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1实验教学改革
l.1实验课程的设置
环境工程微生物学实验2001-2006年之间是环境工程微生物学课程(36学时)的一部分，占其中的4学时，实验项目2个。实验内容较少，教学方式单学生缺乏足够的实验训练，不能充分掌握实验技能，在后续的实践及科研中感到比较吃力。
为了进一步提高学生的实验技能，加深学生对环境工程微生物学的认识，2007年开始将“环境工程微生物学实验”独立成为环境工程专业的一门专业必修课，共16学时，1学分。
1.2修订教学内容
1.3改变教学方式
改变以往简单的学生实验、编写报告的教学方法，将实验教学贯穿到实验准备、实验过程、编写报告、实验考试等全过程。
1.4改革教学手段
1.5有效的考核和评价方式
建立了一套有效的考核方法。实验课程考试方式是综合考核(实验+闭卷考试)，实验主要考核项目有预习情况、操作情况、数据的记录及处理、实验报告的质量等，该部分占考核成绩的70%。闭卷考试主要考核实验涉及到的知识点及操作关键点，该部分占30%。
2环境工程微生物学实验教学改革实践的特点
2.1让学生参与实验准备的全过程
实验室的前期准备工作很重要，工作量要比实验课程多许多。让学生参与到前期准备工作中，不但要认真预习实验内容，还要准备实验所需的材料。实验课分组进行，每组实验结束后，做好后续整理工作，比如微生物生长量的测定和生长曲线绘制实验，测试完毕要将实验菌种和器材进行灭菌后清洗，然后每组分别准备出下一个实验自己小组所需的器材，要对培养皿、试管、镊子等消毒灭菌，配置各种试剂，这个过程使学生学习到完整的微生物实验操作技术。
2.2及时更新实验教学内容
微生物学和环境科学知识的更新推动着环境工程微生物学不断向前发展，实验技术和方法也在不断改进。随着生物工程技术的发展，现代生物技术如基因重组、PCR技术也在环境工程得到应用，但是传统的实验教学对这些实验技术在环境工程中运用很少涉及，为了紧跟时代和学科发展的步伐，让学生熟悉和掌握学科前沿新的理论知识和操作技术，我们及时更新实验内容，将分子生物学的部分内容写进教材，如2011年进行实验教材的改编时，将电泳、凝胶成像、PCR基因扩增等实验引入到实验教学中。
2.3增强不同实验间的连贯性
过去实验内容多为孤立、连贯性不强的项目，各实验之间的内容重复较多，学生难以系统地把握微生物学实验，对此，我们调整了实验内容，将原来独立设置的实验内容整合到一起，形成具有一定连续性的实验体系，比如培养基的配制和灭菌(实验一)培养出的微生物可进行观察细菌的形态结构和染色练习(实验二)，微生物的分离和纯化(实验三)后的微生物进行数量和大小测定(实验四)以及生长曲线的测定(实验五)。在这个环环相扣的实验体系中，有利于培养学生严谨的学习态度和实事求是的工作作风，有利于培养学生独立思考、探索和发现问题、分析问题以及解决问题的能力，也可以系统培养学生的逻辑思维，并使之形成一种良好的思维惯性，对学生在日后的学习或工作中的创造，都有着积极的作用。
2.4结合多媒体实验教学、更直观展现实验内容
环境工程微生物学实验中的各种微生物需要在光学显微镜甚至电子显微镜下放大才能看到。由于环境样品中微生物的复杂性和多样性，应用传统的实验教学方法不便于更好地展示微生物的形态结构、动态变化过程，针对这点我们在多媒体课件中放入大量宏观及微观图片，并建立了污水处理指示性微生物图库，从而更直观更丰富的反应微生物的形态特征，使学生更好的掌握实验知识。
2.5增加创新性实验项目，培养创造性思维能力
2.6完善的考核手段
合理的考核方法对学生的学习能起到积极的督促作用。相当一部分学生存在对实验技能不够重视的倾向，他们在实验中不认真操作，基本技能掌握不好，但却可以写出很好的实验报告。为克服这种不良倾向，我们在本课程中建立了一套有效的考核手段，除了实验操作+实验报告成绩（占70%)，环境工程微生物学实验还增加了闭卷考试(占30%)，将实验中的重要内容或者操作的关键点灵活转化为试题的形式进一步进行考核，有利于加深学生对实验关键点的掌握。
3实验教学改革的成效
通过对实验内容的不断改进，实验教学环节的优化以及考核评价体系的优化，减少了重复操作，丰富了实验内容，提高了实验效率，加深了学生对专业的了解，拓宽了他们的视野，提高了学生分析问题和解决问题的能力及实验技能，增强了科研意识及专业信心，通过实验环节和考核方式的改革，培养了学生严谨求实、一丝不苟的工作作风，为今后的工作打下了坚实的基础。
从2007年至2012年，环境工程微生物学实验教学改革探索进行了5年，取得了非常好的教学效果，连续3年来环境工程微生物学实验教学在本科教学网评中排名前10%。2010-2011年，“环境工程微生物学”成为校第五批优秀课程建设项目，2012年11月，环境工程微生物学实验教学改革项目被评为我校第十届实验技术成果奖二等奖。为了配合环境工程微生物学实验教学改革，出版了2本配套讲义和1本普通高等教育“十一五”国家级规划教材，分别是《环境工程微生物学实验技术》(2007版和2011版，校内讲义)和《环境工程微生物学》。
4结语
环境工程微生物学实验教学已进行了多年，很多学校也进行了不少教学改革探索，目前国内文献或会议报道的环境微生物学实验教学改革有让学生尽量多的参与实验准备过程、完善教学内容、增强实验连贯性、增加综合性实验的比重、结合多媒体教学等。本论文的特点在于在环境工程微生物学教学改革中，增加了网上教学交流及多媒体教学的比重，采用了更加完善的考核方式(实验操作+闭卷考试)，将分子生物学的内容引入到环境工程微生物实验教学中，进一步适应目前环境工程微生物技术的要求；本文的创新性在于增加了创新性实验项目内容，极大地提高了学生的科研能力。
【关键词】生物技术微生物学教学改革
微生物学是生物技术专业的一门重要的专业基础课，因涉及面广、实用性强、受益面宽、与生产实践紧密联系和发展迅速等特点，在生命科学领域中越来越受重视，在整个学科设置中占据了重要的地位，对生命科学和生物工程技术的发展起着巨大的推动作用。长沙医学院生物技术本科专业开设于2010年，是一门新开专业，如何结合医学院实际情况及生物技术专业特点和科技发展的要求，让学生及时掌握最新的微生物学理论知识和应用技术，是目前医学院生物技术专业微生物学教学中亟须解决的问题之一。本文针对生物技术专业特点，结合笔者的教学经历和实践中遇到的问题，从三个方面提出自己的点滴体会，期望能够对我院生物技术专业微生物学的教学改革实践有一定的指导意义。
一明确课程地位、合理修订教学大纲
1.课程地位
2.教学大纲
二合理选择教材，注重教学内容的优化和更新
1.教材的选择和调整
2.根据教学需要，优化更新教学内容
三尝试多种教学方法，选择正确合适的教学方法
教学过程中，许多学生反映微生物学课程“听得懂、理不清、记不住”。因此，继续采用传统“填鸭式”教学方法只会与教学目标背道而驰，这就要求教师在教学过程中注重教学方法的改进，根据不同的教学内容和知识点选择适合的教学方法，形象生动地将微生物学基本知识传授给学生。在教学过程中，笔者尝试过以下几种教学方法。
1.归纳、对比式教学法
对于知识点零乱、分散且容易混淆的内容，可以通过归纳与比较其间的异同，使知识点层次清晰、分明，也可减轻学生记忆的难度。如原核微生物与真核微生物的比较；真病毒与朊病毒的比较；G+细菌与G-细菌细胞壁的比较；细菌、酵母菌、霉菌、放线菌菌落特征的比较；消毒与灭菌的比较；体液免疫与细胞免疫的比较等。比如，G+细菌与G-细菌细胞壁的比较可从四个方面对两者进行比较和说明：细胞壁结构；肽聚糖含量与单体结构；革兰氏染色反应；磷壁酸、LPS的有无等。归纳和比较法授课过程中引导学生自主列表比较，既能促进学生对知识的掌握和巩固，又能提高其自学能力。
2.实例教学法
3.讨论式教学法
4.多媒体课件的合理利用
微生物的微观形态特点使得微生物学的教学变得抽象、难以理解，采用多媒体课件辅助教学，可以把在显微镜下的影像信息搬到教室中，使课堂教学形象化，有助于学生理解和接受。如细菌、真菌、病毒的显微世界及鞭毛运动、噬菌体复制、担孢子形成的过程可以通过色彩丰富、生动形象的动画展示，再配有优美的音乐和解说，能够有效激发学生学习的积极性，提高讲课效率。教学过程中要把握好板书与多媒体的有效结合，避免多媒体画面富于变化而带来的讲授内容条理不清晰的弊端，在板书清晰的主线框架的前提下正确合理地利用多媒体教学。
四结束语
参考文献
[1]沈萍、陈向东.微生物学[M].北京：高等教育出版社，2009
关键词：微生物学实验；教学模式；探索
微生物学是生物科学的一个重要的分支，是生物科学中理论性、技术性、应用性都很强的基础学科之一。微生物学的发展，促进了许多重大理论问题的突破，为分子生物学和分子遗传学的发展奠定了基础[1]。微生物学实验是微生物学教学内容的重要组成部分[2]，对印证和巩固微生物学理论知识，以及研究与应用微生物都具有很重要的作用。因此，随着生物科学的不断发展，如何进一步通过微生物学实验课程的教学，培养学生掌握实验方法与实验技能，提高学生思维能力﹑综合应用能力和创新能力，提高学生综合素质，是微生物学实验教学重要的研究课题。对这一问题，许多高校都展开了探索和实践，如林雁冰[3]等研究构建了一种创新型微生物实验教学体系，黄族豪[4]等对生物科学专业创新人才培养进行了探索与实践。近年来，我们针对黔南民族师范学院生物科学专业的本科学生，对微生物学实验课程的教学模式进行了探索和实践，为高素质创新性人才培养提供理论参考和实践依据。
一、修订微生物学实验课程教学大纲，整合实验内容，构建实验教学模式
黔南民族师范学院是改革开放以来，在实施西部大开发战略进程中，由教育部和贵州省人民政府批准的一所省州共建、以省为主的本科层次的民族师范院校。新建的地方院校，经费困难，用钱的地方很多，实验设备短缺而陈旧落后，由于微生物实验受仪器设备和实验学时等条件的限制，拟订的实验教学大纲开设的实验项目数偏少，仅有8个实验（只有1个综合性实验，其余都是简单的验证性实验），实验内容单一，相当学生学习消极，培养学生的实验方法和技能单调、不利于学生创造性思维和创新能力的培养。
近年来随着各级政府对学院的投入增加，实验室建设有了长足发展，实验设备仪器得到添置，实验条件有所改善。为了加强培养学生的实验技能，提高学生的实验素养和创新能力，我们根据微
生物学科的特点，结合我院的实际和多年的教学实践，本着以人为本，以学生的发展为根本的教学理念，夯实学生基础，注重学生创新能力培养的原则，修订微生物学实验课程教学大纲。新的微生物学课程实验大纲将原来的实验内容由8个实验调整为10个（其中5个验证性实验，3个综合性试验，2个设计性实验），实验学时由原来的24学时增加至48学时（其中2个综合性实验与1个设计性实验，每个实验时，其余为3个学时，共计48学时）。按照人们认识事物的规律和微生物学知识的逻辑关系，将上述微生物实验的内容整合为三个模块，即基础性微生物学实验模块、综合性微生物学实验模块、创新性微生物学实验模块，构建形成微生物学实验课程教学模式。该模式体现了微生物学实验课程客观规律的教学框架，它具有目的明确、内容具体、结构稳定和实践性强的特点，在实施过程中注意三个模块的实验内容既有区别又有联系，使学生能系统掌握微生物实验的基本方法和技能，培养学生的综合素质和创新能力。
二、基础性实验模块实验内容的整合
1.教学目标
通过开设5个实验，使学生印证和巩固微生物学的基本知识、基本理论；掌握微生物学实验的基本操作技能（包括临时装片制作技术、微生物形态观察技术、微生物转管培养技术、微生物实验无菌操作技术），环境消毒的方法，体会无菌操作的重要性，牢固树立无菌概念；培养学生独立使用实验仪器开展实验的能力，为进一步开展综合性实验和设计性实验奠定良好的基础。
2.主要内容
将微生物在实验室环境和人体表面分布，微生物的形态识别，细菌特殊构造的观察，真核微生物与原核微生物的形态和区别，显微镜、细胞计数器、测微尺等仪器使用，培养基制备、无菌操作技术、微生物染色观察技术等知识整合为5个实验。即：（1）培养基制备、灭菌及环境消毒；（2）实验室环境、人体表面微生物的检查及无菌技术；（3）细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的制片及简单染色观察；（4）细菌革兰氏染色、芽孢、荚膜、鞭毛染色；（5）微生物大小测定、显微镜直接计数技术和悬滴观察。每个实验3学时。原来的微生物学实验课程大纲对这部分实验内容安排了7个实验（每个实验3学时），但还不包括细菌芽孢、荚膜、鞭毛染色和微生物大小测定等实验内容。经过上述整合，不仅丰富了实验内容，还对学生的实验技术和操作技能进行多方位的训练，为综合性实验和设计性实验打下坚实的基础。在实验顺序上，按前一个实验作为下一个实验的基础或准备进行安排，使实验体系紧凑，逻辑相连。如培养基的制备实验的结果，就为实验室环境、人体表面微生物的检查及无菌技术实验做好了培养基的准备，节约耗材，提高实验的效率。
3.教学方法与效果
该模块的教学方法利用黑板板书和多媒体，教师用边示范操作边介绍的方法进行教学。对微生物形态观察的实验内容为学生制作示范镜显示观察结果。在学生实验过程中，教师观察各实验台学生操作情况，并及时纠正不规范的操作。实验报告按传统的格式完成。实验准备和预备实验由指导教师带领学生进行（学生以实验台为单位轮流安排）。经过该模块的学习和训练，学生反映良好，对他们实验能力的提高帮助很大。
三、综合性实验模块实验内容整合
综合性实验的教学目标是强化学生的动手能力、实践能力和将微生物各单项基础实验技术整合应用的能力，培养学生综合实验技术，分析和解决实际问题的能力。
将基础性实验模块的实验内容有机整合，把微生物的分离、培养、鉴定、生理生化、环境条件对微生物的影响等知识整合为3个综合实验。即：（1）IMViC试验；（2）土壤中微生物的分离培养及初步鉴定；（3）大型真菌菌种分离、质量鉴定。其中第1个实验为3学时，剩余的的2个实验各为时。该部分实验在强化基本原理的基础上，把实验内容与生产实际和科学研究紧密联系起来，真正做到理论联系实际，为微生物实验技术广泛应用打下坚实的基础。
综合性实验的教学主要以学生为主，将单项基础性实验根据实验目的进行有机组合，集成微生物实验方法和技术，形成对微生物研究和应用的综合技术。如土壤中微生物的分离培养及初步鉴定综合性实验，将培养基的配制、灭菌、分离、鉴定、转管培养、菌种保藏等技术进行整合，形成土壤中微生物的分离培养及初步鉴定整套实验方法和技术。教师在实验前提前布置实验题目，交待实验目的和要求，学生独立拟定实验方法和步骤，实验前由教师检查实验方案合理后，学生独立实施。实验过程中观察学生的实验操作方法是否规范，并及时指正。实验准备以实验台为单位，在指导教师的带领下进行。实验报告以小论文的格式完成。学生对这种应用性较强的模块学习积极性较高，能发挥学生的主观能动作用，知识掌握程度也牢固。
四、设计性实验模块
该模块以人才培养与社会对人才需求有机接轨为目标，培养学生综合运用所学知识和技能，结合经济社会发展的需求，开展设计性实验，进行探究性学习，培养学生的创新思维和创新能力。
设计性实验由教师结合社会发展需要，在实验前提出实验题目和要求，学生独立设计实验方案，指导教师检查合理后，学生独立进行实验。实验过程教师观察学生操作，指导学生解决实验过程中出现的问题。实验准备以实验台为单位，仍然在指导教师的带领下进行。实验报告以小论文的格式完成。该模块内容结合社会生活与生产实际，实践性和应用性很强，学生学习的积极性高，主动性强，能有效促进创新人才的培养。
五、实验成绩考核
实验成绩由学生制订的实验方案（30%）、完成的实验报告（30%）和实验技能（40%）构成。实验方案和实验报告按统一的基本要求作为评分的标准，由指导教师评阅给出成绩。技能考核以大型真菌组织分离制作菌种作为技能考核单元，从培养基配制和灭菌、接种环境消毒、组织分离方法、无菌操作等方面综合检查学生对微生物实验基本操作技能的掌握情况，以成功分离无污染的菌种为判定标准，记载考核成绩。指导教师对实验报告评阅在下一个实验前批改发给学生，并在下一个实验前对前一个实验进行小结，肯定成绩，指出不足，以利于学生及时改进。
六、小结
微生物学实验教学模式从2009年开始在我院生物科学专业2007级两个班的微生物学实验课程中摸索，在生物科学专业2008级职业师资班微生物学实验课程的教学过程中逐步完善，经过对生物科学专业2009级两个班学生的教学实践检验，得到学生的认可。不管是哪个年级，在微生物学实验课程结束后，相当部分的学生向指导教师提出申请，要求教师指导他们进行微生物学方向的研究性学习，有些同学在毕业论文选题时选择微生物学领域的内容。由此微生物学课程教师常常因要求的学生过多而超过学院规定教师指导学生的任务。学生通过微生物学实验教学模式的学习训练，成果显著，有的发表了研究论文，有的考取硕士研究生。实践证明，通过以上对微生物学实验教学的改革，建立的微生物学实验课程教学模式，符合我院生物科学专业学生的特点，使学生认识到了微生物学实验课程的重要性，大大激发了学生对微生物学实验的兴趣，调动学生学习的积极性和创造性，发挥学生学习的主观能动性，培养了学生的动手能力、思考分析、解决问题的能力和创新能力，为学生适应将来工作或进一步深造奠定了良好的基础。
基金项目：贵州省高校专业综合改革试点项目：黔教高发[2012]426号；黔南民族师范学院微生物学重点学科建设项目：院政发[2011]04号；黔南民族师范学院优秀教学团队建设项目，院教发{2011}5号。
参考文献：
[1]周德庆.微生物学教程[M]北京：高等教育出版社，2011，4
[2]沈萍，陈向东.微生物学实验[M]北京：高等教育出版社，2007，11
[关键词]专升本教育；医学微生物学；PBL教学法
在我国高等医学教育中，专升本教育是在专科教育的基础上对基础理论和专业知识再提高的过程，其培养目标是培养具有综合分析和实践解决问题能力的临床、科研人才。[1]由于专升本教育对象有的从事过医学工作，有的尚未参加工作，但均经过专科培养，若按一般本科教育不仅会出现教学内容的重复，也难与医学实践相结合，甚至容易引起学生的厌学情绪。因此，对于专升本教育不能按传统的医学教育模式进行，应以现实需要为目标，真正做到理论服务于实践。本文根据专升本教学特点，就《医学微生物学》教学方法作初步探讨。
1针对学生特点，精心选择教学内容
基础知识重点突出，体现微生物学特点，医学微生物学总论是微生物的共性知识，是说明各论每一个微生物的知识点，而各论的学习可以加深对总论的理解。如果医学微生物学总论学得扎实，各论的部分内容完全可以少讲或自学。针对微生物学科特点，专升本学生虽然经过专科学习，但大部分学生的基础知识不牢，而且由于课时有限，一些知识在专科时没有涉及到。因此，在理论教学上对一些基本概念和理论还要给予阐述，但并不是简单的重复教学，要把握教学重点，加强教学深度，适当补充新知识，以拓展教学广度。
2PBL教学法的具体应用
由于讲授的病原微生物种类繁多，各具特性，因此，学生在学习过程中常出现易懂、难记、易混淆的现象，直接影响了学习效果[2]。针对这一现象，我们在微生物学各论的讲授中，采用了PBL教学法。
2.1问题的设计
2.2以问题为中心的课堂重点讲授
针对事先留下的问题，采用“学生当老师-老师当学生-老师总结”的模式来进行教学。如对各种化脓性细菌，老师最后通过列表比较各种球菌的形态结构特点、培养特性、致病物质、所致疾病等，帮助学生理清条理、化繁为简、强化记忆。这种模式，既提高学生的语言表达能力，又培养了他们的分析、综合能力；同时，教师从中也受到一些启发，既增长了临床知识，又丰富了教学内容，有助于教学相长。
3PBL教学法的效果与评价
3.1成绩比较
我们在2004～2007级专升本科学生中，随机抽出200名学生，将其理论课考试成绩进行比较。其中2004级和2005级共100名采用传统的微生物学教学法，2006级及2007级共100名采用PBL教学法。成绩采用方差分析，用SAS统计软件包进行分析。结果见表1。
表1传统教学法与PBL教学法学生成绩比较
结果表明，PBL教学法明显优于传统教学法，学生的学习成绩呈增高趋势。
3.2学生意见反馈
由教研室统一制作学生意见反馈调查表，每学年结束前，由任课教师发给学生，采用无记名的方式，收集学生意见，进行统计。通过对两届专升本学生的调查统计，28.2%的学生认为适应传统教学法，70.7%学生认同PBL教学法。学生普遍反映课堂效果好，知识掌握牢固。提高了自主学习能力。提高了查阅文献资料的能力以及语言表达能力，提高了学习的积极性与主动性。
通过这两年对专升本专业教学改革的初步探索发现，专升本教育不应也不能沿袭传统的教学方法和课程设置，其教学应与普通本科、专科有所不同。要充分认识到专升本教育的特殊性，进而从使用教材、选择教学内容、教学方法等方面突出和体现其继续教育的特点
《医学微生物学》是医学生的基础课之一，在临床学习和实践中起着重要作用。围绕微生物学学科特点，采用适合专升本教育的教学方法，不断充实和完善学生的知识积累，培养学生分析问题、解决问题的能力，从而进一步提高学生的临床和科研素质成为专升本《医学微生物学》教学的关键。
[参考文献]
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关键词：水产微生物学；改革；教学效果
一、教学内容的优化
二、教学方法的改进
三、实验课内容的重建
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关键词：医学微生物学实验教学教学改革
Doi：10.3969/j.issn.1671-8801.2013.01.111
医学微生物学是医学类较为重要的基础性学科，所进行的主要教学研究内容是病原微生物所具有的生物学特征、免疫机制、致病机制、微生物的检查方法、微生物类疾病的防治、诊断及治疗等方法。在医学及生物科学等学科的高速发展推动之下，医学领域内的教学理念和教育模式也在不断的发生着转变与优化，知识获取的便捷性和多样性给基础医学教育工作者提出着较高的要求，就医学微生物实验教学而言，进行适当的改革探索与践行已显得非常必要。
1实验教学的教学模式的改革与实践
教师可就医学微生物学实验教学的模式及内容等实施适当的改革，对传统的边理论边实验的教学模式进行突破，对课时内容进行归并划分，在理论课的教学活动结束后集中安排实验教学，让实验教学在理论教学的引导之下依据自身的发展演变规律系统性的进行，使得实验教学不再受到理论教学的课时进度的影响及限制，将实验教学作为相对独立的实验技能教学。
综合专业特点及教学要求，将素质教育及能力的培养作为立足点，实现实验教学不同层次的定位，例如麻醉学专业中可将实验教学划分为验证性的基础实验、综合实验、探索及设计实验、开放性实验等，其中验证性实验包括显微镜使用、微生物分离培养鉴定、染色体着色、细菌生化反应等，使学生掌握基本的微生物学理论及技能；探索及设计类实验要重视学生的创新及探索能力的培养，开放性实验重视试验内容的选型、样本的采集及实验规程的制定等。
2实验教学的教学手段的改革与实践
3实验教学的评价方式的改革与实践
4总结
医学微生物学实验教学要立足于教学模式的转变、教学方式的优化及教学评定方式的创新，从实验教学、实验指导教师及学生等多种因素中实现实验教学改革的深化。
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【论文摘要】：《环境工程微生物学》课程是环境工程专业的主要专业基础课之一。本人经过近两年的教学实践，认为应注重以下几个方面:(1)加强绪论部分的教学，(2)加大新知识和新技术的传授，(3)激发学生学习兴趣，(4)加强实验教学。做到以上几点，将极大地提高该课程的教学水平，培养出该领域的优秀人才。
微生物技术是现代高技术之一，对经济建设与社会进步有着深远的影响，它以低耗高效、副产物和副作用小、安全性好，而在解决生态和环境问题等方面发挥着越来越重要的作用。在现代技术的交叉渗透过程中，将微生物技术的基本原理应用到环境工程中，为微生物技术从实验室走向解决环境问题提供了理论基础。在解决目前人类所遇到的人口、能源、废物处理等环境问题中发挥了重要的作用，并显示了可观的经济效益和社会效益。因此，国内许多院校的环境工程专业开设了《环境工程微生物学》课程，并将课程的重点放在了介绍微生物的生态与微生物在解决环境问题的应用上。但同时《环境工程微生物学》在内容与研究方法上和环境工程的其它课程又有较大的差别，所以该课程的教学有它的独特性。
我校水资源与环境学院自开始招环境工程本科生以来，一直把《环境工程微生物学》作为环境工程专业的主要专业基础课之一。目前，我有幸成为这门课程的主讲老师。如何对待该课程的教学如何使环境工程专业微生物学教学紧跟学科发展步伐，使学生在系统学习和掌握微生物学基础理论知识的同时，进一步理解防治环境污染、改善与提高环境质量的微生物学原理、技术和方法经过近两年的教学工作，感受颇多，特将我对讲授这门课的一些体会总结如下，请批评指正。
1加强绪论部分的教学
有些人认为绪论没有什么具体内容，在教学上可有可无，有些老师往往是让学生们自学绪论部分。但实际上绪论是一门课程的序曲，又是一门课程的缩影和向导。在绪论的讲授中，授课教师应该介绍微生物的发现及其与人类和环境之间的关系，让学生认识到微生物对于我们人类和环境的重要性;介绍微生物学的奠基、发展历史、现状及发展方向，让学生了解微生物学是在解决实际问题，是在认识自然和改造自然的过程中得到发展的;介绍显微镜的发明者列文虎克、青霉素的发现者弗莱明等为微生物学做出杰出贡献的科学家，启迪学生为科学献身的精神[1];介绍环境工程微生物学当前的研究热点和难点，激发学生的求知欲望。同时，在课程的讲授过程中要多联系生活和实践，努力使抽象深奥的内容变得具体简单。例如，在讲授微生物发酵时，联系酸奶的制作，告诉学生各厂家生产的酸奶呈现不同的风味就是因为不同厂家选用的菌种不同，因而发酵产物不同所致，使学生深刻了解了发酵的不同类型。
2更新教学内容，加大新知识和新技术的传授
环境微生物学作为一门新兴的边缘学科，随着生物学、微生物学及环境科学的发展而不断呈现出新的内容。特别是日新月异的分子生物学技术已渗透到生物科学和技术的各个领域，尤其是与微生物学关系密切，这更加促进了微生物在环境工程中的应用。为了紧跟时代和学科发展的步伐，培养高质量人才，教师需及时更新自己的知识结构，跟踪学科前沿发展变化的动态，将新的知识和新技术及时增加到教学中来，让学生熟悉和掌握学科前沿性的理论知识和操作技术，为他们将来深入开展研究打下良好的基础。例如，可以讲解有关DNA重组技术、基因扩增技术、DNA测序技术等高新技术在环境工程中的应用现状和发展前景[2，3]，为学生将来开展创新性研究工作奠定理论基础。同时还可以把一些和日常生活关系密切的知识，例如ADIS的传播及预防，SARS、禽流感的爆发与环境污染的关系等等，以科普形式介绍给学生，既活跃了课堂气氛，又拓宽了学生的知识面，调动了学生的学习兴趣，激发学生对科学研究的责任感和奉献精神。另外，把一些有争议的问题引入教学中，也可以开拓学生的专业视野，激发学生智力活动的积极性，培养学生的科研动机，帮助学生认识发现真理的过程，培养其攀登科学高峰的信心和勇气。
3改革教学模式，激发学生学习兴趣
学习动机是一种内驱力，学习兴趣是学习的最佳动力。只有在充分激发学生的兴趣，调动他们的想象力和参与能力的情况下才能最大限度地发挥效力。环境微生物学研究的对象是人们在通常情况下看不见的微小生物，其教学内容是一些微观的、抽象的、阐述性的内容，并且涉及到遗传学、生理学、生物化学、分子生物学等诸多前沿学科，具有较强的广度与深度。如果不能及时调动学生的学习积极性，那么这些繁杂的内容就会使学生感到味如嚼蜡，毫无兴趣，直接影响学生的理解，最终导致学习效率低下，学习效果不佳。如果激发了学生对课程的学习兴趣，就会增加学生课后查找、阅读参考资料的主动性，这对学生后续内容的学习也是一种鞭策和鼓励。
学生在学习该课程之前，主要学习了数学、物理和基础化学等课程，专业课程学习尚未展开，所以学生对环境工程专业学习微生物目的缺乏认识，在他们思想上有一种根深蒂固的想法，即解决环境问题必须用物理化学的方法。针对这种情况，就需要将工程实践中一些有影响的或与学生生活比较贴近的实例，如:一般的城市二级污水处理厂、城市垃圾资源化系统等内容引入课堂，让学生明白微生物在处理环境问题中有着广泛的应用，从而激发他们的学习热情。
4加强实验教学
实验课的讲授过程中，我们还应尽可能地开一些综合性地实验。综合实验是一个以学生为主体、学生与教师互动的教学过程，其特点是学生独立自主进行实验的设计、组织、实施和管理。演示性、验证性实验多，而综合性、设计性实验少是过去实验教学中存在的问题，学生对实验过程印象不深，理论掌握不牢，动手能力不强，不利于培养学生的创新能力。为此，我们针对学生比较感兴趣的实验课题，如水、室内空气、土壤和食品中的微生物种类、数量、分布等应用于实验教学，学生通过查阅资料，设计实验方案，由指导老师指导和小组讨论，确定实验方案，提高了学生的分析问题和解决问题的能力，这样激发了学习兴趣，巩固了理论知识和实验技术，也培养了学生的综合运用能力。
微生物学博大精深，微生物在处理环境问题时的优势越来越明显。作为环境工程专业的重要基础课之一，《环境工程微生物学》在学科体系中的地位也越来越重要。如何使环境工程专业的微生物教学进行得更合理，如何使环境工程专业的学生具备较高的微生物学综合素质，相信通过对教学经验的不断总结和改革，通过主讲老师地不断学习提高，最终能够使《环境工程微生物学》的教学工作适应时展要求，为培养具有综合素质的环境科学人才做出贡献。
[1]周德庆.微生物学教程(第二版).北京:高等教育出版社，2002.
[2]张洪勋，王晓谊，齐鸿雁.微生物生态学研究方法进展[J].生态学报，2003，23(5):988-993.
【关键词】食品微生物学，教学改革，探讨
1调整教学计划
2选择合适教材
3改进教学方法
教学方法是教学实施的手段和过程，一个好的教学方法对于提高教学质量无疑是具有事半功倍的效果。下面我们分别从教学方法和教学手段这两个方面来进行探讨：
3.1教学方法
考虑到食品微生物学的理论概念比较丰富繁多，其研究对象的范围也比较广，因此采用比较法来进行教学往往可以起到很好效果。例如真核、原核微生物的比较，细胞免疫、体液免疫的比较，不同微生物之间的营养类型的比较等，这些比较都可以很好的提高学生对概念的理解和记忆。
3.2教学手段。现代信息网络和多媒体技术的发展为教学工作提供了许多的教学手段支持，因此，应该充分利用先进的教学设备来丰富课堂的教学内容，增加课堂教学信息量。例如可以利用多媒体设备给学生展示一些比较清晰的微生物图片，播放一些比较形象生动的动画，从而为学生展示一个微观下的奇妙世界，吸引学生的好奇心，并提高他们的学习兴趣。通过利用多媒体课件还可以将各个知识点连接起来，从而加强理论和概念之间的联系，便于学生理解记忆，并构建完整的知识体系。在使用多媒体教学，利用多媒体课件进行讲解的时候，要注意不要照搬教材内容，文字要尽量精简，同时还要注意在讲解过程中要注重和学生之间进行充分的交流，不要只顾对着幻灯变照本宣科。
结语：随着食品科学和食品工业的不断发展，微生物在食品的制造、保存、检测等方面所发挥的作用越来越重要，对于食品安全方面的人才需求量也越来越大。加强食品微生物学的教学工作，促进教学改革，从而培养出具备高素质的实用型食品安全人才，既是食品专业学生的发展需要，也是社会的发展需要。
[1]冯建英.微生物学课程绪论教学的实践与思考[J].微生物学通报，2010（07）.
关键词:微生物学多媒体计算机技术教学改革
一、微生物学传统教学中存在的问题
传统的微生物学教学,多数以课本为基础,靠教师在黑板上板书来进行讲解。但是,微生物是形体微小,结构简单,通常情况下肉眼看不到的低等生物,所以,导致传统的微生物教学存在不少问题。
二、多媒体课件应用于微生物学教学,取得了较好的教学效果
1.改进传统的教学方法和手段,提高教学质量。
多媒体技术集图、文、像于一体,形式多样,将枯燥的理论知识生动形象地展示给学生,激发学生兴趣,提高教学质量[3]。我们可以把多媒体的优点应用到微生物的教学中去。以微生物形态结构为例,利用计算机多媒体技术设备、显微镜等设备,扫描到微生物的真实照片,把它们放入我们所制作的教学课件中,这样就可以真实、生动直观地展现微生物的形态结构,给学生强烈的感官效果,使学生对微生物有一个直观、感性的认识,以便于增强记忆。再如,在细菌的遗传变异这一章中,基因转移和重组的方式,采用多媒体动画画面,使原来难以理解的抽象概念变为生动直观的画面,既有助于学生理解,又能提高学生学习兴趣,能够极大地提高了教学质量和教学效果。这些优点是传统教学无法做到的,是多媒体课件在教学过程的精彩体现。
2.丰富和优化教学内容,开拓学生视野。
3.激发学生的学习兴趣。
提高教学质量既需要不断改进教学方法和教学手段,又需要培养学生的学习兴趣和创新能力。在微生物多媒体教学中,通过教师生动地讲解加上图像、动画等合理的运用,增强了教学感染力和教学内容的内在魅力,激发了学生的学习兴趣,增强了学生的学习欲望,提高了学生学习的主动性和创造性。例如,教师在讲微生物在环境保护中的作用时,就可通过播放大量环境污染和环境污染处理厂的真实图片,介绍环境污染以及微生物在污染处理中的作用。尽管微生物在污染物处理过程中起了至关重要的作用,但其中仍存在一些问题需要我们解决,如筛选的对污染物进行降解和转化的菌株容易变异,失去对污染物处理的能力怎么办;污水处理后,大量的微生物随处理好的水进入环境对整个生态系统有无影响这样可启迪学生创造性思维,留给学生去深入钻研的余地。
三、多媒体课件应用微生物学教学中应注意的问题
多媒体教学具有无可比拟的优越性,在微生物教学中发挥重要作用,但在教学过程中也出现了一些问题,需要我们不断总结完善。
1.多媒体教学应处理好教师、学生与多媒体课件三者之间的关系。
课堂教学始终要突出教师的主导作用和学生主体地位。在合理使用多媒体同时,教师要吸引学生,引导、启发学生主动学习。微生物多媒体课件仅是教学辅助软件,不能取代教师在课堂教学的主导地位,不能喧宾夺主,更不能替代微生物课堂的教学活动,而只能作为微生物课堂教学的一个必要补充和手段。课堂教学是师生的双向交流,是灵活多变的,教学过程中出现的问题是很难预计的,但多媒体微生物课件是教师据教学内容预先设计好的软件,不可能预知课堂教学中的千变万化。所以,在微生物课堂教学中教师还是起主导作用,多媒体只是教学过程中教与学互动的一个强有力的工具。因此教师要避免过分依赖课件,忽视与学生的交流,否则,教师就会沦为电脑的操作者和解说员[4]。
2.课件制作应言简意赅,突出重点。
目前,微生物课件制作最常用的软件是PowerPoint,再辅以必要的图片和动画。制作幻灯片应做到内容简洁明了,突出重点,不过多地堆积文字材料。过多的文字,易使学生无法处理好听课与记笔记的关系,更谈不上思考问题,致使教学效果大打折扣。同时,幻灯片色彩不能太复杂,动画、声响、切换等不能太频繁,以免造成学生的视觉疲劳和分散学生的注意力。
3.微生物多媒体课件应与传统教学模式有机结合才能取得最佳教学效果。
4.在微生物学课堂教学中应用多媒体课件的时机。
我们在微生物多媒体教学过程中,应掌握适当的时机。在微生物学课堂教学中掌握适当的时机,使用精心编制的多媒体课件,可以激活课本内容,让静止变为运动,让抽象变为具体,让微观世界变为宏观世界,可以将外部资源引入课堂,把课本以及课堂的概念大而化之,变为无限,例如模拟实验操作、模拟微生物运动、微生物形态结构等。在这样的课件引导下,学生可以积极投入到学习活动中,并且还会有广泛学习、探索发现规律、认识本质的兴趣,提高学习认知的能力和思考创新的能力。
我们微生物学课程的多媒体课件教学仍处在探索阶段,还需要不断地更新、完善。教师在教学过程中应不断总结,创造出新的教学模式,并合理利用计算机技术制作出更优秀的多媒体课件,充分发挥多媒体课件在微生物教学中的作用。
参考文献:
[1]王红妹.微生物学多媒体教学的实践和思考[J].文教资料,2006,(22):82-83.
[2]姜艳玲.运用多媒体课件优化课堂教学[J].中国电化教育,2004,(4):20-21.
【关键词】林业微生物学理论教学
林业微生物学是微生物学的一门分支学科，着重研究微生物与土壤环境、森林病害及森林培育关系的一门科学，具有较强的理论性和实践性。为适应新形势下的教学要求，提高课堂教学效果，笔者在课堂理论教学方面进行思考，形成以下几点想法。
一、将微生物知识生动化、趣味化和可视化，切实提高学生的学习兴趣
二、老师走“下台”，学生走“上台”，提高学生的自主学习能力
三、强调理论联系实际
林业微生物是一门内容枯燥、复杂并且难以理解的学科，初学者往往都难学难懂难记。强调理论联系实际可加深学生对微生物知识的记忆。如：为了说明大部分陆生植物都能被菌根真菌侵染，可让同学们从校园中采集各种林木的根系，染色后在显微镜下镜检，观察菌根真菌的菌丝、丛枝、泡囊等结构；为了说明杨树溃疡病是由微生物引起的，可让学生采集发病杨树的病斑，从中分离病原微生物，然后再将分离的病菌接种于健康杨树，观察杨树的发病状况。此外，贯彻理论联系实际的原则可引导学生将微生物理论知识与学生已有的知识基础和生活经验实际、科学上的最新成就实际、前人从事科学研究的实际、学生的思想实际等相联系，使学生在学习过程中不断认识所学课程的重大价值，从而产生巨大的学习动力，使学生兴趣昂然地去学习微生物学。
四、将学科前沿知识贯穿于林业微生物教学过程
总之，林业微生物课程教学改革对提高教学效果起到了一定的作用。此外，今后还应进一步强化理论与实验并重，建立以学生为主体的教学方式，促进学生自主性学习和个性发展，完善知识背景和提升创新能力，注重学生独立解决问题能力和综合素质的培养。
[1]李延茂，胡江春，汪思龙，王书锦.森林生态系统中土壤微生物的作用与应用[J].应用生态学报，2004，15（10）.