反刍动物常用的11种饲料添加剂

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氯化胆碱的吸湿性很强,这也给微囊包被处理带来了一定难度,前几年过瘤胃氯化胆碱主要以进口为主,但是价格昂贵,近几年随着国内过瘤胃保护技术的不断进步,无论是过瘤胃率,还是小肠释放率,都能达到十分理想的效果。

五、过瘤胃复合维生素

维生素是反刍动物需要进行瘤胃保护的重要营养成分之一。瘤胃对复合维生素的破坏作用很大,各种维生素的综合过瘤胃率极低,因此将猪和禽类用的维生素在反刍动物上使用是不可科学的。

传统观点认为,瘤胃微生物可以合成足够量的B族维生素,供给奶牛和肉牛使用,但是随着肉牛和奶牛生产性能的提升,瘤胃微生物合成的B族维生素已经不能满足生产需要。

特别是泛酸、吡哆醇、生物素和叶酸的缺乏会限制奶牛和肉牛的生产性能,造成蹄病和乳房炎多发。

六、过瘤胃脂肪

理想的过瘤胃脂肪粉的特点:

①总能含量高;

②为确保添加脂肪粉的高消化率,通常应含有80%以上的游离脂肪酸;

③脂肪酸的饱和度太高或太低对脂肪的消化率都不利,理想的的碘价在6~15之间;

④过瘤胃脂肪不应影响饲料的适口性;

⑤易保存而不易变质,易操作和运输,也无腐蚀性,对饲料无不良影响。

七、阴离子盐类产品

饲料中硫、磷、氯等元素进入体内分别变成硫酸根、磷酸根、盐酸根等酸基;钠、钾别变成其阳离子碱基。体内碱基总当量多于酸基总当量时,体液呈碱性,反之为酸性。日粮是否为碱性或酸性很大程度上决定于阳阴离子当量之差。

阴离子盐对减少产后疾病的发生具有良好的效果。在代谢病发病率高的奶牛群中,饲喂阴离子盐是减少产褥热、酮病、胎衣滞留和真胃移位的主要防治措施。

饲喂阴离子盐使繁殖性能明显改进,受胎率明显提高,空怀期缩短,使用寿命延长;避免亚急性低血钙,从而增加泌乳期产奶8%至10%以上。另外,饲喂阴离子盐还有提高乳脂率,降低体细胞数,提高乳品质量的作用。

八、氯化铵

饲料级氯化铵在畜牧生产中主要有两方面应用。一方面,它可作为反刍动物非蛋白氮类饲料添加剂,替代饲料中的部分生物蛋白;另一方面,还可作为酸度调节剂类饲料添加剂,酸化体液和尿液,对磷酸盐性尿结石有很好的预防及治疗作用。

但是目前反刍动物生产中应用最多的非蛋白氯类饲料主要是尿素及其衍生物,针对铵盐类饲料的研究相对较少。

九、尿素类非蛋白氨

尿素是一种非蛋白质的简单含氮化合物,可替代部分蛋白质饲料,降低饲料成本。尿素在饲用中也有缺点和不足,比如口味不好和过量使用引起尿素中毒。可以经过玉米糊化和尿素及凝固剂结合等工艺,消除尿素的氨碱气味,并且缓慢释放,从而减低了尿素中毒的现象。如膨化尿素,缓释尿素,玉米淀粉糊化尿素等。

十、诱食剂

诱食剂包括单不限于绿色剂、甜味剂、果味剂、草香剂、食欲素等,通过模仿反刍动物可能喜爱的风味和颜色,从而刺激嗅觉、视觉、味觉器官或直接刺激神经内分泌调节中枢促使消化液分泌和胃肠蠕动,产生食欲,促进采食行为。

有研究表明,加蜜糖、新鲜饲草和甜味剂可增加阉公牛的采食量;增加果味剂和草香剂不但提高了奶牛的产奶量,还可改善牛奶的风味。

十一、天然植物提取物

植物提取物中的挥发油、皂苷、生物碱、萜类等化学物质具有抗菌、促生长、提高免疫力和抗氧化等功能。

近年来研究发现,植物提取物还可以调控反刍动物瘤胃发酵模式,提高氮存留,减少甲烷排放的功能。因此,植物提取物作为调控反刍动物瘤胃发酵的一种重要添加剂得到了广泛的研究与应用。

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