【节气介绍】立春，是二十四节气中的
第一个节气，是汉族民间重要的传统
节日之一。“立”是“开始”的意思，
自秦代以来，中国就一直以立春作为
春季的开始。立春是从天文上来划分
的，春是温暖，鸟语花香；春是生长，
耕耘播种。从立春交节当日一直到立
夏前这段期间，都被称为春天。
【立春气候】常言道“打春别欢喜，还有四十冷天气”。立春一般是在“六九”的第一天，天气转暖不明显，到了三月初，气温才好明显回升。
【农事活动】春季是种植小麦和水稻等田间农作物的最佳生长时季节，要想要小麦和水稻有好的收成，立春期间就要好好的管理保护，保暖施肥防害等措施一定要做到位。
【立春风俗】
1.打春：民间扎春牛，用鞭打之，谓之打春。
2.春社：民间游行舞龙，糊春牛，祭祀社神，并占新春气候，占风向，望云气，占岁成。
3.春游：民间要踏春，妇女戴春胜。
4.咬春：要吃春盘，春饼，春卷，春盒，吃生菜，吃萝卜，谓之“咬春。
【立春穿衣】立春节气，寒冷是属于一种
将走未走的状态，虽然有着回暖的迹象
但是依旧要注意保暖，不要感染风寒。
【立春饮食】
1.吃萝卜；北方立春，最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。
2.吃春卷；春卷又名春饼、薄饼，是
福州民间流行的传统小吃，历史悠久，
立春吃春卷是中国一种古老风俗，有喜
迎春季、期盼丰收之意。
3.炒和菜；所谓和菜就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。
【立春养生】
1.饮食起居：注意保暖，适时增减衣物，多参加室外活动；饮食调养方面应做到以绿色蔬菜为主，少吃酸味食品，防止肝气过旺，适当增加甜味食品，有利于补益脾气。
2.强身保健：清晨最适合运动，打太极、慢跑、散步、郊游、登山等都是不错的选择。
3.疫病预防：做好疫病
防控工作，是流感、麻疹、
肺炎等疾病的多发和流行季节。
雨
水
节气。每年的正月十五前后(公历2月
18-20日)，太阳黄经达330度时，是
二十四节气的雨水。此时，气温回升、
雨水节气时段一般从公历2月18日或
19日开始，到3月4日或5日结束。
雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是
反映降水现象的节气。
【雨水气候】雨水不仅表明降雨的开始及雨量增多，而且表示气温的升高。雨水前，天气相对来说比较寒冷。雨水后，人们则明显感到春回大地，春暖花开和春满人间，沁人的气息激励着身心。
【农事活动】大小麦陆续进入拔节孕穗期，是最需要肥料，最怕水的时期，有"尺麦怕寸水"之说，要抓好"力保面积，看苗施肥，清沟排水"的田间管理。冬暖常常孕育着春寒，雨水节气正值冬末初春的过渡季节，冷暖多变，油菜、大小麦易受低温冻害，要采取培土施肥等防冻措施。
【雨水风俗】
【雨水穿衣】雨水节气气温忽高忽低，天气忽冷忽热，早春气温开始回升，但昼夜温差变化大，防寒保暖仍是春季重要的保健规律。春捂的重点要放在下半身的保暖，不能把衣服裤袜穿得过于单薄，衣着要夏厚上薄。
【雨水饮食】
1.山药；雨水时节，寒气未消，湿气又至。
山药可以健脾利湿、护卫脾胃阳气、提
高免疫力，还能调理脾胃、提高食欲。
2.莲子；古人认为常服莲子可治百病，
故莲子素有“莲参”的称号。雨水时节，
人体新陈代谢旺盛，多吃莲子可清心醒
脾、明目安神、滋补元气。
【雨水养生】
1.保养脾胃
饮食要有规律，不宜过饱；食物以清淡为主，少食油腻厚味；营养均衡，不偏食，多食五谷杂粮；禁食过冷或者过热的食物；不要勉强饮食，如果不渴却强饮则伤胃，不饿而强迫进食则伤脾。
2.晚睡早起
3.春捂
不要过早的从感觉上欲减外衣，体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。
惊
蛰
【节气介绍】惊蛰，是二十四节气中的
第三个节气，每年3月5日（或6日）
开始，至3月20日（或21）结束，约
15天，标志着仲春时节的开始。到了
“惊蛰节”，天上的春雷惊醒蛰居的
动物，称为“惊”。故惊蛰时，蛰虫惊
醒，天气转暖，渐有春雷，中国大部分
地区进入春耕季节。
【惊蛰气候】“惊蛰”节气后，南方暖湿气团开始活跃，气温明显回升。常年节气平均气温淮北地区为6～7℃，淮河以南地区为7～8℃，比"雨水"节气升高3℃或以上。该节气内黄淮地区的气温自南向北先后稳定升至5℃以上。
【农事活动】
1.化学除草，化控防倒。
小麦返青至拔节期以前，在温度适
宜时用苯磺隆或其它除草剂进行化
学除草。
2.早防治病虫害。春季由于气温逐步升高，小麦病虫
害开始发生，应密切注意，提早防
治，春季重点防治小麦全蚀病、麦
蜘蛛、吸浆虫。
【惊蛰风俗】
1.祭拜雷公
过去老家不少村子里都有铜器社，到了惊蛰日这天，自发组织起来的农人们敲锣打鼓，热火朝天打铜器，震耳欲聋的擂鼓声与轰隆隆的雷声颇有几分相似，故而这些乡间的娱乐活动也被农人们视作是祭拜雷公。
2.打小人
春雷惊醒了害虫，每到这一天，农户就要拿着扫帚到田间举行扫虫仪式;同时还要手持清香、艾草，熏家里的每个角落，希望能够驱走蛇、虫、蚊、鼠等。
3.炒虫
就是把芝麻、黄豆等放在锅中爆炒，比如广西的瑶族炒玉米、江苏瓜洲炒糯米、陕西人炒黄豆、福建的客家人炒豆子炒麦子，都是取“炒虫”“驱虫”之意，为的是灭虫除害。
【惊蛰穿衣】惊蛰时节，尽管天气转暖，但气温变化比较大，尤其是晚上和中午的温差相当大，在穿着上要注意保暖，以“捂”为主。
【惊蛰饮食】
1.梨子；姜梨汁——惊蛰吃梨是北方的
民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨，意为
与害虫别离。
2.炒豆；在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
3.芋头；煮芋头——赣南闽西一带的
客家人，在惊蛰这天要在热水中煮
带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种
虫害)。
5.煎饼；在山东的一些地区，农民在
惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，
意为烟熏火燎整死了害虫。
【惊蛰养生】
1.饮食要以清淡为主
惊蛰一到天气回暖，清淡的食物有助于人体的新陈代，惊蛰节气养生的重点在与护肝健脾，清淡的饮食能起到护肝健脾的作用。
2.多吃生津润肺的食物
惊蛰时节气温普遍偏低和干燥，所以很容易导致上火，在日常的饮食上就要多增加生津润肺的食物，例如雪梨、银耳、春笋等。
3.不要食用冰冷食物
由于惊蛰时节气温偏低，早晚温差大，所以这个节气还是很不适合吃偏冷的东西，入口的食物最好都是暖食或是常温的食物。
4.锻炼也要注意保暖
惊蛰时节早晚气温温差大，乍暖还寒时候很容易导致生病，所以锻炼也要注意保暖，尤其是关节的保暖很重要，这样才能使自己不受风寒。
分
【节气介绍】春分是从每年的3月20日
(或21日)开始至4月4日(或5日)结
束。春分是反映四季变化的节气之一。
春分这天，太阳光直射赤道，地球各地
称为“日夜分”，民间有“春分秋分，
昼夜平分”的谚语。
【春分气候】
春分时节，我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天，在辽阔的大地上，杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。
“春分麦起身，一刻值千金”，北方春季少雨的地区要抓紧春灌，浇好拔节水，施好拔节肥，注意防御晚霜冻害;南方仍需继续搞好排涝防渍工作。江南早稻育秧和江淮地区早稻薄膜育秧工作已经开始，早春天气冷暖变化频繁，要注意在冷空气来临时浸种催芽，冷空气结束时抢晴播种。
【春分风俗】
1.竖蛋
在古老的传说中，春分这天最容易把鸡蛋立起来。春分立蛋的传统起源于4000年前的中国，以庆祝春天的到来，故有“春分到，蛋儿俏”这一说法。只要你能立一个鸡蛋，你就能在今年好运来。
2.春祭
二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。
扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪
式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼
生念祭文，带引行三献礼。
3.送春牛
春分随之即到，其时便出现挨家送
春牛图的。其图是把二开红纸或黄
纸印上全年农历节气，还要印上农
夫耕田图样，名曰"春牛图"。
4.食太阳糕
其寓意“太阳高”，一般用米粉所做，顶部会有一只小鸡作为装饰，象征着阳气上升之春天，处处生机勃勃，蕴含了对太阳神的崇拜。
【春分穿衣】
春分时节，天气忽冷忽热，有时候会一下子热起来，很容易给人造成夏天来了的错觉。春分时节公众要注意添减衣被，“勿极寒、勿太热”。减衣不宜过早过多，有冷空气影响时要及时加衣。
【春分饮食】
1.绿芦笋
要挑选鲜嫩翠绿的芦笋买回来
趁新鲜吃，绿芦笋是一种高纤维、
低脂肪、高钾的春节减肥蔬菜。
2.茭白
春天的茭白最肥嫩，剥开外表皮后露出雪白粉嫩的肉质，被美誉为“美人腿”。茭白的含钾量很高对维持血液内的钠钾平衡有帮助。
3.香椿
它特殊的香味除了可以促进食欲，还有
杀菌消炎的功效。味道鲜美也更健康，
可以减少钠的摄入量。
4.马兰头
马兰头又叫红梗菜，是春季独有的
田间野菜，马兰头虽然长在田间很不起眼，可维生素含量一点也不低。
【春分养生】
1.人们要随着气温升高逐渐减衣服。此时头部要少捂，春分后阳气上升，多用梳子或者手指梳头，有助于梳理阳经，利于阳气升发。
2.阴阳平衡协调，人们在保健养生时也要顺应节气的特点，注意保持体内阴阳“平和”的状态，此时，多梳头，刺激头部经穴对于保持平衡并同时消除疲劳很有帮助。
清
明
【节气介绍】清明最早只是一种节气的名
称，其变成纪念祖先的节日与寒食节有
关。每年公历4月4日至6日之间有一
天是清明节，同时也是是纪念祖先上坟
扫墓的传统佳节。
【清明气候】
清明时节，可以说是回暖，草木盎然，天空明朗，万物都有了新意。东亚大气环流已实现从冬到春的转变，西风带槽脊移动频繁，低层高低气压交替出现。江淮地区冷暖变化幅度较大，雷雨等不稳定降水逐渐增多。北方地区，气温回升很快，降水稀少，干燥多风，是一年中沙尘天气多的时段。
东北地区水稻薄膜育秧，甘薯育苗；华北地区播种水稻、玉米、高粱．棉花、大豆。冬小麦开始拔节，须及时灌水，并施拔节肥；
西北地区冬麦田灌水、追肥、中耕、除草。春麦疆中耕、除草。播种棉花、春马铃薯；西南地区播种水稻、中玉米、高粱、棉花。
华中地区播种水稻、玉米、棉花、高梁。栽插甘薯。油菜叶面追肥、治虫。茶园防治病虫害麦田防治条锈病；华南地区早稻插秧，早黄豆追肥。防治玉米螟虫。处理甘蔗的宿根；青藏地区继续播种春小麦。
【清明风俗】
1.扫墓；中国历史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚为习俗。唐朝之后，寒食节逐渐式微，于清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。；
2.踏青；清明时节，春回大地，自然
界到处呈现一派生机勃勃的景象，正
是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。
3.踢蹴鞠；鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。
4.插柳；插柳的风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。
【清明穿衣】
1.因为气候变化多端,早晚温差大,应该准备一件可以随便穿脱的外套;
2.早上出门上班时穿一件风衣,注意保暖,中午感到热时,可脱掉,晚上下班回家再穿上,这样就会有效预防感冒;
3.所谓“春捂”也是这个意思,直到清明过后,四月中旬才可换春装。当然,“春捂”的过程也应因人而异,根据自己的身体素质决定衣服增减。
【清明饮食】
1.青团
江南地区的人在清明节的时候有
吃青团的饮食习俗。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液与糯米粉揉捏成团,中间包上红豆沙制成的馅料，然后放在蒸笼中蒸熟。
2.艾粄
有一句俗语叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。艾粄是用艾草煮水之后，把煮过的艾草沥干剁成草泥，用艾草泥，
糯米粉还有之前煮艾草的水一起调
和揉捏成团，然后再在中间包上芝
麻，花生之类的馅料，封口捏成方
形或圆形等形状，放入蒸锅中蒸熟。
3.子推馍
在清明节的时候有吃子推馍的饮食习俗，是用来纪念介子推不求名利的品质。
4.芥菜饭
闽东地区的人在清明节的时候有吃
芥菜的习俗，而芥菜和大米煮制成
的芥菜饭据说食用了之后接下来的
一整年都不会长疥疮。
【清明养生】
清明自然界阳气升发，养生重点在养阳，关键是要多“动”，切忌“静”，不可闭门不出，更不可坐卧太久。不过需要注意的是，老人春练不要太早，应在太阳升起后。另外，外出踏青，“动”宜适度。心脏病、高血压、慢性支气管炎等病人，不要逞强登山。
谷
【节气介绍】谷雨是二十四节气中的
第六节气，同时也是春季的最后一
个节气。谷雨于每年的4月19日～
21日迎来。谷雨有两个意思，第一
个意思是播谷降雨，预示着谷雨时节
雨水充足适合谷物生长；第二个意思
则与谷雨的由来有关，传说仓颉造字
“天雨谷，鬼夜哭”，所以把仓颉造
字这一天叫做谷雨。谷雨节气意味着
寒潮天气彻底结束，即将告别春季。
【谷雨气候】
谷雨期间气温回升快，气候复杂多变。北方多遇风沙干燥天气，南方迎阴雨绵绵空气湿度大。
中国南方大部分地区东部这时雨水较丰，对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。华南其余地区雨水大多不到30毫米，需要采取灌溉措施，减轻干旱影响。
北方地区的小麦正处在生长期，要注意防旱防湿，预防锈病、白粉病、麦蚜虫等病虫害，种植玉米的农家也开始耕地、施肥、播种，防止土蚕的侵害。
【谷雨风俗】
1.采茶
传说，谷雨这天的茶喝了会清火、辟
邪、明目，所以谷雨这天不管什么天气，
人们都会去茶山摘一些新茶。茶农们说，
真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶
做的干茶。
2.祭仓颉
陕西白水县谷雨祭祀文祖仓颉，自汉代以来已流传千年。每年谷雨，仓颉庙都要举行传统庙会，人们扭秧歌、跑竹马、耍社火……表达对仓圣的崇敬和怀念。
3.赏牡丹
谷雨前后是牡丹花开的时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，
雨时节赏牡丹的习俗已绵廷
千年，现已成为人们闲暇重
要的娱乐活动。
4.走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗。谷雨这天，青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。
【谷雨穿衣】
谷雨来，天气忽冷忽热，易感冒，注意保暖，所以增减衣物不能太快，使身体保持恒温，尤其注意下身保暖。尤其是早晚温差较大，适当调整穿衣层次，早晚多穿一件衣物。
【谷雨饮食】
1.南方喝茶
民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，
谷雨是采茶的时节。谷雨前采摘的
茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新
茶，相沿成习。谷雨茶温凉，因为谷
雨生长在温和的春季，春季温度也适
中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。
2.北方吃香椿
俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，这时的香椿醇香爽口营养价值高，具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
【谷雨养生】
1.吃鸡肝养肝
以肝养肝，鸡肝最佳。谷雨是春季最后一个节气，依然要养肝，应遵循“养阳补脾，多甘少酸”原则。饮食以清淡为主，可饮赤豆汤、绿豆汤及绿茶，防止积内热。不宜吃狗肉、羊肉、麻辣火锅等大辛大热之品。
2.日行一万步
每天一万步。春末夏初，万物从生发进入生长阶段，顺应时节，人也应该加强户外锻炼，如跑步、钓鱼、打拳、做操、散步、打球、放风筝等，吐故纳新，同时，让筋骨得到舒展。
3.早起半小时
夏
【节气介绍】每年5月5日或5月6日
是农历的立夏。“斗指东南，维为立
夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”
此时，太阳黄经为45度，在天文学上，
立夏表示即将告别春天，是夏日天的开
始。人们习惯上都把立夏当作是温度明
显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物
进入旺季生长的一个重要节气。
【立夏气候】立夏气温攀升快，南方多阴雨雷暴，北方干燥大风。立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多。
5.立夏后，茶树春梢发育最快，稍一疏忽茶叶就会老化，如民谚有：“谷雨很少摘，立夏摘不辍”，因此要集中精力突击采摘。【立夏风俗】
1.秤人；立夏吃罢中饭，有秤人的
习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，
秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆
大木秤，秤钩悬一根凳子，轮流坐
到凳子上面秤人。
2.尝新；很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康吉祥。
【立夏穿衣】立夏早晚仍比较凉，日夜温差较大，应注意随时增减衣物。此外，贴身内衣面料要选择具有良好的透气性、吸湿性、排湿性和散热性的麻、丝、棉织品。贴身内衣要勤洗、勤换，还要在阳光下晾晒。
【立夏饮食】
1.喝粥；我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾，轮流坐到凳子上面秤人。
2.吃立夏饭；立夏这一天，按照中国
人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，
乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最
最平常的米饭，但因为加进了各种时
令的料，变换出不同的颜色。
【立夏养生】
1.起居养生
3.运动养生
小
满
【节气介绍】小满是二十四节气之一，
夏季的第二个节气。其含义是夏熟作
物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，
只是小满，还未大满。每年5月20
日到22日之间视太阳到达黄径60°
时为小满。小满有三候：第一候苦
菜秀，第二候靡草死，第三候小暑至。
【小满气候】
1.南方地区:"小满大满江河满"，反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征
2.黄河中下游:"小满不满，麦有一险"，非常容易遭受干热风的侵害。
1.北方地区的春播工作已基本结束，各地要做好春播作物的田间管理，近期出现降雨的地区要抓住雨后的有利时机，及时查苗、补种，力争苗全、苗壮;同时注意防御大风和强降温天气对春播作物幼苗造成的危害。
2.北方冬小麦已进入产量形成的关
键阶段，应加强后期肥水管理，防
止根、叶早衰，促进冬小麦充分灌
浆，提高籽粒重。
3.南方夏收粮油作物产区要抓住晴好天气，适时收晒成熟的小麦、油菜，避免不利天气造成损失。
【小满风俗】
1.祭车神
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在有祝福水砚涌旺的意思。
2.祭蚕
相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。由于蚕难养，古代把蚕视作"天物"。为了
祈求"天物。的宽怒和养蚕有个好的收
成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕
节。
3.忙收种
黄河流域各省份，农历四月刚刚忙着收麦打场。珠江流域播种秋稻，东北则正是棉花、小麦以及大豆下种的时期，高粱刚刚长出，又必须锄去杂草，剪除劣苗，小满节气正是农忙之时。
【小满穿衣】
着装清凉勿当风，小满时节天气逐渐炎热，衣着更应简单凉爽，才有利于汗液和热量的疏散。此时建议最好选择纯棉布料，因为棉料更容易吸收人体汗液。
【小满饮食】
1.苦苦菜
“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”
小满时节，饮食以清淡为宜，而过去这
个时候，正是各类野菜上市的时候，包括苦菜在内的野菜。因此，这天民间有着小满吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，就馒头、米饭，使人食欲大增。
2.麦糕饼
【小满养生】
3.穿衣有讲究小满过后，气温逐渐升高，此时的着装宜宽松舒适，不仅活动方便，而且通风透凉，有利于散热。
芒
种
【节气介绍】芒种是二十四节气中的第9
点在公历每年6月6日前后，太阳到达
的麦子快收，有芒的稻子可种"。中国
古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；
二候鹏始鸣；三候反舌无声。”此时中
国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时
【芒种气候】大部分地区的人们，一般来说都能够体验到夏天的炎热。无论是南方还是北方，都有出现35℃以上高温天气的可能，黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气，但一般不是持续性的高温。
一般麦田开始收割。夏收夏种同时抓紧。加强棉田管理，治蚜，浇水，追肥。冬小麦防治病虫。春玉米浇水，中耕，锄草，追肥。谷子中耕锄草，间苗，糜子播种、查苗，补苗。及时移栽水稻。抢晴收获夏熟作物。随收、随耕，随种。
【芒种风俗】
1.煮梅
有传说称煮梅的习俗起源于夏朝。
在南方，每年五六月是梅子成熟
的季节。青梅具有多种营养保健
功能，但青梅鲜果酸涩，需加工
食用，这便是煮梅。
2.送花神
在古代，农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开
始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
3.开犁节
浙江一些地区有“开犁节”，在芒种当天举办。当地流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长，农田
被野草淹没使农人无法耕种。
上天为了惩罚牛，指令其下
凡犁田，直至今日。
【芒种穿衣】
勤换衣、多穿宽松散热衣服为宜，以短衫、短裤、短裙为好，并尽量选择宽松的款式，这样有利于通风散热；穿浅色的衣服可防蚊虫的叮咬。
【芒种饮食】
总的饮食养生原则是：祛湿清热，解暑利水，养护脾胃。
传统养生认为人体可以帮助解暑利水祛湿清热的食物有薏苡仁，赤小豆，白扁豆，冬瓜，西瓜，苦瓜，茯苓，绿豆等食物。所以煮一些冬瓜汤，红豆薏仁汤是不错的选择。
【芒种养生】
1.早睡早起，勤换衣服
早睡早起，适当接受阳光照射（避开太阳直射，注意防暑），以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，有利于健康。
2.祛湿护心，注意饮食
平时吃饭的食材中，有祛湿作用的红豆、薏米、冬瓜、豆类、鲤鱼等都是非常好的食材，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。
3.适当药浴，美容健身
天气转热后，体热也成了大多数人难以排解的症状，洗澡频率的增加无疑成了芒种之后的解暑良方。但洗澡也应合时宜，避免出汗后立即洗澡。
4.适时饮酒，亦享其乐
传统中医认为，白酒具有活血化瘀和舒筋通络的功效。现代医学也发现，适量饮用白酒后能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体的微循环。
至
【节气介绍】夏至是二十四节气之一，在
每年公历6月21日或22日。夏至这天，
太阳直射地面的位置到达一年的最北端，
几乎直射北回归线，此时，北半球的白
昼达最长，且越往北越长。俗话说“热
在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和
立秋为基点计算的。
【夏至气候】
1.做好清沟排水。遇连续下雨应加强清沟排水，降低地
下水位与田间湿度，尽量减少蔬菜
2.采用避雨栽培。防止土壤湿度过大，可有效减少病害发生，确保蔬菜高产稳产。有条件可结合使用防虫网，在棚四周盖隔离网纱，可做到基本不用杀虫剂。
3.加强田间管理。及时摘除老叶、病叶、病果，拔除病
株，且及时清除集中处理。增施磷钾
肥，追施尿素薄肥，以增强生长势，
【夏至风俗】
1.祭神祀祖
夏至时值麦收，自古就有在此时
庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈
求消灾年丰。因此，夏至作为节
日，纳入了古代祭神礼典。
2.凉食避暑
人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因
此，居民在夏季普遍煲清补凉汤、
凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分
清甜的食物。
【夏至饮食】
1.粽子
夏至到来，阴气一天天生长，这个时候
要送走旧的阳气，粽子里的糯米、红枣，
从中医角度来看是象征阳的东西，人们
把它们包起来吃下去，就是和阳的季节
告别的意思。“吃粽子，最早是一种仪
式性的吃。”
2.凉面
山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的，也就是过水面，用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃，对于小孩子来说已经不只是吃饭了，更是一种游戏，充满了乐趣。
3.夏至面
“吃过夏至面，一天短一线”，南方
的面条品种多，如阳春面、干汤面、
肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌
面等，而北方则是打卤面和炸酱面。
夏至吃面也有尝新的意思。”
4.食“麦粽”与“夏至饼”
江南食俗。《吴江县志》载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等，俗谓“夏至饼”。
5.江苏常州、无锡：吃馄饨
夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午
吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：
“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。
【夏至养生】
1.饮食宜清淡，要多食杂粮，不可
过食热性食物，以免助热。冷食
瓜果当适可而止，不可过食，以
免损伤脾胃。
2.从这天开始，最好睡午觉。夏至阴生，在中医理论中，午觉是以阳养阴。只要能合上眼睛一会儿，就能达到很好的养阴效果。
3.夏至时节气温高，人体内
的水分大量流失，应及时补充水分。
4.晚上睡觉尽量别整夜开空调冷气。此外，夜间亦要注意不要吃生冷之物，否则可能导致腹泻。
5.应避免在强烈的阳光下暴晒。外出时，应采取防晒措施，亦可随身带着藿香正气水、清凉油等预防中暑。
暑
【节气介绍】每年7月7日或8日视
太阳到达黄经105°时为小暑。暑，
表示炎热的意思，小暑为小热，还
不十分热。意指天气开始炎热，但
三候：“一候温风至；二候蟋蟀居
宇；三候鹰始鸷。”
【小暑气候】
1.高温天气
我国的南方地区在小暑时节平均气温为33℃左右；华南东南低海拔河谷地区，7月中旬开始出现日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃。
2.出梅
小暑开始，江淮流域梅雨先后结束。江淮一带梅雨通常在7月8-12日结束，有些年份出梅期会延迟。梅雨结束后，绝大部分地区进入了盛夏高温季节。
3.入伏
4.多雨季节
小暑开始我国东部淮河、秦岭一线以北
的广大地区开始了来自太平洋的东南季
风雨季，降水明显增加，且雨量比较集
中；华南、西南、青藏高原也处于来自
印度洋和我国南海的西南季风雨季中。
5.雷雨天气
小暑前后，中国南方大部分地区各地进入雷暴最多的季节。雷暴是一种剧烈的天气现象，常与大风、暴雨相伴出现，有时还有冰雹，容易造成灾害。
1.中稻已拔节，进入孕穗期，应根据长势追施穗肥，促穗大粒多。单季晚稻正在分蘖，应及早施好分蘖肥。双晚秧苗要防治病虫，于栽秧前5—7天施足“送嫁肥”。
2.小暑天气热，棉花整枝不停歇。”大部分棉区的棉花开始开花结铃，生长最为旺盛，在重施花铃肥的同时，要及时整枝、打杈、去老叶，以协调植株体内养分分配，增强通风透光，改善群体小气候，减少蕾铃脱落。
【小暑风俗】
1.祭祀五谷
小暑时节是农作物长势最好的时节，
所以在古代比较看天吃饭的农民伯
伯当然是要祈祷风调雨顺了，所以
就形成了祭天祭地的习惯了。
2.晒书衣物
在一些民俗更加浓郁的地方，寺庙会在小暑这一天把经书、法器，民间百姓呢，则会晒书、晒衣服等等一系列的晒东西活动。
3.小暑吃辛
上面也说了小暑农作物长势非常好，但是有的农作物已经可以收获了，所以为了表示对上天的感谢和大自然的敬畏，就会选择品尝一些新的粮食，所以小暑节后第一天要“吃幸”同“吃新”，明间也有“小暑吃黍，大暑吃谷”的谚语了。
【小暑穿衣】
1.最好选用吸湿性良好的棉、麻、丝等天然植物纤维加工而成的衣物。
2.选择宽松的款式，领口、袖口不要过于贴合，浅色的衣物。
【小暑饮食】
1.宜清淡，食蔬果
这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生
，而且饮食要节制，不可贪食、过量;
而且饮食以清淡，富有营养为宜。
2.西瓜好，慎点吃
因西瓜性寒，体质虚寒的人若服食过量，则容易导致泄泻、腹满等胃肠不适疾病，不可不慎。
3.饮水足，补水分
高温酷暑的夏天，不论运动量大小都要及时补充水分；千万不要等口渴时才饮水，因为口渴表示身体已经缺水了。
4.清补凉，健脾胃
于湿气较盛之时可考虑选用一些有清热袪湿功效的食材和药材，材料一般有绿豆、淮山、莲子、芡实、薏苡仁等，有清热利湿健脾之效。
5.多喝汤清热解暑
喝汤最好喝绿豆汤，绿豆性凉，具有
清热解暑的功效。绿豆加一些食物或
药物可做成清热解暑可口的汤，如绿
豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁
汤、绿豆银花汤。
6.多吃粥滋阴养生健脾胃
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
【小暑养生】
1.情绪关
有意识地调节情绪，心脑血管疾病、高血压的患者一定要注意控制情绪，保持平和的心情。
2.湿热关
饮食要清淡，便于消化。要多食用消热
利湿的食物，比如绿豆粥、荷叶粥、红
小豆粥等，同时，还要注意调节好房间
中的湿度，多开窗通风。
3.睡眠关
保证足够的睡眠。这才能维持身体各项机能正常运转，建议成年人每天保证7小时的高质的睡眠。
4.饮食关
适宜夏季食用的有：冬瓜、白萝卜、番茄等这类化湿通淤、有助于改善肠胃功能的食物;夏季宜多食用淡水鱼，少食红肉。可饮决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶、绿豆汤等饮料。
5.健身关
提倡饭后一小时进行运动，且运动
不宜太激烈，不要流过多汗。散步、
慢跑、游泳等运动就很适合夏季进
行。同时，夏季一定要多饮水，及
时补充水分，排除毒素，减轻心脏负担。
大
【节气介绍】每年的7月23日或24日，
太阳到达黄经120°时，迎来大暑节
气。大暑正值“三伏天”内，是一年
中气温最高，潮湿闷热的日子。俗话
说“小暑不算热，大暑三伏天”。当
阳光席卷整个城市，汗水浸染衣衫，
雷雨轰轰，大暑已悄然而至。
【大暑气候】
1.早稻收获及晚稻插秧
有一些地区一年只能种两季稻，那么，对于这些地区来说，适时收获稻子，不仅可减少大暑节气里雨的危害，而且还能使得下季稻子的及时播种。根据天气的变化，灵活安排，晴天多割，阴天多栽，在7月底以前栽完双晚，最迟不能迟过立秋。
2.灌溉
棉花花铃期叶面积达一生中最大值，是需水的高峰期，要求田间土壤湿度占田间持水量在70-80%为最好，低于60%就会受旱而导致落花落铃，必须立即灌溉。要
注意灌水不可在中午高温时进行，
以免土壤温度变化过于剧烈而加
重蕾铃脱落。大豆开花的时候也
正是蓄水的时段，所以此时大豆
对水的需求是十分重要的。
3.抗旱
酷暑盛夏，水分蒸发特别快，尤其是长江中下游地区正值伏旱期，旺盛生长的作物对水分的要求更为迫切，真是“大暑雨如银，大暑雨如金”。
【大暑风俗】
1.送大暑船
大暑时节，浙江台州沿海有送“大暑船”活动。渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福的人群。“大暑船”被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出
渔港，在海上点燃，随水而
去，以此祝福人们五谷丰登、
生活祥和。
2.赏荷花
大暑所在的六月也称“荷月”，六月二十四日，相传是荷花生日，所以民间有赏荷花的习俗。江苏常熟、通州、吴县等地，是着名的观荷之处，观荷纳凉，游船众多，景象颇为壮观。
3.饮伏茶
伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。
初到八月末。这种由金银花、夏枯
草、甘草等十多味中草药煮成的茶
水，有清凉祛暑的作用。
4.送瘟神
三伏暑天，赤日炎炎，也是瘟疫疾病的爆发期。过去人们在河船上要举行祭祈活动，将船划到很远很远的地方，以示送走瘟神，百病无踪。
【大暑穿衣】
1.棉麻衣服是首选，麻质的衣服因为其分子结构松散、质地轻、孔隙大，透气性和吸水性非常好。
2.布料衣服织得越薄、越稀疏，衣服越轻，穿起来越凉快。棉、麻、丝等天然纤维是夏季穿衣的最好选择。
3.丝绸衣服亲肤性很好，重量轻、厚度薄，夏天穿上既舒适美观，还会感觉通体凉快。棉质衣服吸汗，透气性好，而且面料柔软，不僵硬。
【大暑饮食】
1.吃荔枝
大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝，
叫做“过大暑”。民间传说大暑这一天
吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。荔
枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养
价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。
2.吃米糟
福建莆田人在大暑时节还有吃米糟的习俗。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟；到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。
3.吃凤梨
台湾则有吃凤梨的习俗，凤梨的
闽南语发音和“旺来”相同，所以
被用来祈求平安吉祥、生意兴隆。
4.吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品。
【大暑养生】
1.睡觉宁心
夏天要有充足的睡眠，“热天睡好觉，胜吃西洋参”。睡眠好，心情好，有利于心神的宁静。相对不足的睡眠则可以用午休做适当补偿。
2.常笑放心
笑是夏天养生的良药。“笑一笑，
十年少”，不无道理。笑是精神愉
悦的一种标志，夏季气候闷热，易
使血压升高，心烦意乱，这时若能
笑口常开，就能改善情绪，从而协
调人体各脏器的功能。
3.饮茶安心
4.喝粥健心
喝粥养生是大暑时节比较好的选择，暑天喝粥不但可以生津止渴，清凉解暑，又能补养身体。荷叶薄荷粥：鲜荷叶1张，薄荷30克，粳米100克。将荷叶洗净、切碎，薄荷洗净，两物加适量清水用中火煮后取汁，倒入粳米煮粥，然后加冰糖，即可食用。
秋
【节气介绍】立秋，是二十四节气中的
第13个节气，每年8月7、8或9日
立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味
着秋天的开始。到了立秋梧桐树必定
开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”
的成语。立秋是秋季的第一个节气，
而秋季又是由热转凉，再由凉转寒的
过渡性季节。
【立秋气候】
1.做好防旱抗旱及防暑降温工作
注意防范局部暴雨、雷电、大风等强对流天气灾害及阶段性的高温热害。
2.积极做好作物病虫害监测和防治工作
加强栽培管理，提高作物抗逆性，以控制病虫蔓延扩散，减轻危害。
3.秋耕要尽快进行
农谚说：“七挖金，八挖银”，秋挖可以消灭杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再结合施肥，可使作物长势更好。
【立秋风俗】
1.贴秋膘
一旦立秋，天气虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。于
是就开始萌发了要做点好吃的
想法，以补偿入夏以来的亏空。
用吃炖肉的办法把夏天身上掉
的膘重新补回来，所以叫“贴
秋膘”。
2.啃秋
民间有在“立秋”这一天全家一起吃西瓜的习俗，称之为“啃秋”。一些老人说，过了这一天，就不
能再吃西瓜了。
3.秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，
始于汉代，后世将秋社定在立秋
后第五个戊日。此时收获已毕，
官府与民间皆于此日祭神答谢。
【立秋穿衣】
要正确领会“薄衣御寒”，不要气温稍有下降就立马添衣加裤，把自己捂得严严实实，而应该尽可能晚一点增衣，能穿短袖衬衫，尽量不要穿长袖;能穿单衣，尽量不加外套。
【立秋饮食】
1.吃秋桃
2.吃西瓜
立秋吃西瓜有啃秋的说法。立秋之后就正式进入秋天了，西瓜性寒，具有滑利性，而且含有大量的水分和膳食纤维，秋天天气变凉，吃西瓜会对肠胃造成不利的影响，因此，在传统饮食风俗中立秋后就不吃西瓜了。
3.吃清凉糕
清凉糕，主要材料是红薯淀粉，
将红薯淀粉熬制成羹状，倒在
碗里面，放在冰箱里面冷藏，第
二天早上会结成一整块，然后切成小块，撒上糖、薄荷、醋等进行调味，吃起来会觉得清凉爽口、酸甜开胃。
【立秋养生】
1.饮食合理在饮食上要注意应该多吃豆类等植物性蛋白，多吃蔬果，不要吃油腻、辛辣之物，应该少吃姜、蒜、葱等辛味的食物，更不要吃易上火的食物。2.不要盲目进补进入秋季都有“贴秋膘”的说法，就是人体食欲会大增，比较瘦的人可以通过进补让自己的身体长肉。但也要注意了，一定要注意控制，不能暴饮暴食，摄入过量，以免大鱼大肉使身体的血脂升高，月经提前的原因诱发其他的疾病。3.注意卫生在立秋时节，天气还是比较的炎热，各种细菌还在继续繁殖，如果不注意卫生的话比较容易导致细菌性的食物中毒，引起各种传染病的发生。所以，在饭前便后
一定要洗手，外出回来也要注意
洗手换衣服等，定期打扫卫生，
给家里消毒等等。4.警惕秋季心理疾病在秋季，天干物燥，人们容易感到烦躁，情绪不太稳定，容易导致抑郁症等心理方面的疾病。一定要保持开朗的性情，让自己快乐起来，多和别人交流，平心静气的对待每一件事。5.注意衣着进入秋季，温度会有一定程度的降低，这个时候不要急着增加衣物，让自己对寒冷有个适应，以增强身体的抗寒能力，提高抗病能力。
处
【节气介绍】处暑，在每年的8月23日
或24日，此时太阳到达黄经150度。
处暑意思是炎热的暑天就要结束。此
时节，天气虽然转凉，但是中午前后仍
然很热，不亚于暑夏之季，这也就是人
们常讲的“秋老虎，毒老虎”的说法。
处暑时节正处在由热转凉的交替时期，
天气变化无常，刚从酷暑难耐的盛夏
进入“多事之秋”。
【处暑气候】
1.北方气温下降
8月底至9月初的这一处暑节气，气温走低。太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱。副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压导致气温降低。
2.华东、华北秋高气爽
冷空气影响我国时，如果空气干燥，往往带来刮风天气，如果大气中有暖湿气流输送，往往形成秋雨。风雨过后，特别是下雨过后，会有明显降温。
3.南方“秋老虎”
夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。
1.地作物进入水分关键期，要加强农田水分管理，合理排灌，保证作物中后期生长水分正常供应。
2.要做好秋收秋种准备，并及时采收已成熟棉花、瓜果蔬菜等成熟作物。
3.继续做好蔬菜瓜果抗旱防台工作。台风
暴雨后加强培育管理，并及时抢种速生蔬菜。加强病虫害防治。
4.处暑时节果树施肥以有机肥为主，都将果树各个季节的施肥
效果比喻为"秋施金，冬施银，春季施肥是烂铁"。
【处暑风俗】
1.祭祖、迎秋
处暑节气前后的民俗大多都与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或者是“中元节”。2.吃龙眼配稀饭
老福州的生活习俗是，在处暑的
时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的
时候天气比较热，人体消耗了很多
的热量，吃龙眼能补充热量。
3.煎药茶
此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
4.拜土地爷
处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。
5.放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上
放上一座灯盏或者是蜡烛，中元夜放在
江河湖海之中。放河灯5是为了普渡水
中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
6.开渔节
每年处暑节气，在浙江省沿海一带都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。
【处暑穿衣】
刚刚转凉时，适当“秋冻”可激发人体防御机能，为应对秋冬的寒冷做准备。一般着装以感到凉爽、不觉寒冷为准，注意脐部保暖。
【处暑养生】
1.滋阴润燥
“处暑”期间，气侯逐渐干燥，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣，同时像西瓜这类大寒的瓜果，则要少吃
和不吃了，就多吃一些苹果、梨、
葡萄之类滋阴的水果。
2.每天多睡一小时
此时期，天气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人的起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，才能适应“秋乏”。
睡眠以比平时增加1小时睡眠为好；加强锻炼在此时也很适宜，早晚跑步、打拳、做操、爬山等；而在饮食调理方面，应多吃些含维生素的碱性食物。如西红柿、辣椒、茄子、马铃薯、葡萄和梨等。少吃油腻的肉食，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，使人消除疲劳。
3.多吃清热安神食物
处暑之后，早晚温差变化开始明显，
处暑节气适宜进食清热安神的食物，
如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、
干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、
糯米、芝麻、豆类及奶类。
白
露
第十五个节气，于公历9月7-9日交节。
白露是一个反映自然界气温变化的重要
节令，基本结束了暑天的闷热，是秋季
由闷热转向凉爽的转折点。"水土湿气
凝而为露，秋属金，金色白，白者露之
色，而气始寒也"。"白露"代表着暑热
的结束，万物随寒气增长，逐渐萧落、
成熟。
【节气气候】
育苗最好在有地模覆盖的大棚内进行，种子用温汤浸种法凉干播种。精细做畦，播后勤水分管理，以促
进全苗壮苗。绿叶蔬菜种皮较厚要进行
种子处理并浸透水催芽播种，苗床和生
产用地要深翻晒白，精细做畦，播后勤
水分管理，以促进全苗壮苗。【白露风俗】
1.推燕车
在山东省郯城县民间有“白露到，娃娃推着燕车跑”的传统习俗，家家制作能发出悦耳声响的小燕车，孩子们推着燕车跑步御寒，可增强体质。
2.白露茶
白露后秋分前采摘的茶叶叫白露茶。老南京人十分青睐“白露茶”。白露前后正是茶树生长的极好时期，有一种独特甘醇清香味。
3.喝白露酒
苏南和浙江有自酿白露酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，用以待客，又称“白露米酒”。这种酒温中含热，
有利于寒气的散发。直到上世纪
三四十年代，南京城里酒店里还
有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。
【白露穿衣】
正所谓“白露身不露”，虽然有“春捂秋冻”的说法，但早晚温差加大，就要随机添加衣物。不适宜再赤膊露体，要适量增添衣物，以防凉风寒气。
【白露饮食】
1.秋梨
中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、
清热降火、养血生肌、润肺去燥等功
能，秋梨中丰富的水分正是肌肤所需。
2.苹果
对皮肤有好处，富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用。日食苹果3个，皮肤不但水润而且还很有弹性!
3.应季柑橘
柑橘性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干
喉痛等上火症状。
【白露养生】
一防凉（白露秋分夜，一夜冷一夜）；
二防燥（益胃生津；补水柔气）；
三防悲（安宁平和喜乐）。
一养肺（通大便、调气息、洁皮肤）；
二养肌（健肌肉、添秋膘）；
三养津（饮食清淡、少辣多润）。
【节气介绍】每年的9月23日或24日为
秋分节气，秋分是二十四节气中的第十
六个“秋分”正好是从立秋到霜降90天
的一半。秋分这一天24小时昼夜均分，
各12小时，全球无极昼极夜现象。秋分
之后，北极附近极夜范围渐大，南极附
近极昼范围渐大。”、
秋分”时节，我国长江流域及其以北的广大地区，日平均气温都降到了22℃以下，为物候上的秋天了。此时，来自北方的冷空气团，已经具有一定的势力。全国绝大部分地区雨季已经结束，凉风习习、碧空万里、风和日丽、秋高气爽、丹桂飘香、蟹肥菊黄等词语，都是对此时景象的描述。
1.采用干湿相间的灌溉技术，收获前断水不宜过早，以收获前5-6天断水为宜。这样能提高根系活力，养根保叶，防止青枯逼熟和早衰瘪谷。
2.坚持“四分四快”，就是分收、分晒、分藏、分售和快收、快晒、快拣、快售，以提高品质。
4.茼蒿、菠菜、大蒜、秋马铃薯、洋葱、青菜、蒲芹、黄芽菜等播种定植。在田蔬菜加强田间管理，以延长采收供应期。
【秋分风俗】
1.放风筝
秋分节气是孩子们放风筝的大好时节，有时候甚至大人也会参与进来，市场上有卖风筝的，多比较小，
适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是
自己糊的，较大，放时还要相互竞争
看哪个的放得高。
2.吃秋菜
“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”，
有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。
阖家老少，平安健康。”一年自秋，
人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
3.送秋牛
送秋牛者是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。
【秋分穿衣】
随着秋分节气的到来，气温降低的速度将明显显加快，应准备好换季的秋装。特别是老年人，代谢功能
下降，血液循环减慢，既怕冷，又怕热，
对天气变化非常敏感，可适时加厚衣服。
秋天早晚凉，千万要注意别让“背”和
“心”凉着，必要时，可先穿上夹背心
或毛背心。
【秋分饮食】
1.多食水果防干燥
秋分时节天气干燥，要多吃水果。
水果中以梨、甘蔗为首选，其次，
像荸荠、香蕉等也是良好的润燥之物。
2.白色蔬菜养阴生津
秋分养生要多吃白色食物。白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。
3.多喝汤滋润肺腑
经过一整个夏日高温“煎熬”，终于迎来了秋高气爽的秋季了。所谓“秋无病三分虚”，
秋季干燥气候容易使人
的水分蒸发加快，从而
使人有不同程度“干燥
感”，中医认为燥易伤
肺，津亏液少。
4.早晨喝粥最养胃
肠胃在经历了一个夏天的“冷饮轰炸”后，脾胃功能就会减弱，再加上秋天多风、气候干燥，稍不注意就会被感冒发烧盯上，这时应该选择一些容易消化的滋补食物，让身体机能能够顺利适应从夏热至秋凉的过程。
5.吃鸭肉去秋燥
鸭和鸡同为禽类，功效却大不相同。
鸡尤其适合的冬季进补，民间素有
“逢九一只鸡，来年好身体”说法。
【秋分养生】
1.饮食宜忌
2.生活作息
很容易入侵体内，给以后腰腿疼
3.秋分运动
4.秋分灸施用注意事项
秋分过后，天气逐渐转凉，此时艾灸可以扶助阳气，提高机体免疫力，起到防病保健的作用。
寒
【节气介绍】寒露节气是秋季的第五个
节气，表示季秋时节的正式开始。每
年10月8日或9日将迎来寒露节气，
寒露的意思是此时的气温比白露更低，
地面的露水更冷，快要凝结成霜了。
我国古代将寒露分为三候：“一候鸿
雁来宾；二候雀人大水为蛤；三候菊
有黄华。”
【寒露气候】
1.气温降得快
2.平均气温分布差异大
10月份，我国平均气温分布的地域差别明显。在华南，平均温度大多数地区在22℃以上还没有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之间，东北南部、华北、黄淮在8-16℃之间，而此时西北的部分地区、东北中北部的平均温度已经到了8℃以下。青海省部分高原地区平均温度甚至在0℃以下了。
1.此时正值晚稻抽穗灌浆期，要继续加强田间管理，做到浅水勤灌，干干湿湿，以湿为主，切忌后期断水过早。
2.寒露时节，北方正直玉米丰收，
种植冬小麦的农忙时节!霜降前后，
玉米收获，过冬小麦种植完成。
【寒露风俗】
1.饮菊花酒
寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
2.秋边钓
寒露时节是钓鱼的好时节,天气已逐渐凉爽，水温也下降到鱼类喜爱的温度。鱼儿开始活跃起来，四
处游弋觅食。尤其在“寒露”，鱼儿
为填肚越冬要贮存食料就显得更加馋
嘴贪吃，易上钩、易钓获。钓者须把
握住这一大好时机。
3.吃花糕
九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。
4.登高
众所周知，重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。
【寒露穿衣】
白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体。寒露节气一过，应注重足部保暖。换季穿衣服别换得太快，最好厚薄搭配，以保暖为主。
【寒露饮食】
1.柚子
寒露时正是吃柚子的时候，所以，柚子也就成为了寒露节气时必吃的一款食物。柚子中含有维生素C、维生素P、果胶、叶酸、蛋白质、碳水化合物、钙元素、铁元
素、钾元素等营养成分，食用后可化
痰止咳、健胃消食、适用于胃病、消
化不良、痰多气喘等症。
2.山楂
“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露时节的山楂最红，而且营养丰富。山楂中含有胡萝卜素、维生素、矿物质、黄酮类物质、碳水化合物、山楂酸、果胶、糖类物质，是补钙水果首选。
3.莲藕
“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，立
秋后天气变得干燥起来，人容易烦躁
不安，到了寒露节气时秋燥到达顶峰，
这时要多吃一些清心润燥的食物缓解
秋燥。莲藕中含有粘液蛋白质、维生素、淀粉、碳水化合物铁元素、钙元素等营养成分，有润燥止渴、清心安神的功效，也可增强人体免疫力。4.石榴
石榴是寒露节气时的应季食物，石榴
性温、味甘、涩，入肺、肾、大肠经。
石榴中含有维生素C、维生素B、有
机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物
质。具有助消化、软化血管、降脂降
糖等多种功效。
5.寒露蜜
寒露蜜属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜”。
【寒露养生】
霜
降
【节气介绍】霜降二十四节气之一，天气
渐冷，开始有霜。霜降一般是在每年公
历的10月23日。霜降是秋季的最后一
个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋
晚地面上散热很多，温度骤然下降到0
度以下，空气中的水蒸气在地面或植物
上直接凝结成细微的冰针，有的成为六
角形的霜花，色白且结构疏松。
【霜降气候】
霜降节气含有天气渐冷、开始降霜的意思。纬度偏南的南方地区，平均气温多在16℃左右，离初霜日期还有三个节气。在华南南部河谷地带，则要到隆冬时节，才能见霜。
1.蔬菜管理
华北地区大白菜即将收获，要加强后期管理，长江中下游及以南的地区对于冬麦和油菜应及
防蚜虫侵害。
2.经济作物管理
在南方，此时是“三秋”大忙季节，单季杂交稻、晚稻才在收割，种早茬麦，栽早茬油菜，摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。收获后的地，还要及时把秸秆、根茬等收回来，避免潜藏的越冬虫卵和病菌。
【霜降风俗】
1.吃柿子
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。
2.登高
霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。
3.赏菊
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的
《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，
唯此草盛茂”，因此菊被古人视为
“候时之草”，成为生命力的象征。
【霜降穿衣】
1.多备几件，随增随减常言道：“若要安逸，勤脱勤着”，添衣与否应根据天气的变化来决定，不宜添得过多，以自身感觉不冷为准。建议多备几件秋装，做到酌情增减，随增随减。
2.少穿化纤类衣物，避免静电秋季风干物燥，容易发生静电。在干燥季节，室内应保持一定的湿度，必要时可用加湿器，对于老年人，应选择柔软、光滑的棉织或丝织内衣、内裤，尽量不穿化纤类衣物，以使静电的危害减少到最低限度。
【霜降饮食】
1.蜂蜜
自古以来蜂蜜就是一种纯天然的
营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及多种
酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。
2.百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。
3.橄榄
据《本草纲目》记载，橄榄有清热解毒、
利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅
助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦
渴、咳嗽痰血等。
5.萝卜
俗话说：“秋冬萝卜赛人参”，中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。
6.芥菜
据了解，芥菜含有丰富的A、B族维
生素。这两种维生素可参与机体重要
的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。
【霜降养生】
1.饮食：补冬不如补霜降
中医认为，霜降应淡补。因此在霜降时节饮食应尽量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的盐。长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。
2.起居：穿衣要保暖，早晨莫贪睡
俗语有“霜降不算冷，霜降变了天”。
此时节，昼夜温差变化增大，人们要注
意添加衣服，特别要注意脚部和胃部保
暖，同时要加强体育锻炼，做好御寒
准备，预防感冒。
3.运动：注意动与静的合理安排
可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。
4.情志：保持良好的心态
心理专家介绍说，秋天是各种情绪病高发时节。如果调理不当，极易诱发抑郁症等其他心理疾病。
冬
【节气介绍】立冬，是24节气的第19个
节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季
的开始。立冬是冬季的第一节气，也是
汉族传统节日之一。公历每年11月7-
8日之间迎来立冬，立，建始也，表示
冬季自此开始，我国古代将立冬分为三
候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉
人大水为蜃。”
【立冬气候】立冬气候气温下降变化明显：随着冷空气的加强，气温下降的趋势加快。立冬之后南北温差更加拉大。
1.秋收冬种这时节正是秋收冬种的大好时段，各地要充分利用晴好天气，搞好晚稻的收、晒、晾，保证入库
质量。各地要抓好冬种、冬修水
利、冬季积肥工作。
2.蔬菜农事立冬后要及时做好大棚搭建工作。同时，做好大棚蔬菜管理，白天气温高时可在背风口揭膜通气，晚上要注意做好大棚密封工作。
【立冬风俗】
1.冬泳
2.补冬
立冬后，就意味着今年的冬季正式
来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物
3.贺冬
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，
一如正日。”宋代每逢此日，人们
更换新衣，庆贺往来，一如年节。
【立冬穿衣】
1.立冬后穿衣要注意保暖首先,衣料的导热性非常重要。衣料的导热性越低,则保暖性越高。在众多的衣料中,羊毛、氯纶、腈纶、蚕丝、醋脂粘胶棉导热性最低,所以保暖性最高。
2.立冬后穿衣应该多层次层次多,衣服与体表之间的空气层也就多,其保暖效果也就好。内衣应选择具有较好吸湿性和透气性的衣料,如各种纯棉毛衫裤,棉和棉粘的绒衫裤等。
3.立冬后穿衣要相应调整养生保健专家说,入冬后,气温低,气候干燥,受寒冷刺激易发生冻伤和皲裂。因此,冬季防寒保暖,应遵循“无扰乎阳”的养藏原则,做到“恰如其分”。
【立冬饮食】
1.饺子老北京人说：立冬补冬，不补嘴空。在
京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，
有的还讲究吃倭瓜馅的饺子。立冬不
端饺子碗，冻掉耳朵没人管，水饺外
形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳
朵就不受冻。
2.生葱南京有句谚语，一日半根葱，入冬腿带风。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。
3.甘蔗、炒香饭在福建、潮汕，民间素来有立冬食蔗齿不痛的说法，因此冬要吃甘蔗、炒香饭。立冬的甘蔗已经成熟，吃了不上火，不仅可以保护牙齿，还能起到滋补的功效。甘蔗是潮汕人补冬的食物之一。
4.羊肉在祖国宝岛台湾，立冬有吃肉进补的
习俗。立冬当天，街头的羊肉炉、姜母
鸭等冬令进补餐厅高朋满座。
【立冬养生】
1.以增加热量为主
适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄入,对抵御低温很有好处。多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物,可以增强机体的御寒能力。
2、注意补充维生素
冬季人体易出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。
3.饮食要增苦少咸
在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
雪
22或23日，即太阳到达黄经240°时。
"小雪"是反映气候特征的节气。节气的
小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节
气是一个气候概念，它代表的是小雪节
气期间的气候特征。
【小雪气候】
这个时期天气逐渐变冷，黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。
北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗话说
因地制宜进行冬季积肥、造
肥、柳编和草编
【小雪风俗】
1.腌腊肉
小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。
2.吃糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃
糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地
区传统的节日祭品，最早是农民用
来祭牛神的供品。
3.晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指
在嘉义县布袋一带，到了农历十
月可以捕到“豆仔鱼”。
4.吃刨汤
小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
【小雪穿衣】
穿着以多层为好。这样既便于在室内和室外不同温度状态下增减衣服，而且保暖新也比较好。儿童和青少年由于活泼好动、运动量大易于出汗，多层服装可以做到随时增减衣服，有利于防止着凉感冒。
【小雪饮食】
【小雪养生】
1.饮食温补
适合此时的食物中，肉食有牛肉、鸡肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、韭菜、油菜、香菜等；水果有雪梨、柚子、橘子等。
2.防内火
这个节气里，由于暖气、空调等供暖设施的使用，室内很热，而外面寒冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去。另外，很多人睡觉时喜欢盖上厚重的棉被，导致被窝里的温度过高，再加上一些人喜欢吃火锅以及一些辛辣食物，就容易生“内火”，也就是人们常说的容易上火。
3.重在补肾
小雪后，食补宜选择温热、益肾的食物：如羊肉、腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。
4.早睡晚起，睡前泡脚
小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先，要保证充足的睡眠。冬季应该早睡晚起，最好不要迟于22点休息。
5.房间要经常通风
经常在室内工作的市民别忘了适当
开窗通风，以保持室内的空气流通
和湿度，远离干燥和流感。
6.注意防病
头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风冷，应特别重视头部保暖。当头部受到风寒侵袭时，血管收缩、肌肉紧张，很容易引发伤风感冒、头痛、面瘫，甚者可诱发心脑血管病。
12月7日或8日，也是干支历亥月的
结束以及子月的起始；其时视太阳到
达黄经255度。大雪的意思是天气更
冷，降雪的可能性比小雪时更大了，
并不指降雪量一定很大，相反，大雪
后各地降水量均进一步减少。
【大雪气候】
1.降温
我国强冷空气最多的月份是在11月。北方大部分地区12月份的平均温度约在–5℃~–20℃之间，南方的强冷空气过后，有时也会出现霜冻。
2.大雪(暴雪)
强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。降雪的益处很多，特别是有利于缓解冬旱，冻死农田病虫，有利于冬季旅游的开展。
3.雾霾
12月份，在刚刚迈入冬季的江南，
早晨气温比较低时，或是在雨雪过
后，近地面湿度大，还有可能出现
成片的大雾区。
北方田间管理已很少。人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。
江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好肥，为安全越冬和来春生长打好基础。
【大雪风俗】
1.腌肉
大雪腌肉”。大雪节气一到，家家
户户忙着腌制“咸货”。
2.观赏封河“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，
漫天银色”的迷人图画。到了大
雪节气，河里的冰都冻住了，人
们可以尽情地滑冰嬉戏。
3.进补大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。
【大雪穿衣】
衣服本身不会产生热量，只起到隔离的作用，使人体的热量得以保存。穿衣过多会抑制身体体温调节机能的适应性，减弱人体的御寒能力。所以，冬天穿衣只要达到适宜的厚度即可。
【大雪饮食】
1.红枣糕红枣糕含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津，还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
2.红薯粥红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸，
赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟，
抑制抗癌因子与细胞中蛋白质的结
合，可提高人体抵抗力，秋冬吃红
薯还有防燥的功效，
3.羊肉“冬天进补，开春打虎”，中国人大雪节气后喜欢进补羊肉，具有驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。
4.雪藕
雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、
维生素C以及氧化酶成分，有健脾
开胃，止泻固精功效。
5.雪菜
雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素，可防治便秘。
【大雪养生】
1.早卧晚起，收敛神气
大雪”时节，大自然逐渐出现天寒地冻、冰封雪飘的景象，此时人体也需顺应这一规律，在起居上早卧晚起，尽量不使自己的阳气外泄。
2.去寒就温，护阳固表
大雪”时节，气温渐降，早晚温差悬殊，大风大雪天逐渐增多。此时衣服需随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护机体的阳气免受侵夺。
3.喝茶熬粥，饮水滋阴“大雪”时节，地冻天寒，人体为了
保持一定的热量，就必须增加体内碳
水化合物、脂肪和蛋白质的分解，以
便产生更多的能量满足机体的需要。
4.防寒保暖，适度锻炼“大雪”时节，不宜过早起床晨炼，最好等天亮见到阳光之后再出门锻炼，所谓“必待日光”，尤其是老年人更应谨慎出门，以免寒邪外受，诱发心脑血管疾病。
【节气介绍】冬至节亦称冬节、交冬。
我国古代对冬至很重视，冬至十天阳
历年（元旦）。冬至这天起开始步入
“进九天”。冬至不仅是一个重要节
气，在古代更是一个重要节日。曾有
“冬至大如年”的说法，而且有庆贺
冬至的习俗。冬至是12月21日至
12月23日交节。
【冬至气候】
1.要科学播种育壮苗
播种时，应避开阴冷天气，抢晴天在大棚内采用电热丝等加温设施和控温仪，增加苗床地温、催芽等措施，提高出苗率。
2.要合理调控棚内温湿度与光照
早晚关闭大棚，加盖覆盖物，检查棚膜破漏，防止冷空气进入棚内。。
3.要加强田间生产管理
天气变冷后，应适当控肥控水，不随意施用过多的化学肥料尤其是氮肥，防止植株徒长及萎根。
【冬至风俗】
1.享祀先祖
福建祀祖用专门制作的粉米圆子。清人冬至祀祖一般是祀于家，祭于墓，聚族而居的南方。往往像清明和中元一样，在家庙祭祀祖先。
2.九九消寒
冬至一到，便进入数九寒天。中国民间
将冬至叫做交九或数九，即从冬至开始，
每9天分为一个“九”，共分9个“九”，
数到81天时便“九尽桃花开”。
3.冬至做节
冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
4.冬至赠鞋
冬至节,民间习惯赠鞋,其源甚古主要体现在孩童身上,希望孩子们健康成长
【冬至穿衣】
选择衣物要注重防寒保暖功能，最好再增加一件厚背心，有利于保护心、胃和肺部，不致受寒。
【冬至饮食】
1.吃饺子
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，
立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵
暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
2.吃馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃饨。
3.喝羊肉汤
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
4.吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为
盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是
一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”
意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆
又叫“冬至团”。
5.冬酿酒
冬酿酒原来叫冬阳酒，因为冬至过后阳气上升而得名，农历认为，冬至为一年中最重要的节气，因为这一天过后，阳气上升，万物开始慢慢复苏。
【冬至养生】
1.养肾为先
2.温食忌硬
【节气介绍】小寒是二十四节气中的第
23个节气，这时正值“三九”前后，
小寒标志着开始进入一年中最寒冷的
日子。中国古代将小寒分为三候：“
一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始
而迁移，此时阳气已动，所以大雁开
【小寒气候】
小寒时节，北京的平均气温一般在一5℃上下，极端最低温度在—15℃以下；中国东北北部地区，这时的平均气温在—30℃左右，极端最低气温可低达—50℃以下，午后最高气温平均也不过—20℃，真是一个冰雕玉琢的世界。
除南方地区要注意给小麦油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作，有的地区进行冬翻晒垡，应抓紧越冬作物的田间管理，注意牲畜防冻保温。
【小寒风俗】
1.探梅
此时腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有
梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有
孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。
2.冰戏
我国北方各省，人冬之后天寒地诉，冰期十分长久，动辄从十一月起，直到次年四月。春冬之间，河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。
3.腊祭
【小寒穿衣】
穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃～33℃，这种理想的“衣服气候”，可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。
【小寒饮食】
1.吃菜饭
在小寒节气来临的时候，老南京都有
煮菜饭吃的习俗。因为菜饭是暖性食
物，也算得上寒冬腊月最佳食品，如
果配上热腾腾的羊肉汤更能去湿气、
暖心胃、补充阳。
2.喝腊八粥
小寒的日子正好和中国传统的腊八节接近，所以在有些地方有小寒日喝腊八粥的习俗。据说腊八粥有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
【小寒养生】
1.保暖
2.睡眠
3.饮食
4.运动
小寒因为天气冷，所以如果选择外出运动的话，需要好的天气下外出，如果路面有结冰或者是有雾的天气，不建议外出运动。
【节气介绍】大寒是二十四节气中最后
一个节气，每年1月20日前后太阳到
达黄经300°时为"大寒"。大寒，是天
繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，
【大寒气候】
大寒时节，中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。"小寒大寒，冷成一团"的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。
要注意清沟培土，防止水害和冻害，清除杂草，防止草害。同时要适当补施分蘖肥，促进苗壮越冬。
长期低温对蔬菜、麦类、油菜、柑橘、茶叶和常绿木草作物都有很大威胁、要注意预防。
【大寒风俗】
开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备
【大寒穿衣】
身体的保暖尤为重要，外出防寒保暖可以戴围巾、手套，穿暖和一些的鞋子。
【大寒饮食】
1.牛肉
冬季吃火锅必备牛肉，牛肉能增加
人体的抗寒能力，充足的铁质能维
持血红素正常，以载送血氧到脑部
及其他重要器官，保护心脏不致过
度劳累。
2.白萝卜
在我国民间有小人参之美称，也有冬吃萝卜夏吃姜之说。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
【大寒养生】
1.注意保护心脏
大寒是冬季比较冷的节气，因为天气寒冷人的毛孔也会收缩，血液的流动就会变慢，这样会加重心脏负担，所以比较容易出现心脑血管方面的问题。在接近年关的时候人们也比较操劳。保护心脏很重要。
2.注意暖脚
按照中医说的脚离我们的心脏比较远，如果我们的心脏功能好脚才会暖，反之我们的脚是冰冷的，这个时候除了养心之外，我们也要注意对腿部的保暖。很多时候只要我们的脚暖了，就会感觉全身都是暖的。
3.适宜的运动
大寒节气天气变化的也比较快，这个时候我们应该做一些慢性的动作，像是慢走，打太极都是不错的选择。女性也可以选择做瑜伽，但是不要做过于激烈的运动，避免扰动阳气，还有如果是做室外的运动我们不能起太早，等日出后为好。