吃麻椒上火吗麻椒吃多了对人体有什么坏处麻椒的营养

麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色;花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。在川菜中麻椒占有很大的地位。

1麻椒吃多了对人体有什么坏处

麻椒属于辛的调料，会刺激胃，身体发热，上火、有皮肤损伤、便秘的人不适合吃，不然会加重症状。一般身体比较寒的人吃点对身体有好处。麻椒的适用人群：麻椒适合一般人群食用，但是正处上火期间的人还是不吃为妙，这类川菜配料多是辛辣之物，很容易造成上火，所以阴虚火旺的人要少吃。另外，孕妇也要慎吃麻椒，麻椒的味道比较重，属于刺激性食物，对孕妇来说，应该少吃刺激性的东西，饮食宜清淡营养，多吃新鲜蔬菜，补充维生素，这类刺激性的食物只可当偶尔的调剂，不可经常食用，以免对胎儿不利。而且有消化道溃疡、咽喉炎症和痔疮等症的人也要慎吃麻椒，这类人群应该禁食麻辣类型的食物，以免加重病情。

2吃麻椒上火吗

麻椒是我们生活中最常吃的一种食物，营养家价值也是非常丰富的，但是有很多人总是认为麻椒容易导致身体上火，下面一起了解下吃麻椒会上火吗

麻椒的营养价值

1.增加食欲麻椒气味芳香，味道麻辣，可以去除各种肉类的腥臭味，能促进胃液分泌，增加食欲。2.降低血压研究表明，麻椒能够使血管扩张，从而起到降低血压的作用。3.驱虫麻椒味道具有刺激性，能够驱除寄生虫。

吃麻椒上火吗

麻椒吃多了一般会上火，便秘，起痘痘。

饮食导致上火是最常见的一种现象，所以平时一定要多掌握好食物的功效，上面就是对吃麻椒会上火吗的介绍，希望容易上火的人能调整好饮食。

3麻椒的营养

营养素含量(每100克)碳水化合物(克)一脂肪(克)一蛋白质(克)一膳食纤维(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一维生素B1(毫克)一维生素B2(毫克)一烟酸(毫克)一镁(毫克)一钙(毫克)一铁(毫克)一锌(毫克)一铜(毫克)一锰(毫克)一钾(毫克)一磷(毫克)一钠(毫克)一硒(微克)一胆固醇(毫克)一叶酸(微克)一维生素B6(毫克)一维生素B12(毫克)一碘(微克)一

食材的宜忌搭配是以中医养生为基础，分析食材营养成分，提供较为合理的搭配方式。

4麻椒的相忌

相宜

相宜的食材搭配会促使人体对营养的吸收更加充分，但并非多多益善，要适量食用。

相忌

相忌的食材搭配使营养元素相忌相克，某些引起中毒或对身体有较大危害的搭配食材，请不要食

麻椒用。但只是影响营养吸收的搭配食材则少食无妨。

5麻椒怎么做最麻

麻椒的麻可以超越花椒，但是很多人无法在烹饪时提炼出它的麻味，怎样做麻椒才能更麻呢先将鲜麻椒放在锅中烤干，记住要开小火，不要让麻椒烧糊了，直到麻椒可以用手指捏碎取出，用擀面杖碾碎成粉末，在锅中烧热色拉油，冒烟后赶紧倒到花椒粉上，用筷子搅拌一下，然后放在密封的瓶子中保存，这样制成的麻椒油是很麻的，大家可以在今后烹制菜肴时都加上一点，绝对麻到你爽!