南瓜子仁的作用与功效南瓜子仁营养价值有哪些中药知识

南瓜籽仁是葫芦科一年生藤蔓植物的种子，主要含有蛋白质、脂肪、矿物质等成分。吃南瓜籽仁具有润肠通便、美肤、消肿的作用。

功效作用

吃南瓜籽仁有润肠通便、美肤消肿的作用。

润肠通便:

南瓜籽仁中的油脂成分可以润肠通便。

美肤:

南瓜子仁富含锌，锌可以保护皮肤，所以吃一点南瓜子仁可以起到美容护肤的作用。

消肿:

营养价值

南瓜籽含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、视黄醇、烟酸、钙、钾、锌、磷、铁等。

现代应用

南瓜子仁除了可以作为休闲小吃供大家享用外，还具有药用价值。南瓜子常用于中医临床驱虫，可治疗蛔虫病、绦虫病等。随着南瓜子研究的深入，发现南瓜子还具有抗高血压、抗氧化、抗炎等作用。此外，一些研究认为，男性前列腺肿大和增生与血液中缺锌有关，而南瓜籽富含锌。因此，中国人吃南瓜籽治疗前列腺增生。

适宜人群

一般人群:

南瓜籽仁是一种常见的休闲食品，大多数人都可以食用。

便秘者:

皮肤差者:

南瓜籽含有多种维生素和微量元素，锌含量相对较高，这些成分对皮肤健康有重要作用，所以皮肤质量差的人可以吃一些南瓜籽。

水肿者:

南瓜子仁有一定的消肿作用，水肿的人可以吃一些南瓜子仁，有助于改善尿少、身体困重等问题。

禁忌人群

原因:

对南瓜子仁过敏的人不能吃南瓜子仁，以免诱发过敏。

用量

根据个人喜好，适量食用。

不宜同用

南瓜籽仁可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美味佳肴的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。

食用方法

南瓜子仁可以直接食用，也可以作为甜点的配料，比如蛋糕上可以点缀几粒南瓜子仁。

炒南瓜子:

锅加热，倒入南瓜籽慢慢炒，直到没有噼啪声，表面变黄，可以从锅里出来。

烤南瓜子：

将烤箱预热到140度；将橄榄油、盐、伍斯特酱和南瓜籽混合在一起。铺在浅烤盘上；烘烤1小时，及时搅拌。

南瓜子饼：南瓜子饼：

将南瓜煮熟，与糯米粉、糖和面糊混合；将面糊按成饼，蘸上南瓜籽仁；放入锅中烤熟。

南瓜子酥饼：南瓜子酥饼：

在面粉中加入南瓜籽仁、水、糖、盐，搅拌均匀，混合成面糊，将面糊倒入烤盘，可以购买模具塑形，也可以随意塑形，放入烤箱，火150度，20分钟。

花生南瓜籽饼干：

将绿茶油倒入盆中，加入糖和花生酱，加入蛋液搅拌均匀；筛入面粉，倒入南瓜籽仁；拌成面团；用勺子挖出小面团，放入烤盘，压平；烤箱预热，180度，15分钟。

温馨提示

储存南瓜籽时，应避免暴露在强烈的阳光下，以免失水过多，影响口感。

内容链接已复制

快去粘贴给你的好友吧

尿路感染吃什么药治疗八宝丹胶囊抗病毒吗

急性前列腺炎怎么锻炼

尖锐湿疣下去后怎么预防复发

复方虎杖氨敏片能和乙酰氨基酚片一起吃吗复方北豆根氨酚那敏片能不能同中药一起服用