营养成分：鸭肉鲜嫩肥美，营养丰富，每100克中含水分63.7克、蛋白质15.5克、脂肪19.7克、糖类0.2克，还含有丰富的维生素和微量元素。鸭肉是肉类中B族维生素和维生素E含量较多的，钾、铁、铜、锌等矿物质的含量也都非常丰富。
功效：鸭肉不但可滋阴养胃、清肺补血，还有利水消肿的功效。既能补充过度消耗的营养，又可消除暑热。此外，鸭蛋具有滋阴补虚、清热润燥的功能。鸭血具有补血、清热解毒的作用。从中医“热者寒之”的原则看，特别适合素体热盛或阴虚阳亢的人食用。
药用：可用于眩晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。
注意事项：应选用瘦型鸭而非填鸭。感冒患者不宜食用，因感冒后应食辛散发表食物，而鸭肉滋补恋邪，可使感冒缠绵难愈。慢性肠炎患者慎用，因鸭肉味甘咸，滑利下趋，加之富含油脂，食之可使患者泄泻加重。不要经常吃烟熏或煎炸的鸭肉，因为这种烹调方式容易产生致癌物质，同时夏季饮食宜清淡，所以煲汤是最好的烹调方式。
一、沙参玉竹煲老鸭
原料：沙参、玉竹各50克、老鸭1只。
做法：将鸭去毛和内脏，洗净，与沙参、玉竹同入煲内，加水，用文火焖煮1小时以上，调味后食用。
特点：能滋阴、益气、补肺。
二、骨皮老鸭汤
原料：老鸭1只、地骨皮10克、生姜3片、调料适量。
做法：将老鸭去毛杂，洗净，切块；地骨皮、生姜用纱布包好入锅中，加清水适量，同煮至老鸭熟后去药包，调味服食。
特点：清虚热，健脾胃。
三、青鸭赤豆羹
原料：青头鸭1只、赤小豆50克、草果5枚、冬瓜200克、调料少许。
做法：将鸭宰杀去杂后洗净，再将赤小豆、草果、调料放入鸭腹内缝合，放锅中加水，用武火烧至八成熟，然后加入冬瓜，用文火煨至熟烂。每日服食1～2次，空腹时食鸭饮汤。
特点：可健脾胃，消水肿。
四、二仁全鸭
原料：砂仁5克、薏米50克、全鸭1只、香菇、小白菜各少许、调料适量。
做法：将全鸭去毛杂，洗净，切块。砂仁研末，与薏米同放锅中，加清水适量，煮沸后，调入葱、姜、椒、料酒，文火炖至鸭肉熟后，纳入香菇、白菜、食盐、味精等，再煮一二沸，即可服食。
特点：可醒脾、开胃、去湿。
五、鸭肉粥
原料：鸭肉250克、大米100克、食盐等调料各适量。
做法：将鸭肉洗净，切小块，大米洗净，同放入锅中，加清水适量，共煮成粥。加食盐少许调味即可。
特点：可补脑益智，滋阴养血。适用于阴血不足引起的心烦失眠、记忆力减退等。
六、绿豆老鸭汤
原料：绿豆4两、老鸭1只、土茯苓8钱、油盐酌量。
做法：将老鸭洗净，去除内脏，绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。
功效：绿豆老鸭汤具有消暑解热、祛湿利尿的功效。
布洛芬一天最多吃不能超过4次，布洛芬具有抗炎镇痛以及解热的作用，通常用于退热。
2022-12-27浏览(4135)
急性化脓性扁桃体炎发高烧一般是要用解热镇痛类的药物去控制体温的，包括也可以用一些物理降温的方法。
2022-11-19浏览(6325)
骨质疏松止疼，可以对症服用解热镇痛药物，如果得不到改善的情况下，也可以通过注射或者鼻喷密盖息来缓解。
2022-03-31浏览(4464)
亚急性甲状腺炎可以吃非甾体类解热镇痛药、肾上腺的糖皮质激素等，早期有病毒或细菌感染时，需采用抗病毒、抗感染等药物。
2022-03-25浏览(4892)
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郭煦|中山大学附属第一医院妇科
语音时长01:08
王晓东|天津医科大学总医院骨科
李立杰|中南大学湘雅三医院妇产科
语音时长01:04
A:鸭肉虽然具有比较高的营养价值，但是鸭肉的性质偏凉，在怀孕期间不宜食用过多，以免引起腹泻症状。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:鸭肉不能和兔肉、蟹肉、鸡蛋一同食用，一同食用之后可能会出现腹泻、腹痛现象。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:但是鸭肉属于凉性食物，所以吃的时候不要多吃，在怀孕期间多吃些新鲜的蔬菜和水果，注意营养均衡，做好各项产前检查。
A:但是鸭肉属于凉性食物，容易引起腹疼，腹泻，造成先兆流产，所以吃的话不能吃的太多，如果有先兆流产的情况下一定禁用。