《闽南文化生态保护区知识读本》泉州市文化局编于2010年文化遗产日
一、闽南文化生态保护区
1、什么是文化生态？答：文化生态泛指人类在社会历史实践中所创造的物质财富和精神财富的状况和环境。广义文化生态指人类在社会历史实践中所创造的物质财富和精神财富所显露的美好的姿态或生动的意态；狭义文化生态指社会的意识形态以及与之相适应的制度和组织机构。作为意识形态的文化，是一定社会的政治和经济的反映，又作用于一定社会的政治和经济。随着民族的产生和发展，文化具有民族性。每一种社会形态都有与其相适应的文化，每一种文化都随着社会物质生产的发展而发展。社会物质生产发展的连续性，决定文化的发展也具有连续性和历史继承性。通俗的讲，文化生态也即各地区各民族自然而然的、原生性的、祖先传下来的文化生活，这个文化生活就体现在日常生活中。就像端午节一样，到过节那天，从南到北从东到西，从早晨起来采艾草、菖蒲开始，包粽子，赛龙舟。这样过节，不用政府部门通知，不用下命令，老百姓自己有自己过节的一整套程序。这些文化生态不是我们一两天能打造出来的，那都是祖祖辈辈“打造”出来的，是家家户户的老百姓“打造”出来的。所以要真正保护这些文化生态，靠的是当地的老百姓，靠的是祖祖辈辈生活在那里的人们。
3、什么是文化生态学？答：文化生态学是文化人类学家从生物学家那里借用生态学的术语而创建的。生态学是德国动物学家赫克尔1866年在《有机体普通形态学》中首先提出，它表示生物同有机或无机环境之间的关系。生态学即生物生态学，后来发展形成许多分支学科，如动物生态学，植物生态学，微生物生态学。水生物生态学等等。后来，人们借用生态学的原则和概念，研究人文科学，也形成各种学科，如教育生态学、人类生态学、社会生态学、文化生态学等。文化生态学是研究环境对人类文化的影响，以及人类如何适应环境、利用和改造环境而创造文化的，从而说明文化特征及其产生发展的规律的科学。
4、最早提出文化生态学理念的是谁？答：文化生态学是美国人类学家斯图尔德[又译斯蒂瓦德，(1902—1972)]在《进化和过程》(1953)里提出的。他反对单线进化论，主张多线进化论。他认为文化的特征和文化的变迁是环境影响的结果，环境的多样性带来文化的多样性。斯图尔德的文化生态学理论有些不完善之处，为后来—些学者批评，但他开创这一学科，并奠定学科理论基础，是为世界文化学界公认的，正因为这样，在斯氏之后，仍有不少学者对文化生态学进行研究。
5、什么是闽南民系？答：民系是指一个大的民族里面的支系。汉族中民系的区别主要是方言、风俗和民间信仰。闽南民系实际上就是指说闽南话、行闽南民俗的所有闽南人。
6、闽南人主要分布地区是哪些？答：闽南人主要分布在闽南地区（泉、厦、漳三角地区）、台湾和东南亚闽南华侨华人聚居地。人即文化，闽南文化区域主要指闽南、台湾和东南亚闽南华侨华人聚居地。
7、闽南人总数有多少？答：闽南地区有一千五百万人，台湾有一千八百万人祖籍闽南，南洋一带则有近二千万人祖籍闽南。此外，龙岩市的新罗区、漳平市，宁德市的福鼎等地、广东的中山、海南的文昌、浙南、江西部份地方，居住不少祖籍为闽南的居民。美国、加拿大也有一些闽南人。一般估计闽南人的总数在六千万左右。
8、潮州、海南、雷州半岛语言和闽南话很接近，属于闽南文化圈吗？答：潮州、汕头相当多也是闽南早年的移民，潮汕话因此和我们很接近，特别在漳州的诏安、云霄、东山一带语言相本相通，甚至这三个县流行的戏曲也是潮剧，而不是歌仔戏。不仅潮汕，海南省和广东的雷州半岛也有大量早年的闽南移民。但是他们受到周边文化很大影响，距离闽南又很远，过去的联系较少，与闽南文化的影响渐行渐远。不过语言学上还是将海南的文昌话、潮汕的潮州话归在闽南方言之中。鉴于语言是区别民系最重要的指标，近年有潮汕的学者提出，潮汕文化属于泛闽南文化。
9、什么是闽南文化？答：闽南文化，是中华文化体系的重要组成部分，是闽南民系（包括在地居民）在其生活的历史环境、自然环境中所创造出来的一切社会文明成果。
10、闽南文化是怎样形成与发展的？答：闽南文化形成与发展的历史，也就是闽南民系形成与发展的历史。大约经历了孕育、形成、鼎盛、灾难、播迁、转型六个阶段，近二千年的时光。闽南地处海峡西岸，不同历史时期南移的中原文化与土著的古闽越文化、舶来的域外文化数度交融、层层积淀，形成并发展了闽南文化。宋元时期海外交通贸易发达，刺桐港成为东方第一大港，闽南成为中华文化与外来文化交融的先发地区，闽南先民藉和平的“海上丝绸之路”，率先将中华文明传播到世界各地。郑成功驱荷复台以后，闽南人大量移居台湾，带去了自身的文化，并在交流与融合中不断沿袭发展，形成了具有两岸共同特点的闽台区域文化。近代，海外侨胞也将侨居地不同的文化带回闽南。世界各地的闽南人，共同创造了共有的文化。
11、闽南文化的孕育从什么时候开始的？答：闽南这一区域在旧石器时代就有人类活动，原本居住的是古百越族。古百越族不是一个统一的民族，而是许许多多各据一方的部落。这些部落生活在山区丘陵地带的，刀耕火种，被后人称为山畲（畲，即火田）；生活在江海之滨，以捕鱼为生的，被称为疍民。西晋末年，大约在公元200多年时，中原大乱，有陈、林、黄、郑、詹、丘、何、胡等八姓从中原逃亡搬迁到闽南，在晋江流域定居下来。他们所带来的中原文化，开始与山畲水疍的原住民文化相互交融，从而开始了闽南文化的孕育。
12、闽南文化形成的标志是什么呢？答：一种文化形成的标志，一般来说有如下三方面：一、独特的语言，二、独特的风俗，三、共同的信仰。语言学家告诉我们，闽南话是唐音。也就是说，在唐代，闽南话是普通话，不仅仅流行于闽南，它还不是方言。只有到了宋代，宋音成为普通话，而唐音却在闽南留存，闽南话这才成为方言。民俗本是因地而异。闽南特殊的地理环境，和五代百年中逐渐兴盛的海上贸易，产生了许多既不同中原又不同原住民的独特风俗。流传至今还有“送顺风”、“脱草鞋”的习俗。闽南人创造并共同崇奉的独特信仰如妈祖、保生大帝等，也多是在北宋初年产生。因此可以说，闽南文化的形成，应是在五代末至宋初。
14、明以后闽南文化的发展主要是向南洋和台湾的播迁吗？答：明清两代一直到民国初年，闽南文化向南洋和台湾以及周边地区的播迁是闽南文化这一时期重要的发展路径。但同时，整个闽南文化在口传文学、经贸体制、中医药、民间工艺、民间信仰、宗族体制、饮食、建筑、南拳、南戏等诸多方面，都有许多精彩传世的创造和发展。尤其在明末清初，闽南出现了黄道周、颜思齐、郑芝龙、郑成功、施琅等一批影响中国历史的杰出人物。他们的美名与业绩是闽南民系与文化的骄傲。
15、闽南文化有什么特点？答：闽南文化在交流中保持地方文化根本性和完整性的同时，也走向兼容并蓄，其爱家爱乡与民族认同、崇尚传统与吸收创新、安土重迁与海外移民、开拓拼搏与冒险犯难、重名尚义与务实逐利等文化性格的统一，无不体现闽南文化守成与开放的兼容性品质。长期以来，闽南文化以其丰富的积淀、深厚的根基、独特的魅力，培育、滋养、联系和吸引着广大台湾同胞和海外侨胞，鲜明地向世人昭示了海峡两岸人民同根同源、血脉相连、手足情深的历史渊源。闽南文化，对促进两岸同胞深层次的文化交流、文化认同，增强中华民族的凝聚力，维护祖国的和平统一，具有其他地域文化不可替代的意义和作用。
16、什么是闽南文化生态保护区？答：闽南文化生态保护区，是根据《国家“十一五”时期文化发展规划纲要》中提出的“确定10个国家级文化生态保护区”的规划，经文化部在我国第二个文化遗产日（2007年6月9日）公布，以闽南的泉州、漳州、厦门为特定区域的我国首个文化生态保护区。由于初期为试验性阶段，因此暂定为“闽南文化生态保护实验区”。
17、为何要设立闽南文化生态保护区？闽南文化生态保护区对以非物质文化遗产为核心的、具有突出特色和价值的闽南文化进行整体性保护，是适应非物质文化遗产活态流变性和整体性特征而采取的一种科学保护措施。随着全球化、工业化、城镇化、市场化的迅猛发展，闽南文化与中华文化一样，其生存及其赖以生存的环境受到严重威胁。从这一点上来讲，保护闽南文化生态的意义深远，为闽南文化提供良好的生存环境刻不容缓。建设闽南文化生态保护区，将推动生态文明与社会和谐发展，提高人们文化自觉意识，增强民族凝聚力，维护中华文化多元一体格局发展和繁荣。
22、什么是清源山及其周边闽南文化生态保护示范区？答：清源山及其周边闽南文化生态保护示范区：包括清源山宗教文化景区，南少林寺景区，闽台缘博物馆和市博物馆、市南建筑博物馆、泉州画院区域，锦绣庄民间工艺园和泉州木偶艺术剧院区域，泉州歌舞剧院新址，西湖公园游览区，以及东湖公园游览区、市图书馆、华侨历史博物馆、海外交通史博物馆、高甲戏大众剧场、万维生邮票艺术馆、伊斯兰圣墓等。定点展示具有典型闽南特色的文化和观赏性强的闽南表演艺术：闽台缘博物馆、泉州市博物馆、海交博物馆、南建筑博物馆、华侨历史博物馆、伊斯兰圣墓主要展示闽台文化、华侨文化、海外交通史文化、闽南建筑营造技艺文化；锦绣庄民间工艺园主要展示闽南民间工艺文化；南少林寺、泉州木偶艺术剧院、高甲戏大众剧场主要展示南少林武术文化、泉州木偶艺术、高甲戏艺术，市图书馆主要展示谱牒文化，泉州歌舞剧院新址主要展示闽南音乐舞蹈艺术文化。
23、什么是鲤城区江南新区闽南文化生态保护示范区？答：鲤城区江南新区闽南文化生态保护示范区，主要保护与展示闽南民间舞蹈和民间吹打音乐文化及其生态环境。
24、什么是丰泽区东海蟳埔闽南文化生态保护示范区？答：丰泽区东海蟳埔闽南文化生态保护示范区，主要保护与展示蟳埔民俗文化和蚵壳厝文化及其生态环境。
25、什么是洛江区罗马河闽南文化生态保护示范区？答：洛江区罗马河闽南文化生态保护示范区，主要保护与展示“何氏九仙”信俗文化和俞大猷名人文化，“陈三五娘”口传文化，妆糕人、“十音”铜器煅制等闽南民间技艺文化及其生态环境。
26、什么是泉港区山腰-峰尾闽南文化生态保护示范区？答：泉港区山腰-峰尾闽南文化生态保护示范区，主要保护与展示北管音乐文化，渔业盐业民俗文化及其生态环境。
27、什么是晋江市安海-东石-深沪闽南文化生态保护示范区？答：晋江市安海-东石-深沪闽南文化生态保护示范区，主要保护与展示闽南民间节庆习俗文化、水密隔舱福船制作技艺文化、褒歌音乐文化、灯谜文化及其生态环境。
28、什么是石狮市蚶江-永宁闽南文化生态保护示范区？答：石狮市蚶江-永宁闽南文化生态保护示范区，主要保护与展示闽台文化交流、古卫城文化、城隍宗教文化、闽南岁时节令文化、灯谜文化及其生态环境。
29、什么是南安市丰州-官水石闽南文化生态保护示范区？答：南安市丰州-官水石闽南文化生态保护示范区，主要保护与展示丰州古城文化、祈风文化、闽南民居文化、郑成功名人文化及其生态环境。
30、什么是惠安县惠东闽南文化生态保护示范区？答：惠安县惠东闽南文化生态保护示范区，主要保护与展示惠安女习俗文化和闽南建筑（雕艺）文化、崇武古城文化、青山王信俗文化及其生态环境。
31、什么是安溪县茶乡闽南文化生态保护示范区？答：安溪县茶乡闽南文化生态保护示范区，主要保护与展示茶文化、清水祖师信俗文化及其生态环境。
32、什么是永春县桃城-五里街闽南文化生态保护示范区？答：永春县桃城-五里街闽南文化生态保护示范区，主要保护与展示佛手禅茶、白鹤拳、永春老醋、纸织画、漆篮、篾香闽南民间技艺文化，永春养脾散、一都红粬等传统生物医药文化等及其生态环境。
34、什么是非物质文化遗产名录？答：建立非物质文化遗产名录是保护非物质文化遗产的一种方式。联合国有《保护非物质遗产公约》和《保护世界文化和自然遗产公约》，前者管“非物质”文化遗产，后者管“物质”文化遗产。联合国教科文组织分别于2001年、2003年、2005年、2009年命名了四批世界非物质文化遗产，其中中国涉及26项。中国目前是世界上拥有世界非物文化质遗产数量最多的国家。为使中国的非物质文化遗产保护工作规范化，国务院发布《关于加强文化遗产保护的通知》，并制定国家+省+市+县4级保护体系，要求各地方和各有关部门贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，切实做好非物质文化遗产的保护、管理和合理利用工作。目前泉州市已建立了非物质文化遗产保护名录，其中有1项人类非物质文化遗产，28项国家级、61项省级、97项市级、194项县级非物质文化遗产。
37、什么是非物质文化遗产传习所？答：文化部《国家级非物质文化遗产项目代表性传承人认定与管理暂行办法》规定：各级文化行政部门应对开展传习活动确有困难的国家级非物质文化遗产项目代表性传承人予以支持，支持方式主要有：“(一)资助传承人的授徒传艺或教育培训活动；(二)提供必要的传习活动场所…”。非物质文化遗产传习所是有别于现代学校、适应口传心授特点的传习活动场所，以师带徒、手把手为教学手段，以培养新一代传承人为目标，是目前可行的非物质文化遗产传承形式。我市拟建立100个以上非物质文化遗产传习所（传习中心），以适应闽南文化生态保护区建设之需。
40、什么是数字化与网络化保护方式答：利用多媒体手段对一些闽南文化遗产进行记录整理，利用电子存储介质建立数据库对其进行保存，利用电视、广播、网络等媒体进行资源共享。充分发挥文化信息资源共享工程的作用。
43、什么是社会组织传承方式？答：目前，泉州市有民间南音社团233个，民间职业剧团131个，其他文艺社团1000多个。这些社会组织是闽南文化保护的重要方面军。要利用某种方式将这些有共同知识、技能、爱好的群众组织起来，充分发挥他们的力量，为闽南文化遗产的保护作贡献。
44、什么是整体人文生态保护方式？答：非物质文化遗产具有依赖性和非独立性的特征，它形成并依赖于特定的原生环境。任何一种民间艺术形式都产生于一定的文化生态之中，或一种文化时态之中，我们不可能去恢复文化时态，但我们可以借助一定地区的人群生活使这一文化作品有机地活在当代人的生活方式中，仍可与民众生活有机结合在一起。有关部门可做一些组织工作与行政扶持、赞助，借鉴国外及我国台湾地区、西南少数民族地区“生态博物馆”、“生态村”的建设经验，对文化生态保持较完整并具有特殊价值的村落或特定区域进行动态整体性保护。
48、如何看待非物质文化遗产的所谓“迷信”色彩？答：任何一种非物质文化遗产都是从远古流传至今的。如今天我们所听到的苗族古歌、仪式歌、宗教音乐，本身就是祭神仪式的一部分；剪纸、皮影，有些与巫术仪式有关；许多地方剧种，本身就是祈雨、还愿仪式的一部分。在它们身上，或多或少地残留着往昔的痕迹、带有那么点儿所谓“迷信”的色彩，纯而又纯的非物质文化遗产事实上是不存在的。这就要求我们在保护非物质文化遗产的过程中，必须抱有一种更加宽容的态度。二、闽南方言与口传文学
49、闽南话曾在广阔的宇宙中回荡，你知道是怎么回事吗？答：美国在1977年发射“旅行者二号”宇宙飞船时，曾携带录制有世界上六十种语言的镀金唱片，其中就包括闽南方言。作为一个地区的方言，却能从世界上成千上万种语言中脱颖而出送上太空，到广漠无垠的星河中寻觅“知音”，可见闽南话早已超越方言区，在全世界产生巨大影响力。闽南方言（也称闽南话），主要分布在闽南地区、台湾大部分地区，另外也存在于广东潮汕地区和海南岛、雷州半岛的一部分地区、浙江南部的平阳、玉环、福建省宁德市的福鼎等地、三明市的大田县、尤溪县部份地区、江西的三清山一带。除此以外，由于历史上有无数闽南人移民到东南亚、欧洲、澳洲等地谋生，因此闽南话在全世界得以广泛流行。尤其是在闽南人聚居的东南亚地区，闽南话更是通用语言之一。据估计，全球有8000万人使用闽南方言。
52、闽南最著名的民间传说是哪个？答：陈三五娘故事流传千年，广泛传播于福建闽南、广东潮汕、台湾和东南亚闽南华侨聚居地区。福建泉州市洛江区河市镇梧宅村是故事主人公陈三的故乡，至今还保留着陈三读书处“青阳室”、“倒榕”、“陈三坝”、“水槽”、“铁山宫”等遗迹。陈三五娘故事在村里历代相传，家喻户晓，妇孺皆知，传承千年。故事始于宋元期间发生在泉州和潮州一对青年男女的恋爱原型，并在民间广泛流传。明代文人将其编成小说《荔镜传》，叙南宋景炎间（公元1276～1277）泉州书生陈必卿与潮州王碧琚（五娘）冲破礼教自由恋爱故事。明代中叶有戏曲演出本《荔枝记》，明嘉靖丙寅年（公元1566）有刊刻本《荔镜记》，戏演泉州书生陈三随兄嫂广南赴任，路经潮州，邂逅黄九郎之女五娘，一见钟情，几经曲折，终成眷属。从故事原型、民间传说到戏曲、曲艺、民间唱本、长篇小说、舞剧、电影等，形成了陈三五娘故事的各种不同的文艺表现形式。三、闽南物产及生产习俗
55、闽南人都管地瓜叫“番薯”，你知道是为什么吗？什么地方又被戏称为“番薯县”？答：地瓜，在闽南话中称为“番薯”，这是因为它有外来“侨胞”的特殊身份。大约明代万历年间，泉州人从吕宋带回甘薯种苗，在晋江五都灵水乡一带试种。成功后大力推广，地瓜逐渐成为泉州府各县的主要粮食作物之一。清初更由闽南传遍福建各地，继而传至陕西等省。由于地瓜甘甜又高产耐旱，一引入就为赈济闽南饥荒立下功劳，闽南人亲切地称其为“番薯”，以纪念其“侨胞”的高贵身份。尽管是“侨胞”，但番薯早已成为闽南人生活中不可或缺的伙伴，甚至变成闽南人的标志，外地人就叫闽南语为“番薯腔”。闽南惠安县地多沙碛，旱地所占比例很大，主要种植地瓜，历史上有“番薯县”之称。每年地瓜收成后，除少量现食外，大部分加工成粉或切成条丝状或片状的“地瓜米”、“地瓜片”，以备常年食用。
57、你知道什么样的人叫“疍民”，他们生活在哪里？答：晋代永嘉之乱后，北方汉族不断南迁，其中一些人进入闽中。但在这一时期，福建仍然生活着许多少数民族，尤其是福建沿海一带，多为疍家人的天下。疍民古称“白水郎”或“泉郎”，他们生活在福建、浙江、广东沿海，以船为家，过着打鱼为生的生活。疍民的生活方式极为独特，以船为家、以海为家。他们很少吃肉，没有漂亮的衣服，一生在船上生活，漂泊于福建沿海各地。他们出没于东南各地的港湾，相互通婚，创造了独特的疍民文化。惠安、晋江一带的疍民，常穿着“讨海衫”，这是用荔枝柴汁或柿汁染成的暗红色粗布衫，具有不透水、耐穿、耐磨的特点，便于渔民外出捕鱼劳作，因此深受渔民的喜爱。逐渐地，这种暗红色的“讨海衫”成为闽南渔民的标志，代代相传。四、闽南生活习俗
62、闽南有一种特殊的服饰，被称为“封建头，民主肚”，你知道是哪种服饰吗？答：这种特殊而美丽的服饰，正是闽南惠安女的传统服饰。惠安女服饰主要流行于闽南泉州惠安县东部的崇武、净峰等地渔村，以繁复的头饰和简约却不失风情的衣着在闽南独树一帜。对于这种“时尚”服饰，闽南人还有一种幽默的概括，叫“封建头，民主肚”。惠安女的上衣多为蓝青色的或素色细花的大襟衫，又窄又短，下摆一律为月牙形的圆裾，尚不及肚脐。下身多为又宽又大的黑绸裤，裤管有两尺多宽，裤头还有一段长长的裤腰，裤腰上系着五股或七股精细的银裤带。惠安女常把银裤带系得低低的，依垂在曲线鲜明的腰臀上，显得婀娜多姿。不管春夏秋冬，她们始终把肚脐裸露着，因此就有了“民主肚”的说法。而她们头晌则戴清一色崭新的黄笠仔。这种黄笠仔用细细的竹篾编织而成，尖顶上漆着金黄色的桐油，格外耀眼夺目。笠仔四边还要系上彩色织带，紧紧扣在下巴上，笠仔下面还包着一条美丽的花头巾，根据季节不时更换。如此繁复多彩的头饰，把惠安女的头包得严严实实，即使天气再炎热，她们也不轻易揭开斗笠，因此也就有了“封建头”的说法。
65、什么叫“福船”？答：福船，即福建所造的船，是我国古代技术最为先进的海舶。它是一种尖底海船，利用水密隔舱技术，利于破浪，以安全行驶于南洋和远海著称。“海舟以福建为上”，“福船”在宋代已是全国一流的船只品种，宋代吕颐浩在《论舟楫之利》中就说：“南方木性与水相宜，故海舟以福建为上，广东、西船次之，温、明州船又次之。”而到了明代，福船更是成为我国水师的主要战船。福船分战船、册封舟和民船三类。战船高大如楼，底尖上阔，首尾高昂，两侧有护板。全船分四层，下层装土石压舱，二层住兵士，三层是主要操作场所，上层是作战场所，居高临下，弓箭火炮向下发，往往能克敌制胜。福船首部高昂，又有坚强的冲击装置，乘风下压能犁沉敌船，多用船力取胜。戚继光抗倭，大福船便是其主力战船。册封舟即郑和下西洋所用的官船，技术性能最好，十分坚固而且速度很快。民用船有大钓槽、盐船、渔船、剥船等型号，技术也十分高超。特别到明后期，有些民船质量甚至超过官船，出口外国。
66、闽南人早期的出行交通工具就只有福船吗？答：当然不是。闽南近海有舢板、双桨、濶头等小船。江、河有善行险滩的鸭母船、渡船、竹排等等。陆路上的交通工具多为竹轿、凉轿、藤轿和暖轿，当然也少不了婚嫁时的花轿。旧时厦门、泉州设有专门的“轿馆”或“轿班”。闽南农村则多见牛车、马车、骡车，还有一种人推的独轮车。双轮的板车和黄包车则是晚近才大量出现。
71、闽南宗族文化指的是什么？答：中国传统的农耕社会，百姓多是聚族而居。闽南早期为中原移民社会，为了安全更是聚族而居。家族的人越来越多，于是就形成了一些规矩制度，形成了宗族制度文化。这些产生于封建社会的宗族制度文化，自然是充斥了封建纲常理念。“五四”运动以后，特别是解放后被批判被禁止，已经很少有年轻人了解。但是，当一百年后回头审视宗族文化时，我们发现，我们在泼脏水的同时，连孩子一起泼掉了。传统宗族文化还有许多珍贵的，对于我们今天依然非常有价值的东西，比如寻根谒祖、修谱续谱、缅怀先贤、追远报本等等。它对于增强中华民族的凝聚力，增进台湾同胞、海内外华人对祖国的向心力，对于培养青年一代感恩、宽容的品德，都有着深远的、不可估量的意义。应当一分为二，剔除宗族文化中“三纲五常”的糟粕，传承续谱寻根、追远报本的优秀传统。
72、什么叫“追远报本”？答：俗话说“树有根，水有源”，任何一个人、一个家庭都有自己的根、自己的源。“我从哪里来？”是一个人类与生俱来的问题。在宗族文化中，追溯自己遥远的祖先，自己生命的本源，怀念和铭记列祖列宗开基创业的艰辛，感激他们，泽被子孙后代，则含有“喝水不忘挖井人”的感恩理念。想当年开基祖从中原来到闽南，不但一路风餐露宿，历尽千辛万苦；到了这里，更在天灾、战乱、瘴气等等恶劣环境中，筚路蓝缕开创了闽南金三角。没有他们，就没有今天我们的美好生活。时时感念他们，不忘当年挖井人，才会懂得“惜福”。“追远报本”，这是做人的根本，理当代代相传。
73、为什么族谱又叫谱牒？答：谱牒，谱指族谱、家谱，牒，指皇家玉牒。过去普通百姓是没有资格修谱的。最早只有皇家怕人家冒充，专修玉牒，记载皇子皇孙的传嗣。后来王公贵族为了显示他们宗族血统高贵，就开始修家谱、族谱。到了宋代，就有更多的官宦富贾、诗书人家开始修谱。明以后，修谱就成为比较普遍的现象。现今闽南看到的族谱、家谱，几乎全是明朝以后修纂的。国家有国史，地方有方志，家族有族谱，三者构成中国历史一个完整的典籍系统。
74、闽南家庭的“做祭”也是宗族文化吗？答：闽南宗族文化中，对祖先的怀念与感恩仪式，有三种祭祀。首先是家庭的“家祭”。陆放翁有诗：“王师北定中原日，家祭无忘告乃翁”。家祭祭的是父、公、祖三代祖先，一年有两个“祭日”：“生祭（生日）”、“死祭（亡日）”。此外大年卅、元宵、七月十五、中秋、冬至都要有祭祖的程序。曾祖父以上，牌位要送入族中祠堂，每年的元宵、冬至在祠堂举行“族祭”，闽南话叫“敬祖”，即春秋二祭。德高望重，连外族也钦敬的先贤，则举行公祭，一般择其生日或逝日，如爱国英雄陈化成将军。七、闽南教育
76、你知道泉州历史上出过几个状元，又有多少进士吗？答：闽南地处东南海疆，开发晚于中原。中原文化在闽南的传播和发展，当在两宋时期。其时，理学南传，闽学形成，闽南成为中国传统文化的重要地区之一，被称为“理学名邦”、“海滨邹鲁”。作为闽南文化最早也最繁盛的中心，泉州人在传统科举社会中占据了重要地位。历代以来，泉州中进士者唐代15人，五代9人，宋代862人，元代3人，明616人，清268人。以宋代为最多，还出了2名状元，8位榜眼。平均唐代九科中1人，明代每科中4人，清代每科中3.5人，而北宋每科8人，南宋更达15人。绍兴六年（1136）一科晋江县中30个进士，创造中国历史上一个县一科中进士人数的最高记录，可见泉州文风之盛。八、闽南名胜
79、你知道元宵“钻灯脚”是怎么回事吗？答：闽南民俗庞杂繁绪，主要有三类，即人生礼俗、岁时节俗和民间禁忌。其中，人生礼俗是影响每个人一生最为重要的一项，一般指人的出生、冠礼、婚姻和丧葬之俗。就“出生”而言，就有形形色色的习俗活动。为了早日生育，闽南人家中的年长女眷往往会带领未孕的女子前往寺庙参拜“注生娘娘”。源于蒙古族的南安市丰州镇的燕山黄氏族人还会在正月十五元宵节时，让已婚未生育的妇女到灯会高挂的灯下穿来穿去，称“钻灯脚”。之所以要钻灯，正是取“灯”与“丁”谐音之意，寄托得子添丁的希望。
80、为什么在闽南，婴儿要“洗三旦”、“过度脐”？到了婴儿诞生，必须举行一系列隆重的庆生礼俗，其中，做三旦、满月、四月日及周岁酒（又称“度脐”）等，都是最重要的仪式。首先，婴儿诞生的第三天要“洗三旦”（又称庆“三朝”）。备油饭(用糯米和香菇、猪肉、大虾烹制而成的糯米饭)、全鸡、酒菜祭神、拜佛、敬祖先；以豆腐、肉、鸭蛋、韭菜、油饭、酒菜祭床母，祈求她庇护婴儿。还要将油饭、全鸡、瓮酒、红米圆等送往外家，称为报酒。同时也将油饭送给媒婆和亲友邻里，以示答谢和庆贺。收到油饭的人家要留下一小部分“油饭头”（即面上的部分香菇、大虾、猪肉），同时放一些生米在装油饭的红漆盘内，上面放一小张红纸或压上红包，俗称“压盘”，并向主人家说：“让婴儿头壳硬”，即祝贺婴儿健康成长的吉利话。至于做满月，则在婴儿诞生一个月时进行。闽南人对做满月尤其看重，外婆要送给外孙从头到脚的穿戴，俗称“送头尾”，而父亲则要设宴请亲友。婴儿的周岁称做“度际”、“度脐”，又是一次大的庆贺活动，宴请亲朋好友。从求子到庆生的一系列礼俗，足以说明闽南人对下一代的重视和殷切期望。
84、近两年元宵节泉州天后宫都举办了隆重的“乞龟”仪式，你知道“乞龟”是怎么来的吗？答：元宵“乞龟”的习俗，在闽南一带曾经十分盛行。所谓“乞龟”，就是各寺庙宫殿高烧大烛，供台上摆放着善男信女奉还的和新“放生”的红米龟、米糕龟、鸿片龟，还有用糯米特制的龙头大龟。有的大寿龟有饭桌大，规模相当壮观。“乞龟”的人，先烧香跪拜，然后许愿“卜杯”。乞到的小龟可以当场取走，一般不超过两个，乞到的大寿龟，要等十六过后才能请回，并要登记在寺庙特设的帐薄上，写明来年还愿的数目。同时在寿龟上插上标签，书写所乞者姓名、还愿数。如果后来人看中此龟，可加还愿数乞得此龟，实际上已类似于拍卖行的竞标。在竞相争得大寿龟中，也将元宵气氛烘托到高潮。近两年来，泉州天后宫在元宵节都举办了乞龟仪式，由澎湖乡亲亲手制作特大号米龟，在两岸都引起了轰动。
92、闽南民间医药就是指闽南中医药吗？答：闽南民间医药当然也可称为闽南的中医药，因为它也是我国中医药一个组成部分。不过，大家知道中医是最讲究因地制宜、因时制宜、因人制宜的。同样是感冒，好的中医对不同体质、年龄、性别的病人，往往开出的方子是不一样的。南方人和北方人的体质是不同的，所以闽南人、闽南这个地方的特殊水土、气候、物种，就产生一些特殊的病，如过去所说的“瘴气”、“瘟疫”等。针对这些疾病，闽南人在长期的生活中，在利用闽南生长的动物、植物与病魔的斗争中，根据从中原带来的中医药原理，探索总结出许多新的药和新的治病方法，创造了造福闽南人民一千多年的闽南民间医药。它是闽南人民一个伟大的创造，丰富了我国中医药宝库。闽南民间医药大致有三个方面的内容：药、术、人。
100、闽南游艺指什么呢？答：游艺，指游戏和游戏中的技艺。闽南游艺有成人游艺和儿童游戏。成人游艺主要有闽南灯谜、棋艺、娱乐体育等。走直、顶脐、赶鸭等也都是闽南十分盛行的成人游艺。猜谜是闽南成人游艺中最受欢迎的一种。谜语可分为成人谜和小儿谜两种，通常成人谜被称为灯谜。在清代，每当正月十五“上元节”或八月十五“中秋节”，闽南人就会聚集在一起做灯谜、猜灯谜。泉州晋江于1989年还举行过“蚶江侨乡谜会”时下流行的。谜语都是比较好猜又很有趣的，如“祖孙”打《四书》中的一句，就是“父父子子”；“苍蝇蚊子蛰神明”打《四书》中的一句，即“食而不知其味”等。
106、你知道“住番”是什么意思吗？答：众所周知，我们的先辈中有许多人漂洋过海到海外谋生，形成了移民播迁的大潮。“住番”就是当时的闽南人侨居海外的主要类型之一。由于闽南人面海而居，掌握了比较先进的航海技术，很早就开始了对海洋的探索，海外商贸和人员往来一向频繁。特别是在明清两代，由于地方小而人口多，一批批的闽南先辈不畏艰险，扬帆启航，过台湾，下南洋，进行贸易往来。但是，要在异国他乡闯出新天地，首先就必须经受海洋风浪的考验。当时的闽南人通常乘十一、十二月份的东北季风从华南沿海南下中南半岛、暹罗湾和印度一带，再乘七、八月份的西南季风返回。如果不小心错过回航季风时节，就需要“住冬”、“住番”，意即住在番地（外国）。或因贸易需要滞留数年，于是便出现了寄寓海外的华商。久而久之，“住番”就变成了定居，许多闽南人成为大洋彼岸的侨民。中国人侨居海外，带去了中国当时先进的生产技术和文化，加快了当地的开发和社会发展进程；同时，来自海外的奇珍异宝、工艺技术和文化艺术也大量输入中国，丰富和发展了我们的中华文明。而“住番”的闽南人，在其中起到了巨大的作用。
108、你听说过“猪仔华工”吗？他们为什么会被叫成“猪仔”？答：也并非所有的闽南侨民都在海外享受荣华富贵，实际上，更多在海外谋生的闽南人过着无比艰辛的生活，“猪仔”这样带有侮辱性的称呼，成为他们苦难生活的真实写照。