2、试卷结构：考查内容：基础知识占50%，简答、分析题占30%，创造性思维题占20%。试卷主要由选择题、名词解释、简答题及论述题组成。
说明：选择题和名词解释主要考察内容为概念和基本知识，主要覆盖本门课程的各部分知识点;简答题主要考察各部分重要知识点的理解和分析;论述题主要考察各部分重要知识点的理解，分析和综合运用。以上题型及分值分配仅作参考，根据需要可作调整。
三、考查范围
(一)蛋白质
1、蛋白质的分类
根据形状和溶解度分类、根据化学组成分类、根据功能分类。
2、蛋白质的组成单位氨基酸
氨基酸的结构通式、氨基酸的分类、氨基酸的理化性质。
3、肽
肽的结构、生物活性肽。
4、蛋白质的结构
蛋白质的一级结构、蛋白质的空间结构。
5、蛋白质结构与功能的关系
蛋白质一级结构与功能的关系、蛋白质构象与功能的关系。
6、蛋白质的性质与分离、分析技术
蛋白质的性质、蛋白质的分离和分析技术、蛋白质分子中氨基酸序列的确定。
(二)核酸
1、核酸的组成成分
戊糖、含氮碱基、核苷、核苷酸。
2、核酸的一级结构
核酸的一级结构的概念及特点
3、DNA的二级结构
DNA双螺旋结构模型的实验依据、DNA双螺旋结构模型的要点、DNA二级结构的其他类型。
4、DNA的高级结构
环状DNA的超螺旋结构、真核生物染色体的结构。
5、DNA和基因组
基因和基因组的概念、病毒和细菌基因组的特点、真核生物基因组的特点。
6、RNA的结构和功能
tRNA、rRNA、mRNA和hnRNA的概念、结构、功能。
7、核酸的性质和研究方法
一般理化性质、紫外吸收性质、核酸的变性、核酸的复性、核酸分子杂交。
(三)酶
1、酶的概念与特点
酶的化学本质与组成、类型，酶的命名与分类。
2、酶的结构与功能
酶的活性部位和必需基团、同工酶。
3、酶的专一性
酶专一性的类型、酶专一性的学说、酶与底物复合物的形成。
4、酶促反应动力学
酶促反应速率的概念、底物浓度对酶促反应速率的影响、酶促反应的动力学方程式。
5、影响酶促反应速率的因素
抑制剂、温度、pH、激活剂。
6、酶活性的调节
酶活性的调节方式、酶的别构调控、酶原的激活的概念、酶原激活的重要生理意义。
(四)维生素和辅酶
1、脂溶性维生素
维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的功能及缺乏症。
2、水溶性维生素
维生素B1、维生素B2、泛酸、维生素PP、维生素B6、生物素、叶酸、维生素B12、硫辛酸、维生素C的功能及缺乏症。
(五)新陈代谢总论与生物氧化
1、新陈代谢总论
新陈代谢的研究方法、生物体内能量代谢的基本规律、高能化合物与ATP的作用、磷酸肌酸是高能磷酸键的贮存形式、辅酶A的递能作用。
2、生物氧化
生物氧化的特点、呼吸链的组成及电子传递顺序、氧化磷酸化作用、胞质中NADH的跨膜转运。
(六)糖代谢
1、多糖和低聚糖的酶促降解
淀粉与糖原的酶促水解
2、糖的分解代谢
糖酵解、糖的有氧分解、乙醛酸循环、柠檬酸循环支路、磷酸戊糖途径。
3、糖的合成代谢
糖原的合成、淀粉的合成、糖异生作用。
(七)脂质代谢
1、脂质的酶促水解
三酰甘油的酶促水解、磷脂的酶促水解。
2、三酰甘油的分解代谢
甘油的氧化，脂肪酸的β-氧化作用，酮体的概念、生成和利用。
3、三酰甘油的合成代谢
3-磷酸甘油的生物合成、脂肪酸的生物合成、三酰甘油的合成。
(八)蛋白质的降解和氨基酸代谢
1、蛋白质的酶促降解
蛋白质的降解
2、氨基酸的分解代谢
氨基酸的脱氨基作用、氨基酸的脱羧基作用、氨的代谢去路、α-酮酸的代谢去路。
3、氨基酸合成代谢
氨基酸合成途径的类型、氨基酸代谢与一碳单位、氨基酸与某些重要生物活性物质的合成。
(九)核苷酸代谢
1、核苷酸的分解
嘌呤核苷酸的分解、嘧啶核苷酸的分解。
2、核苷酸的生物合成
核苷酸生物合成的概况、嘌呤核苷酸的从头合成、嘧啶核苷酸的从头合成、三磷酸核苷的合成、脱氧核苷酸的合成、胸苷酸的合成、核苷酸的补救合成。
3、核苷酸生物合成的调节
嘌呤核苷酸生物合成的调控、嘧啶核苷酸生物合成的调控。
4、核苷酸合成的抗代谢物
嘌呤类似物、嘧啶类似物、核苷类似物、谷氨酰胺和天冬氨酸类似物、叶酸类似物。
四、参考书目：
1、魏民、张丽萍、杨建雄，生物化学简明教程，第六版，高等教育出版社，2021.
原标题：（生物化学）肇庆学院2025年硕士研究生招生考试大纲