本教材以全新的框架，将动物检疫检验的各项法规和实践操作上升为系统理论——动物检疫检验学。《动物检疫检验学》的修订再版，使动物检疫检验学基本具备了规范的学科范畴、理论体系和明确的专业方向，而不是单纯地阐释法规和实践操作。动物检疫检验的完善程度是一个国家发达程度的标志之一，其在动物疫病和生物安全防控、人兽共患病和动物源性食品源头控制等方面具有不可替代性作用，是公共卫生和人类健康不可或缺的重要组成。
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作者简介
柳增善
博士，吉林大学动物医学学院/人畜共患传染病重症诊治全国重点实验室教授，博士生导师，兽医公共卫生学科带头人。科研方向：动物性食品安全；人兽共患病与食品安全；肿瘤靶向药物研究。近几年参与“十三五”“十四五”国家重大专项课题负责3项，主编科学出版社“十四五”规划教材（兽医公共卫生系列）4部、教育部兽医公共卫生“101计划”教材2部、研究生教材《高级人兽共患病学》。
任洪林
薛峰
南京农业大学钟山学者学术骨干，动物医学院教授，博士生导师，国家级青年人才计划获得者，国家重点研发计划项目首席专家。主要从事人兽共患病防制新技术、病原学基础研究与食品安全控制研究，主持国家重点研发计划、国家自然科学基金、公益性行业专项等国家及省部级科研项目20余项，主持制定国家、行业及地方标准30项，以主要完成人获省部级科技奖励10余项，其中一等奖3项、国家专利优秀奖2项，获中国产学研合作创新奖，发表学术论文60余篇，兼任第七届兽药法典委员会委员、中国检验检测学会食品农产品检测分会副会长。
二、本书特色
01
权威主编，汇聚行业智慧
本教材由柳增善、任洪林、薛峰等多位业内知名专家主编，为我们呈现了一部内容翔实、体系完整的动物检疫检验学教材，获得30所院校师生的认可与欢迎。
02
内容丰富，系统全面
本教材共分12章，涵盖了动物检疫检验的基本概念、动物疫病的分类与流行特征、动物检疫的程序与方法、动物防疫与检疫管理、动物疫病风险评估与管理等多个方面。每一章节经过精心编排，既有深入的理论分析，又有实用的实践指导。
03
图文并茂，便于教学和学习
本教材配备了百余幅病原学和流行病学彩图，扫描图旁二维码观看。