最后,减肥应该均衡饮食、多选择健康自然的食物、规律运动,养成习惯,这样才可以持续有效地瘦。
减肥期间吃鸡肉好还是鸭肉好
在生活中很多人都特别喜欢吃鸡肉和鸭肉,鸡肉和鸭肉也是家禽里面比较常见的两种食物,而且这两种肉的口感是不同的,但是炖汤喝的营养价值都是一样的,这两种家庭的营养价值都是特别高的,而且都属于滋补的食物,特别适合那些身体虚弱的人吃,那么鸡肉和鸭肉哪个营养更好呢?
从现代医学观点看来,鸡、鸭都是家禽类食物,都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分组成的,虽然含量方面有些差别,但总的看来相差不大。
因此,如把这些问题去问西医,回答恐怕只能是:“没什么,都可以吃。”也可能因为鸡肉中蛋白质多些,脂肪少些,可能偏向于多吃些鸡。
但从中医的辨证观点看来,这两种家禽的性味和功能却是不同的。中医认为鸡性偏温,味甘。它功能温中、益气、补虚。故鸡是一种很好的滋补性食物。中医有一本专门论述饮食疗法的书,《随息居饮食谱》中记载:“鸡肉补虚,暖胃,强筋骨,活血调经,止崩带(治疗月经过多和白带),节小便频数。
鸡肉和鸭肉哪种更有营养鸡肉这么吃更补肾
对于肿瘤病人是否可以吃鸡,目前尚有争论,有人认为不宜吃,有人认为无妨。我的意见是宁可不吃,因为肿瘤是气滞、血瘀、痰凝而成的,鸡肉能生痰、助火,对肿瘤病变不利,可吃鸭肉或鹅肉代替。
鸭性平或偏凉,味甘咸,功能滋阴补虚,利尿消肿。《本草纲目》:“鸭,水禽也。治水利小便,宜用青头雄鸭;治虚劳热毒,宜用乌骨白鸭。”所以有水肿、阴虚内热的人吃鸭子比较合适。尤其用冬虫夏草喂鸭,补的作用更大,而且风味独特,是一味名菜。
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