卵磷脂和深海鱼油搭配吃，有清除体内垃圾、降低胆固醇含量、增加血管弹性以及保护肝脏等好处。
卵磷脂包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂等成分，深海鱼油是指富含EPA即二十碳五烯酸、DHA即二十二碳六烯酸的鱼体内油脂，具有降低胆固醇的功能。深海鱼油可将心血管内多余的胆固醇及其他垃圾溶解、分离，再由卵磷脂运输。两者搭配可共同清除体内多余的胆固醇及其他垃圾，从而降低胆固醇含量，减少脂肪在血管壁内的堆积，起到软化血管、增加血管弹性的作用。此外，由于深海鱼油在调节血脂代谢的同时会增加肝脏负担，故搭配卵磷脂一起吃时，可在一定程度上促进肝功能运行。鱼油卵磷脂有比较强大的功效，主要表现在以下几个方面：1、调节血脂，服用鱼油卵磷脂，能够有效调节血脂，特别是血脂较高的人群，应当坚持服用。2、延缓衰老，鱼油卵磷脂对于女性患者极其适用的，长期服用可以延缓衰老。3、改善记忆力，鱼油卵磷脂能够增强记忆力，特别是老年患者容易出现记忆力减退的情况，此时可以服用鱼油卵磷脂。4、保护心脑血管，对于部分患有心脑血管疾病的患者而言，一定要经常服用鱼油卵磷脂，能够在一定程度上控制疾病。
长期食用卵磷脂和鱼油的副作用会增加内脏出血和胃不适的可能性。而现在海洋污染较为严重，也会影响到鱼油质量。同时，应注意重度高血压患者不应食用深海鱼油和卵磷脂。如果长期食用深海鱼油还需要及时补充维生素E，可以多吃新鲜蔬菜和水果，平时尽量少吃油腻食品。
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