行设计定做，凸显农家特色，从而在就餐用具上提高视觉文化。同时积极开发特色菜、特色小吃、特色海产等。对开发较好的产品进行深加工来增加收入，从而实现边际效益的递增。
而在住宿的设计上，竹子将成为主要的建筑材料。在客房内，门、床等均会包含竹子的元素，而在独栋的别墅方面，将由竹子作为原材料进行建造。农庄计划投资xx万用于客房的改建，另外再投入xx万建造xx栋小型别墅供游客住宿或长期租用。
另外，蔬菜种植基地，作为农庄的一大特色。农村特色小菜必不可少，吃惯了大棚种植的的温室蔬菜的城市人最希望品尝到的就是纯自然口味的天然食品。因此农村特色小菜种植基地有了很好的发展空间。基地发展游客亲手种植和亲手采摘的形式。做到任君品尝，任君选择。
蔬菜种植以农村特色菜为主，种植人们非常常见的蔬菜，顺季节生长，这样不仅节约投资资本，而且赢得了广大城市人的特点需求。在基础管理上要下功夫，要以经营大棚菜的方式经营蔬菜基地，要种出农家菜的特点。预计种植面积xx亩，种植品种为各种农家菜，进行季节性搭配种植。预计开支如下表：
草莓种植基地为配合农庄旅游经济的发展，农庄将划出十亩农田作为草莓种植基地。种草莓作为一种吸引游客的特色水果，游客可以到草莓基地去亲手采摘，体验一种劳动收获的感觉。作一体化农庄辅助性收入，可以调节农田种植结构。我们的种植计划是：种植面积为十亩，种植五万株，预计投入资金，具体如下表：
农庄还计划建设一个牧场和一个猎场。我们的生态农庄是一个集休闲农业，旅游观光为一体的大型农庄。建设一个牧场的目的就是为我们的宾客服务，因为游客到我们的农庄观光，必然要解决温饱问题，所以我们的牧场就能为宾馆提供各种肉类，这一切都原汁原味，相信吃腻了饲料鸡饲料猪的游客更乐意接受我们的纯绿色食品。而猎场则是为了满足游客的打猎瘾。我们的猎场建设主要以野兔为主，其他小动物为辅的模式，因为兔子相对其它动物来说易于捕捉，所以我们既能让游客体验打猎的乐趣，又不会让游客因打不到猎物而败兴而归。当然，捕到的猎物可以购买回去，也可以交给农庄的服务人员进行处理后食用。猎场养殖计划如下：
3、农庄活动项目
活动形式包含篝火晚会、打猎比赛、自主采摘、领养动植物等多种形式供游客选择。篝火晚会将定于每星期六晚上进行，游客可以自行选择参加，定价为xx元/位，届时将会提供农庄自产的瓜果蔬菜。打猎比赛安排在每年的xx月到xx月，平均每周一次，定价为xx/位。自主采摘和领养动植物按照种类不同进行差异计价。
三、市场分析及定位
1、农家乐市场分析
随着经济社会的发展，人民生活水平的提高，城镇居民收入增加，整天生活在城里的人们对大自然的山水风景，农村的田园风光情有独钟——越来越多的人们都喜欢跑到农村去“拥抱大自然”。周末节假日走出喧嚣的城市，到最贴近大自然的农村去领略山清水秀的自然风光，秀丽怡人的风景，丰富多彩的农家绿色食品……
这些无疑给近年萧条的农村经济注入一股全新的活力。但农家乐正处在萌芽时期，还不具备一定的规模化，专业化和市场化。大多是以家庭模式经营，其规模之不言而喻，且大部分农家乐产品重复，经营项目雷同，特色不鲜明，缺乏科学规划，消费层次低，功能单一等等一系列的问题，如此迫切需要建立一些高层次，特色鲜明，功能齐全，集休闲娱乐，农村风情于一体的全新的农家娱乐庄园。因此我们应该尽快营造一个具有规模化，专业化，市场化的农家娱乐天地来满足当前社会的需求。我们的农庄将在这样的背景孕育而生。
2、SWOT分析
(一)优势分析：
1)价格适中农家乐价格低廉，所处的环境非常幽静，空气新鲜，能使人身心放松，可以互换角色体验不同的生活，农家乐的价格水平具有较强的竞争优势。
2)有一定客源和高星级酒店、普通社会旅店一样，农家乐也存在着相对固定的数量巨大的客源。
3)管理成本相对较低相对于高星级酒店，农家乐的管理成本显得非常低
4)政府重视，政策环境支持
(二)劣势分析
2)经营服务不够规范目前相当数量的民营资本进入乡村旅游，旅游经营者缺乏专业知识和经验，更缺乏专业旅游管理人才。农家乐的经营户“小农经济”意识较强，环保意识不强，对外宣传不够，包装意识淡薄，服务档次和接待水平不高
(三)机会分析
2)政府机构对农家乐发展的支持
3)民营企业的进入
(四)威胁分析
随着国内中低档酒店品牌的崛起，将冲击现有的经营格局，特别是在管理方面，农家乐主要是以一户农家作为一个单位建立的，没有规范的管理模式，在处理很多游客问题中没有一个标准，这样会给许多游客带来不满，最终导致经营走下坡。
四、运作方案
1、营销战略
1)建立农庄网站，与旅行社合作宣传和组团
2)定位市场主要面向广大都市青年。作为一种体验式的旅游项目，农家乐使人们身处于幽静的山水和迷人的田园风光，朴实的农家装饰和舒适的休闲娱乐还有文明的接待氛围中，回归自然，获得一种心旷神怡
3)市场细分为休闲旅游消费群体和体验消费群体，根据不同消费群体设计不同的活动方式
4)确立目标市场在浙江省及其周边地区。
2、风险分析及其对策
1)市场风险
市场风险主要体现在消费人群不稳定，目标群体的消费层次低
对策：做强有力的推广，借助老客户的力量通过促销、定期举办活动等方式稳定客源，同时增强服务态度意识。