鸽肉味美且细嫩、高蛋白低脂肪，乳鸽肉富含氨基酸17种以上，氨基酸总和高达53.9％，且含有10余种微量元素和多种维生素，非常适合老年人日常滋补，享有“鸽肉一两，寿延一日”之美誉。肉鸽饲养成本也不高、鸽子自身适应性强，非常适合农村家庭饲养。
二、种鸽饲养1、青年鸽青年鸽6月龄性成熟，5月龄已经可以逐渐开始配对，肉鸽主翼羽大部分更换到最后1根，此时基本上可转入种鸽期。2、产蛋前期准备配对后8～10天开始产蛋，此时已经可以实施笼养，或转移到有蛋窝的鸽舍饲养。检查笼舍有无漏洞，以防猫、狗、蛇、鼠的干扰或遭透风、漏雨的侵袭，造成不必要的损失。准备好产蛋巢，为避寒免使蛋破碎，铺层麻布片。3、产蛋至出雏前管理产蛋后及时检查有无畸形蛋或破蛋，发现后应及时取出，对初产鸽要经常观察蛋巢是否固定，是否集中在蛋巢的中央底部。①观察新配偶是否和睦，是否互相啄斗，跳来跳去，防止踩破蛋。②对个别体型较大的鸽子要小心护理，防止压碎蛋。③要防止由于营养不全或有恶食癖鸽啄食种蛋。④按时照蛋，坏蛋及时处理，取出无精蛋、死精蛋或死胚蛋，防止鸽蛋变臭，影响正常发育蛋和产鸽的健康。发现不受精蛋和死胚应查明原因，完善管理制度。保持蛋巢温暖干净，准备双蛋巢，在雏鸽12日龄时，应再放入一蛋巢备用，因这时种鸽开始产第2窝蛋，在15天左右产出。
THE END