内蒙古锡林郭勒盟卫生健康委、北京市朝阳区卫生健康委昨晚在北京市朝阳区政府网站联合发布消息表示，锡林郭勒盟确认两例鼠疫病例。
鼠疫防控贴士：
一、什么是鼠疫，鼠疫有哪些危害
鼠疫是由鼠疫耶尔森菌引起的自然疫源性疾病，通常在啮齿动物之间流行，偶尔能引起人间流行，是《中华人民共和国传染病防治法》规定的甲类传染病。北京不属于鼠疫自然疫源地，但依然存在鼠疫输入和传播的风险。
鼠疫起病急、病程短、死亡率高、传染性强、传播迅速。特别是败血性鼠疫和肺鼠疫，如果不加治疗，病死率为30%-100%。鼠疫潜伏期较短，一般为1-6天，但个别病例可达8-9天。
二、鼠疫的传播
1.传染源：为感染动物和肺鼠疫患者，宿主动物常见有啮齿类动物和野生食肉动物，如灰旱獭、红旱獭、喜马拉雅旱獭和长尾黄鼠等。
2.传播途径
(1)蚤叮咬的传播方式为鼠-蚤-人，即跳蚤叮咬病鼠后再叮咬人，或剥取染疫旱獭皮或剥食其它染疫动物，此类传播方式常引起腺鼠疫或败血型鼠疫。
(2)人-人传播方式，即健康者接触患有肺鼠疫的病人后，经呼吸道吸入感染，此种方式感染的主要为肺鼠疫。
3.易感人群：人对鼠疫普遍易感。疫区从事野外工作的人或猎杀、剥食旱獭的猎人、牧民接触染疫动物可能性大，感染的可能性高于一般人群。
三、临床表现
主要的临床类型包括腺鼠疫、肺鼠疫和败血型鼠疫，其他类型鼠疫如皮肤鼠疫、肠鼠疫、扁桃体鼠疫等型比较少见。
(1)腺鼠疫：临床表现主要是高热、畏寒、伴恶心呕吐、头痛及四肢痛、颜面潮红、结膜充血、皮肤黏膜出血点等。多表现为腹股沟淋巴结、腋下淋巴结和颈部淋巴结肿大，且发展迅速，多为单侧，一周后淋巴结很快化脓破溃。
(2)肺鼠疫的临床表现主要是起病急，畏寒高热、头痛胸痛、呼吸急促、嘴唇发紫、咳嗽、咳黏液或血性泡沫痰，常因心力衰竭、出血、休克而死亡。
(3)败血症鼠疫的临床表现主要是高热寒战、神志不清、昏迷，进而发生感染性休克、弥散性血管内凝血及广泛皮肤出血和坏死等。
四、鼠疫预防治疗
及时的抗生素治疗可降低鼠疫的病死率。日常的预防措施主要是减少人被感染的蚤叮咬或者尽量减少暴露于肺鼠疫病人的可能性。
(1)避免到疫区旅游或活动，避免接触啮齿动物(如：鼠类、旱獭)；
(2)避免与患有鼠疫的病人密切接触，与可能感染肺鼠疫的病人接触时，尽量和病人保持1米以上的接触距离，并带口罩，勤洗手；
(3)采取必要的防跳蚤叮咬措施，使用驱虫制剂，常用驱蚊剂一般都可以驱赶跳蚤；
(4)如果曾去过疫区，应持续2周自测体温，如果突然出现发热、寒战、淋巴结疼痛、咳嗽、咳血或出血等任一症状，应当立即就医并告知医生疫区旅行史，早期抗生素治疗效果较好。
(5)与患有鼠疫的病人密切接触的人员，应尽早预防用药。可服用磺胺制剂，成人首次2g，其后4-6h服1g，一般连服5日。
北京多年开展鼠间疫情监测，鼠间未发现携带鼠疫耶尔森菌的情况。
2019-11-12宣传司
11日，正在加纳进行访问的国务院副总理孙春兰在阿克拉看望慰问中国援非17国医疗队代表并召开工作座谈会。中国卫生健康委员会负责人汇报卫生援非工作情况，援加纳、阿尔及利亚、坦桑尼亚、赞比亚、刚果（布）等国医疗队和中国疾病预防控制中心代表汇报在当地开展工作情况。
孙春兰说，长期以来，中国援非医疗队员在极其艰苦复杂的环境下，克服难以想象的困难，接力奉献，赢得了受援国和国际社会广泛好评，收获了比黄金还要宝贵的真情与信任。援非医疗工作已成为中国对外交往中的“金字招牌”。习近平主席高度重视援外医疗工作，多次作出重要指示批示，总结了“不畏艰苦、甘于奉献、救死扶伤、大爱无疆”的援外医疗队精神。去年，习近平主席在中非合作论坛北京峰会上宣布将“健康卫生行动”纳入未来重点实施的“八大行动”，并提出升级改造50个医疗卫生援非项目、优化援非医疗队、开展医疗巡诊等重大举措，开启了新时代援非医疗的新篇章。
孙春兰强调，当今世界正处于百年未有之大变局，深化中非友好、落实好中非合作论坛北京峰会成果、打造中非命运共同体，对中非振兴、促进世界共同繁荣发展，具有重要意义。新形势下，援非医疗工作人员要继续发扬援外医疗队精神，当好健康卫士，增进受援国人民的健康福祉，为实现联合国2030年可持续发展目标贡献力量；要创新援助机制，积极探索远程医疗、教育培训、疾病防控等新型援助模式，推动受援国医疗卫生事业发展；要增进互信交流，促进民意相融，加深同受援国人民的友谊，服务外交工作大局。
访问期间，孙春兰慰问加纳“爱心行”心脏病义诊活动受益儿童患者。
自1963年以来，我国累计向71个国家派出医疗队员2.6万人次，诊治患者2.8亿人次，为非洲培训医务人才8万人次。在全球30多个国家开展“光明行”白内障复明手术。先后有51位中国医务人员为援外医疗事业献出了宝贵的生命。2014年，西非三国暴发埃博拉出血热疫情，近1200名中国援外医疗卫生人员冒着生命危险，奋战在防疫第一线，实现了“打胜仗、零感染”目标，赢得了国际社会的高度赞誉。
2019-11-12陕西疾控中心
陕西省疾控中心被中国疾控中心环境所授予“突出贡献奖”，我省常锋等11人予以表彰，并于2019年10月29日在天津市召开的“国家人体生物监测项目”工作总结会上进行了经验交流。
2019-11-13科技日报
英国布里斯托尔大学发布的一项最新研究称，吸烟可能增加患抑郁症和精神分裂症的风险。这表明，吸烟不但危害身体健康，同时也会给心理健康带来负面影响。
据英国《新科学家》杂志网站11日报道，美国科学家的一项新研究称，人工智能（AI）可以通过查看某人的心脏测试结果，预测其一年之内死亡的风险——即便医生认为他们正常。但AI如何拥有这项“特异功能”仍是未解之谜。
在此研究中，医疗保健服务提供商盖辛格公司的布兰登·佛恩沃尔特及同事让AI检查了约40万人的177万例心电图（ECG），以预测未来一年内谁的死亡风险更高。
研究人员使用名为“AUC”的指标来衡量这两种AI的性能，该指标可以描述模型各方面的表现，区别一年内可能死亡患者和幸存患者。
佛恩沃尔特说，结果表明，AI的得分始终高于0.85分（满分为1分，得分为0.5表示两种AI之间没有区别）；而医生目前使用的风险评分模型的AUC的得分介于0.65—0.8之间。
为进行比较，研究人员还基于医生测量的ECG特征创建了一种算法，但佛恩沃尔特说：“无论如何，基于电压的模型的表现总比根据我们从心电图测量得到数据而创建的模型要好。”
而且，即使心脏病专家认为心电图正常的人，AI也能准确预测其死亡风险。3名心脏病专家分别检查了表现正常的心电图，但无法找出AI检测到的风险模式。
佛恩沃尔特说：“这一发现表明，该模型可能看到了人类看不到的东西，或者至少是我们忽略并认为正常的东西。因此，AI有可能帮我们厘清几十年来我们一直误解的东西。”
研究人员将在11月16日于达拉斯举办的美国心脏协会科学会议上宣布这项研究。（记者刘霞）
总编辑圈点
铁口断生死，未曾差分毫，电脑这次可是够神的。其实说来也好理解，不是人工智能狡猾，是人类太无能，手握海量数据懵懵懂懂，看不出其中关窍。这次令人激动的成功，必然会被复制于其他医疗数据的分析，为我们防控大病提供预警。病人可以不信医生，但能不信数据吗？
据英国《新科学家》网站近日报道，美国科学家进行的一项新研究称，太空飞行会改变人类的心脏细胞，但回到地球后，大部分心脏细胞会恢复正常，这些发现有望帮助理解宇航员的心脏为何会变化以及如何预防这种情况的发生。
首先，研究团队从没有心脏病史的3个人那里提取血样，接着将一些血细胞重组为干细胞，然后诱导其形成心肌细胞。最终获得的心肌细胞中，有一半被美国太空探索技术公司的飞船送往国际空间站；另一半则留在地球上作为参照。
5个半星期后，送往国际空间站的细胞返回地面，研究人员检查了微重力对其影响。
沃诺若乌斯基说，最新研究表明，太空飞行可能对包括心脏和血细胞在内的多种细胞“一视同仁”，但尚没有足够多数据支持这一结论。
所谓内分泌干扰物，也称为环境激素，是指会干扰激素作用的化学物质，因而会对健康风险（如癌症、生殖损伤、认知障碍和肥胖）造成影响。每个人都经历过内分泌干扰物暴露，虽然有很多关于暴露的潜在风险研究，但迄今为止，尚无一种公认的系统方法可以整合这些数据，对这种风险做出评定。
正是因为缺少共识，也给监管机构造成了混淆，导致一些人群暴露在具有潜在危害的内分泌干扰物中。
科学家还指出，在评定内分泌干扰物一类的化学物质时，这十个关键特征可以用于识别、组织和利用机理数据。以众所周知的双酚A（BPA）为例，现有大量证据表明，它具有其中的九个关键特征，那么这种化学物质可能就会对人类健康产生较严重的影响。
除双酚A外，常见的内分泌干扰物还有烷基酚、邻苯二甲酸酯、有机氯农药等等。目前认为，这类物质会导致动物体和人体生殖器障碍、行为异常、生殖能力下降、幼体死亡、甚至灭绝。
2019-11-13北京日报
日前发表在美国《艾滋病杂志》上的研究论文显示，这种新毒株属于HIV-1型M群，被确认为L亚型。世界上大多数患者感染的艾滋病病毒毒株属于HIV-1型，其中M群最为常见。
研究显示，两份这种毒株的样本早在1983年和1990年就分别在刚果民主共和国被发现。但2000年出台的艾滋病病毒新毒株命名准则规定，需要获得3个在不同地理位置独立发现感染病例毒株的完整基因组序列，才能正式确定一种新的亚型。2001年，人们在该国收集到这种毒株的第3份样本，但由于样本量有限，病毒载量低，研究人员当时难以获得完整的基因组。近期，总部位于美国的雅培公司和美国密苏里大学的研究人员运用最新的基因测序技术，获得了第3份样本的基因组数据，使得这一毒株得以被确认。
2019-11-13生物谷
论文通讯作者、麻省理工学院科赫综合癌症研究所主任TylerJacks说，“不幸的是，与其他肺肿瘤不同的是，还没有治疗小细胞肺癌的新方法。实际上，当前对患者的治疗与40或50年前的治疗方法大致相同，因此很明显，迫切需要开发新的治疗方法。”
这项新的研究表明小细胞肺癌细胞特别依赖于嘧啶生物合成途径，而且一种称为布喹那（brequinar）的酶抑制剂在细胞系和小鼠模型中有效地抵抗这种疾病。
细胞复制的障碍
Jacks实验室的研究人员使用CRISPR筛选小细胞肺癌细胞系中已可用药物进行靶向的或可能被药物靶向的基因，以便找到可在临床环境中更快地更轻松地进行测试的治疗靶标。
嘧啶是DNA和RNA的主要构成单元（buildingblock）之一。与健康细胞不同的是，癌细胞在不断分裂，需要合成新的DNA和RNA来支持新细胞的产生。这些研究人员发现，小细胞肺癌细胞具有意想不到的弱点：尽管它们依赖嘧啶的可用性，但是嘧啶合成途径在小细胞肺癌细胞中的活性远低于这项研究中测试的其他类型的癌细胞。通过抑制DHODH，他们发现小细胞肺癌细胞无法产生足够的嘧啶来满足需求。
除小鼠模型研究外，这些研究人员还测试了四种源自患者的小细胞肺癌肿瘤模型，发现布喹那对其中的两种模型效果很好，这两种模型中的一种对这种疾病的标准治疗方案铂类药物联合依托泊苷（platinum-etoposide）没有反应性。
论文共同第一作者、麻省理工学院科赫综合癌症研究所研究生ShengRongNg说，“这些发现值得注意，这是因为对于所患的癌症不再对初始治疗产生反应的患者而言，二线治疗选择非常有限，我们认为这可能代表这些患者的新选择。”
通往临床的更捷径之路
布喹那已被批准作为免疫抑制剂用于患者，并且有一些临床前研究表明布喹那和其他的DHODH抑制剂可能对其他类型的癌症有效。
论文共同第一作者、麻省理工学院科赫综合癌症研究所博士后研究员LeanneLi说，“我们很兴奋，这是因为我们的发现可能在未来提供一种新的方法来帮助小细胞肺癌患者。虽然在将布喹那作为小细胞肺癌的疗法在临床上进行测试之前，我们还有很多研究工作要做，但是鉴于我们正在使用一种已知对人体安全的药物，我们希望这种临床测试可能会更快地发生。”
这些研究人员的下一步工作包括优化DHODH抑制剂的治疗效果，并将它们与其他目前可用于小细胞肺癌的治疗方案（比如化学疗法和免疫疗法）相结合。为了帮助临床医生为个体患者量身定制治疗方案，科学家们还将努力鉴定易受这种治疗影响的肿瘤的生物标志物，并研究对这种治疗无反应的肿瘤的耐药机制。
2019-11-12疾病预防控制局
2019年11月6日，全国疾病预防控制人才队伍建设推进会在深圳召开，国家卫生健康委疾控局副局长王斌出席会议并讲话。
会议指出，加强疾控人才队伍建设是健康中国建设的必然要求，是做好疾控工作的现实需要，是破解当前疾控体系难题的关键举措。
会议强调，要充分认识到疾控人才队伍建设的重要性和紧迫性，坚持目标导向，推动落实疾控中心编制标准，壮大疾控人才队伍规模；坚持问题导向，协同推进体制机制改革，激发疾控人才队伍活力；坚持需求导向，以公共卫生医师规范化培训为抓手，增强疾控人才队伍能力。
会议要求，要健全完善疾控人才队伍建设的推进机制，加强组织领导、政策研究、物质保障、作风建设和宣传引导，不断推进疾控人才队伍建设。
委科教司，中国疾控中心，中国医师协会有关负责同志，各省（区、市）卫生健康委疾控处和疾控机构公共卫生医师规范化培训试点基地负责同志参加会议，并进行了座谈交流。
2019-11-12健康报
近日，国家卫生健康委就贫困地区健康促进三年攻坚行动进展情况在四川省广元市召开新闻发布会。据介绍，广元市通过打造“健康细胞”建设，有效遏制了因病致贫、因病返贫的问题。
四川省广元市卫生健康委党组书记、主任袁明胜说，广元市通过党政主导、行业牵头、部门协作和群众参与四个方面进行推动，全面开展了以健康家庭、健康村创建和健康明白人培养为抓手的“健康细胞”建设，有效遏制了因病致贫、因病返贫问题。截至2019年10月，248个乡镇卫生院、739个贫困村卫生室全部达标，贫困人口家庭医生签约全覆盖，创建健康村494个、健康家庭68872个，培养健康明白人14.4万人。
袁明胜表示，广元市自2016年起首先在苍溪县、昭化区两个县区探索试点，2017年全面推开实施“健康细胞”建设。2017年，该市出台《关于实施健康细胞建设巩固健康扶贫成果的实施意见》，明确了“健康细胞”建设的预期目标。到2020年年底，全市739个贫困村和34.82万人建档立卡贫困家庭将100%建成健康家庭和健康村，1802个非贫困村中50%要建成健康村，非贫困户中的50%要建成健康家庭。
据介绍，健康家庭标准为“四好五有”。“四好”是习惯好、身体好、环境好、家风好，“五有”是每个家庭有健康明白人、有签约医生服务、有应急小药箱、有健康劳动力、有无公害种养殖业。健康村的标准是“六个好”，即健康教育开展好、健康家庭创建好、医疗卫生服务好、环境卫生整治好、绿色产业发展好、村风民俗形成好。
2019-11-13广州日报
解惑专家：肖本熙，中国营养学会骨营养健康分会常委、广东省人民医院营养科副主任医师
临床营养专家指出，此种说法应是源于大家对“亚硝酸盐”这一专业术语似懂非懂的恐惧，以及未区分腌菜与腌肉。其实只要吃对腌菜的“成熟度”，适量吃完全没问题，而且有开胃功能连医生都称赞。
“致癌说”源于亚硝酸盐恐惧
亚硝酸盐确实对人体有中等毒性影响。亚硝酸盐属2A类致癌物，即对人可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。
看到这里可能很多人已经惊叹“果然如此”了。但其实，还有“更毒”的氮亚硝胺，在腌肉里而非腌菜里形成。
动物性肉类、鱼类等高蛋白食物里，有胺类物质广泛存在，腌制时亚硝酸盐与胺类反应，会生成明确为致癌物的氮亚硝基化合物，动物试验证实其致癌证据充分。蔬菜与肉类不同，营养成分以碳水化合物、纤维素、维生素为主，腌菜产生的亚硝酸盐、腌肉产生的氮亚硝基并不是一回事。
“成熟度”与亚硝酸盐含量挂钩
原来，菜蔬一般在腌制当天、1-2天以及20天后，亚硝酸盐含量是低的，通常符合安全食用水平；而腌制2天后，亚硝酸盐的含量会逐渐上升，一般第8、第9天是亚硝酸盐产生最高峰，随后开始缓慢的降低，在这期间不建议食用。
临床营养专家指出，我国民间一直就有“腌菜有没有成熟好”的说法，与亚硝酸盐上述升降过程恰好一致的，能吃的成熟好的腌菜，一般都在20天以上，此时亚硝酸盐已经降到安全水平了。
此外，有研究表明，以乳酸菌、纯醋酸等腌制发酵的泡菜、酸菜，亚硝酸盐问题比酸少咸多的腌菜少一些。
盐超标才是要注意的问题
自制腌菜、泡菜、酱菜，只要躲开第2-20天的“未成熟期”，或者买加工包装好的袋装腌菜，亚硝酸盐危害基本不用太担心。临床营养专家反而更担心腌菜泡菜的盐超标问题。
专家介绍，高钠摄入，是导致中国居民死因里占据第一位的来自膳食因素，高浓度钠会造成血管的收缩压和舒张压异常，最终导致高血压风险增加。以袋装榨菜为例，一般100克榨菜的钠含量在1300~1400毫克，稍不注意一顿下饭榨菜的钠摄入就超过1天人体需要量。
建议食用“咸口”腌菜时，可预先水洗，或者水煮烹调，一方面减咸，另一方面亚硝酸盐易溶于水，更安全。
从减钠方面考虑，专家更推荐食用以乳酸菌、纯醋酸等腌制发酵的泡菜、酸菜，酸多咸少，帮助胃口不好人群“开胃”，补充到维生素、纤维等营养成分，而且乳酸、发酵食物对肠道健康也更友好。
专家说：这些人不宜吃腌菜
首先是有胃癌、食道癌、肝癌等消化道恶性肿瘤家族史的，腌菜的高盐特性，可成为癌症发病的诱发因素。
哪怕身体没问题的人，食用腌菜也要注意适量，建议看作“一种盐”，有腌菜就要减少放盐、味精、酱油等调味料，保证每人一天的食盐量不超过5g。
门诊中常有患者因眼睛总有刺痛感来就诊，广东省妇幼保健院眼科冯庆阳医师表示，这种情况有可能是发生了倒睫。
倒睫，是指睫毛倒向眼球生长，触及结膜、角膜，数量一根至数根不等，可引起结膜、角膜擦伤，严重者会出现角膜上皮缺损、角膜炎、角膜混浊甚至角膜溃疡等。倒睫的主要表现是眼睛刺痛、充血、异物感、畏光、流泪等，严重者会出现视力下降、无法睁眼等。
倒睫的病因有很多，常见的是合并睑内翻，因先天发育或后天退化、感染、外伤等导致眼睑向眼球方向内翻，带动睫毛倒向眼球，也有患者不合并睑内翻，因睫毛先天生长方向异常引起倒睫。
“倒睫的治疗方法各种各样，患者应根据自己的病情在眼科医生的专业指导下选择适合自己的治疗，并定期复查。”冯庆阳介绍，倒睫的治疗包括按摩眼睑、拔除睫毛、电解或冷冻毛囊、手术等，无明显症状时可先观察。儿童睑内翻倒睫往往因面部发育未成熟出现，可每日按摩眼睑使其外翻减轻眼部刺激症状，大部分患儿随年龄增长睑内翻倒睫逐渐改善。成人倒睫症状明显时可前往医院眼科行拔除治疗，但3~8周后睫毛可再生，治疗较反复。“切记不要自行拔除，以免发生意外损伤眼球。”
2019-11-13羊城晚报
皮肤是人体最大的器官。广州市中医医院主治中医师刘敏怡介绍，正常情况下，角质层的含水量应该在10%左右，如果低于这个水平，皮肤就会出现干燥、粗糙、紧绷、脱屑。年龄增长、气候变化、睡眠不足、过度疲劳、用过热的水洗漱、洗涤用品碱性强等都是导致皮肤干燥的重要原因。
皮肤干燥会导致皮肤瘙痒。一般多见于成人，瘙痒常从一处开始，逐渐扩展到全身。常为阵发性，尤以夜间为重，严重者呈持续性瘙痒伴阵发性加剧。常见如老年性瘙痒症、冬季瘙痒症。
刘敏怡称，由于老年人皮脂腺分泌功能减退，或者冬季皮肤的特点，均会导致皮肤干燥、粗糙、紧绷、脱屑、瘙痒等表现。要解决这一系列的皮肤问题，这个季节洗澡要注意以下几点——
（2）洗澡次数不能太多。如果皮肤干燥，可以2天左右洗一次。特别是老年人，皮脂腺分泌的功能本来就下降，可以1周洗1次。
（3）洗澡水温不能太高。热刺激能够抑制痒感，所以瘙痒病病人大多喜欢用温度高的水烫洗，有的老年人甚至用盐水烫洗，这样做当时会感到很舒适、很解痒，殊不知过热的水温对皮肤是一种不良刺激，会把皮肤表面的保护膜溶解，使皮肤更干燥，更轻易使瘙痒加剧，洗澡时水温以40℃为宜。
（4）减少用沐浴露或肥皂的次数和用量，特别是不用碱性较强的洗涤产品。皮肤干燥起皮、瘙痒严重时，建议清水洗澡。
（5）洗澡后穿纯棉的内衣内裤，不穿化纤衣物，以减少对皮肤的刺激。
（6）洗澡后立即涂抹保湿润肤露，如鱼肝油、凡士林等。
一提到“脑中风”，人们都闻而生畏，这种常见于中老年人的疾病，病发时可以说是猛如虎，让人措手不及。广东省人民医院神经内科副主任医师胡方方在健康讲座上介绍了缺血性卒中治疗原则和策略，强调了缺血性卒中及时就医的重要性。
早期识别，尽快就医
中国是卒中高发国家，具有“四高”特点：一，发病率高，每年新发卒中病例约200万例！平均每12秒就有一人发生卒中。二，死亡率高，是我国人口总死亡第一位的原因！平均每21秒就有一人死亡。三，致残率高，存活者中约3/4丧失劳动能力。四，复发率高，复发缺血性卒中的发病率以平均每年8.7%的速度递增。因此，要学会早期识别，尽快就医。
争分夺秒诊治，尽快恢复脑血流灌注
胡方方介绍，缺血性卒中一旦病发，急性期的首要治疗原则是：尽快恢复脑血流灌注。快速改善脑血流灌注的途径有两种：①溶栓或取栓，②开放侧支循环。
建立侧支循环实现血流再通，已成为改善脑血流,保护神经元的重要途径。
近期，一度火爆异常的电子烟行业迎来密集治理。从禁止向未成年人出售电子烟，到电商下架电子烟产品，为这一疾驰的新业态踩了一脚急刹车。
电子烟之所以能够游走于灰色地带，与它模糊的身份有着直接关系。电子烟究竟是不是香烟？说它是吧，但有人认为，不含烟焦油等有害物质的电子烟与传统香烟有区别，因而不能拿着香烟的管理标准来要求电子烟。说它不是吧，越来越多的医学研究显示，电子烟对身体的危害并不比香烟小。同时，电子烟有着很高的尼古丁含量及潮流花哨的外观，“一里一外”让电子烟比起普通香烟，更易吸引青年尤其是未成年人。
电子烟生意方兴未艾，监管体系的建立显然需要再快一些，全面的“组合拳”既可提高监管效率，也可帮社会降低风险成本。
虽然立冬到了，可是艳阳高照下，很多人开始犯困，觉得大脑昏昏沉沉的，而且出现身体乏力的情况。
广州市中医医院杂病门诊副主任中医师高三德介绍，南方的秋冬交替之际，很多人会出现秋乏，这是一种自然现象，这是因为酷暑时身体大量出汗，体能过度消耗，而秋燥伤阴耗气，容易导致气虚，续而使身体产生一种莫名的疲惫感，就如病后初愈的人总觉得睡不够、疲惫乏力一样。
高三德称，要赶走疲乏，使精神饱满，身体恢复活力，关键在于健脾益气，推荐喝党参红枣茶。
党参红枣茶
成分：红枣5枚，党参10克。
用法：党参洗净切片，红枣洗净去核，一起放入杯中，冲入沸水，加盖闷泡10分钟。代茶饮用，每日1剂。
功效：补肺健脾，益气养血，适用于秋季脾肺气虚导致的倦怠、乏力、嗜睡等症。
“人到中年有三宝，枸杞大枣保温杯。”立冬过后，保温杯成了不少中年人的标配，就连一些佛系青年也端起了保温杯。不过有关不锈钢保温杯泡茶、泡枸杞会导致重金属溶出使人慢性中毒的传言，让不少人在使用保温杯时忐忑不安。每天喝口热茶真的这么危险吗？
用合规保温杯泡茶不会中毒
保温杯泡茶会中毒的说法，缘起保温杯泡茶后会产生茶垢，很多人担心茶垢长期附着在不锈钢材质的内壁，会腐蚀不锈钢，导致不锈钢中的重金属溶出，从而使人慢性中毒。继茶叶中枪后，枸杞、碳酸饮料也都被加入了不锈钢保温杯的黑名单。
对此，沈阳理工大学材料科学与工程学院的任伊宾教授笑着表示：不锈钢可没有这么“不堪一击”，只有含13%以上铬元素的钢材才能担得起不锈钢之名，合金元素铬能确保不锈钢表面钝化膜的形成，起到对不锈钢基体的保护作用。在GB9684-2011食品安全国家标准中，更对食具用不锈钢材料有明确要求。通常情况下，不锈钢中除了铬元素外，还特意添加镍、钼、锰、铜、氮、钒等合金元素来提高不锈钢的力学性能和耐蚀性能，但是铅、镉和砷在不锈钢中作为有害的杂质元素是被严格限制的。
“不过不锈钢也并非‘金刚不坏之身’，在遇到酸、碱、盐等腐蚀性环境时，腐蚀的情况还是可能发生，并导致部分合金元素溶出。”任伊宾介绍，因此国标GB9684-2011中还重点要求了铅、铬、镍、镉和砷的溶出量限制，测试条件是日常生活中几乎不可能遇到的苛刻条件，需要在4%浓度的醋酸中煮沸30分钟，在室温放置24小时后分析其中的金属含量，不锈钢器皿的各种合金元素溶出量都低于0.5毫克/平方分米。
天津科技大学食品学院的副教授王浩表示，在食品学领域常说的一句话是“不能抛开剂量说毒性”，像茶叶、枸杞、碳酸饮料等，虽然本身具有酸碱性，但是非常微弱，别说茶垢了，即使连续泡几天，对于符合标准的不锈钢杯，也完全不用担心会有合金元素的溶出。即使有微量的合金元素腐蚀溶出，食具用不锈钢中的铬、镍、锰、钼等合金元素也都是我们人体必需的微量元素，不会影响我们的健康。
靠磁铁选保温杯不靠谱
“虽然不锈钢保温杯没我们想象的那么脆弱，但是消费者选择保温杯的时候，一定要选择符合质量标准的食具用不锈钢保温杯。”任伊宾提醒大家。
在电商平台上，点开一些知名品牌的保温杯规格和包装菜单，里面的材质会标注出316、304不锈钢或其它种类不锈钢牌号，这一串串数字让消费者有点摸不着头脑。还有的消费者，会通过不锈钢是否有磁性来区分材质的好坏。
对此任伊宾介绍，根据国家标准GB9684的规定，食具用不锈钢材料包括奥氏体不锈钢、奥氏体—铁素体型双相不锈钢、铁素体型不锈钢等。这三种不锈钢最大的区别如同它们的名称一样，表现出来的性能差别之一就是磁性。其中只有奥氏体不锈钢没有磁性，其它两种被民间俗称“不锈铁”。奥氏体不锈钢价格一般高于后两种。此外奥氏体不锈钢也有很多种，价格差别较大。其中价格比较高的304和316主要合金元素是铁、铬、镍，但铬和镍所占比例不同。其中镍元素是一种相对昂贵的合金元素，主要作用是保证不锈钢奥氏体组织和性能的稳定。此外还有低镍（节镍）含锰奥氏体不锈钢，由于使用锰和氮代替部分镍来稳定奥氏体组织，价格相对便宜，不过性能和安全性并不差。
“以上说的这些种类的不锈钢，只要满足质量标准，其使用安全性基本没有问题。而且正规厂家和品牌，都会在标签中标明不锈钢的牌号或者化学成分含量。”任伊宾特别提醒消费者，对金属元素过敏的人，一定要根据所标注的不锈钢牌号上网查询一下相对应的不锈钢具体成分。例如镍过敏患者最好不要选择304不锈钢产品，而对锰过敏的患者则不要选择低镍含锰的不锈钢产品。
不锈钢保温杯泡茶有损口感
2019-11-13北京青年报
网友纷纷开始质疑这个锅的质量，但锅的生产厂商却说是因为播主不会做饭，用不粘锅煎鸡蛋时没有加油、温度太高，而且鸡蛋是从冷藏室里拿出来的，温差太大。到底是怎么回事？今天就来跟大家聊聊不粘锅。
国家标准中有专门的煎蛋不粘性试验方法
首先，国家标准中对不粘性是如何规定的？
国家标准GB/T32388-2015《铝及铝合金不粘锅》中对锅的不粘性要求是，产品应符合GB/T32095.2-201《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范第二部分：不粘性及耐磨性测试规范》中表2的I级要求。
国家标准中也给出了专门的煎蛋不粘性试验方法。而经过煎蛋不粘性试验后，不粘锅必须是用塑料铲能使鸡蛋无损伤取出并不留残渣，才符合I级要求。
1.粘锅是因为没有加油吗？
显然不是。国家标准中的煎蛋不粘性试验里并未要求必须加油煎蛋。试验步骤中唯一提到用油的部分，是说在使用之前，应在器具表面涂抹植物油，且随后应使用高于60℃的温水加中性洗涤剂清洗，然后再用清水洗净、擦干。接下来就是加热烹饪器具和直接打入一枚鸡蛋的步骤了，而这一步骤中并未提到需要额外加油。
2.锅体温度太高会导致粘锅吗？
温度太高导致粘锅是有可能的，但此次事件中的温度可能并没有超过标准值。
因为直播画面中可以看到，鸡蛋倒进去后并没有很快烧焦、烧糊，有炒菜或煎蛋经验的人应该能够看出来，如果真达到250℃以上的话，鸡蛋放进去很快就会糊了。
3.温差太大的食物直接下锅会造成粘锅吗？
所以，我个人认为，在这次的直播事件中，所涉及的那口不粘锅极有可能存在一定的问题。至于其他锅，还是大家自己分辨吧。
在正常的烹调中不必担心不粘锅涂层存在安全问题
说完不粘的问题后，大家平时最担心的，就是不粘锅的“不粘”会不会有健康隐患。一直有说法称，不粘锅的涂层有毒，会致癌，所以不能用。果真如此吗？
不粘锅的优点是清洗方便，而这点得益于锅内表面的一层涂层。这个涂层可以起到隔绝作用，常用的材料是聚四氟乙烯（PTFE），也就是我们现在所熟知的特氟龙（Teflon）。大家的担忧也主要是因为这个涂层的成分。
其实，日常的烹饪中使用不粘锅，是完全可以不必担心的。
不粘锅的特氟龙涂层在常温至260℃的温度范围内都不会发生任何变化。而日常烹饪方法中所使用到的温度通常只有200℃左右，即使采用油炸的方式，油温一般也不会超过250℃。因此在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质。
还有人担心特氟龙生产过程中的加工助剂——全氟辛酸（PFOA）。不过，目前并没有足够证据证实全氟辛酸对人体健康有不良影响，美国环境保护局及美国癌症学会都认为，消费者接触到的特氟龙和同类氟聚合物产品本身都不需要担心。
总的来说，只要适当控制烹调温度，就不用担心不粘锅的特氟龙涂层分解出有害物质，可以安全地使用，不会危害人体健康。
正确使用不粘锅应注意四点
合格的不粘锅会经过不粘性试验，且都是符合I级要求的，性能其实都差不太多，只要不是劣质的，都可以做到无油煎蛋/饼/饺。对于我们来说，关键在于使用方法。不粘锅发挥的主要效力都是源自那层涂层，所以正确使用不粘锅的关键也在于防止涂层受损。
日常使用不粘锅，主要应注意以下四点：
1.不能用金属铲子/筷子/勺子接触涂层，洗之前泡着也不要把陶瓷或者玻璃餐具放在里面，以防磨伤。
2.洗的时候也不可以用力蹭，钢丝球是绝对不行的，双面海绵稍微硬的那一面也不要用，做完饭倒点水盖盖泡着，用海绵和洗碗布轻轻擦洗就可以。
3.烹饪食物也要注意，不可以烹饪硬的食物，比如骨头、花蛤、螃蟹等甲壳类海鲜。
4.烹饪方法也要注意，尽量不要太高温度。不粘锅一般都设计成耐高温180℃，好一点的可以达到250℃，但大火干烧肯定不行。
其实，我觉得，对于普通人来说，判断一个不粘锅是不是好的不粘锅，最简单的标准就是：不会做饭的人使用都不粘，才是好的不粘锅。毕竟，不会做饭的人才更需要不粘锅。会做饭的人，知道控制温度、加油，不需要不粘锅也可以做出很好的饭菜。
2019-11-12人民网-人民健康网
11月10日，中华预防医学会健康生活方式与社区卫生专业委员会在京召开慢性病防控与预防接种研讨会，会议正式发布“让接种适宜疫苗成为一种新的健康生活方式”的倡议。
国家卫健委疾控局副局长雷正龙致辞
为更好的推进该项工作在全国实施，健康生活方式与社区卫生专业委员会在浙江、重庆、湖北、湖南设立试点，并在研讨会上启动“慢病人群健康与预防接种教育项目”。研讨会上，重庆市疾控中心副主任唐文革、浙江省疾控中心慢病综合防制科科长方乐分别做主题发言，介绍两地近年来在慢性病人群中开展流感疫苗、肺炎球菌疫苗接种工作的实践经验，为全国各地慢性病防治示范区开展类似工作提供了可借鉴的路径。
项目启动仪式
2019-11-12大河报
“我家二宝这么小甲功就不正常，是咋回事？”在河南中医药大学一附院内分泌科主任冯志海的门诊，一位年轻女士抱着3岁的儿子，神情焦虑。
接过化验单，冯志海仔细诊查后，发现患儿确实患了甲亢，详细询问病情后得知这位妈妈既往甲亢病史10余年，其间病情反复，一直药物治疗。
这位妈妈自诉她家大宝10岁了，已患甲亢1年余，近日因二宝情绪急躁、易哭，害怕也得了甲亢，故来医院抽血化验。
“海苔是紫菜烤熟后，添加油脂、盐和其他调料等加工而成，成为受人喜爱的休闲零食。”冯志海说，海苔中含多种维生素且含硒和碘尤其丰富，有利于儿童的生长发育。不过，海苔中含碘丰富，适量食用可以为人体提供丰富的营养，过量则可能引起甲状腺疾病。
国际权威学术组织于2001年首次提出了碘过量的定义（尿碘大于300ug/L），一致认为碘过量可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌等甲状腺疾病的发病率显著增加。
人体每个时期对碘的需求量也不一，2018年《中国居民补碘指南》明确了我国居民膳食碘推荐摄入量为：1～7岁：90ug/天；11至13岁：110ug/天；大于14岁：120ug/天；妊娠妇女：230ug/天；哺乳妇女为：240ug/天。
冯志海说，每克海苔含碘量约24.27ug，虽经加工后碘含量会稍下降，但患儿平素喜食海苔零食，据年轻妈妈诉述，每天食入大约4～5g，再加上平时饮食中的碘，很容易碘摄入过量，进而诱发甲状腺疾病。
冯志海就此提醒，碘摄入量增加会提高甲状腺自身抗体阳性的患者发展为甲状腺功能异常的风险。对于有甲状腺疾病家族史或甲状腺自身抗体阳性的人群来说，更应该重视合理的碘摄入。
2019-11-12人民网-科普中国
随着饮食水平和养生意识的提高，越来越多的朋友开始注重膳食平衡。然而，有一些朋友干脆把所有主食都用粗粮替代，认为这样不仅可以减肥，还对身体有所帮助。事实真的如此吗？今天就让我们来一同了解。
那么，一天吃多少粗粮才合适呢？我们每天摄入差不多一两到三两的粗杂粮就可以了，因为从营养角度看，粗杂粮含有较多的草酸，草酸吃得太多就会影响我们对钙、铁、锌等营养物质的吸收。所以，粗粮虽好，也要适当食用。
其实我们在日常生活中，没有必要刻意提醒自己吃粗粮，只要膳食搭配均衡即可。可以在蒸米饭时加些小米、红豆，煮白米粥时加一把燕麦；绿色蔬菜应当在总的蔬菜消费中占一半，也就是说，桌上如果有两样蔬菜，最好有一样是深绿色蔬菜，如油菜、菠菜，另外一样应该是浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜；还要补充优质蛋白质，首选鱼、禽和豆制品，少吃肥肉、烟熏或腌制肉；此外，也可以适量食用动物内脏，其含有丰富的维生素和矿物质，可以弥补日常膳食的不足。
2019-11-12经济日报
然而，仅靠技术筑起“护城河”，还不足以解决所有问题。一些孩子热衷玩网络游戏，在一定程度上折射出家长和学校在教育工作中的某种缺位。玩游戏是人类的天性，在引导孩子合理玩游戏的过程中，家长和学校应该为未成年人创造更多接触线下生活的机会，培养他们多方面的兴趣爱好。特别是一些家长要反思一下自己是否手机不离手，是否为孩子树立起一个好榜样。
北京市卫生健康委近日印发《北京市健康口腔行动方案（2019-2025年）》，北京市校园将开展健康食堂建设，开展学校、幼儿园减糖活动，学校及托幼机构的食堂要减少含糖饮料和高糖食品供应，将口腔检查纳入常规体检项目。
【短评】含糖食品往往受到孩子们的欢迎，然而高糖食品对健康危害颇大，有必要控制好食糖的摄入量。要看到，限制学校食堂“高糖食品”的供应，仅仅是控糖的第一步，还要尽快辐射到每一个家庭和商家，在全社会形成浓厚氛围，形成控糖“一盘棋”，给孩子们营造健康的成长环境。
老年人时常搭乘公交车出行，手扶扶手杆时要多加注意，如果一个急刹身体向前倾，力量对肩部的牵引足以使老年退化的肩关节受伤而不自知。暨南大学附属第一医院运动医学中心副主任李劼若指出，慢性肩关节疼痛已成为继慢性头痛、慢性腰痛之后的第三大疼痛，约有80%的成年人都曾有过不同程度的肩痛经历，很多人把肩关节痛等同于肩周炎，这是认识误区。实际临床中，十个患者中可能仅有一到两个是肩周炎，其他常见的有肩袖损伤、肩峰撞击症，因此，一旦发现肩痛，应该寻找专科医生准确诊治，再结合治疗方案做好日常护理保健。
日常行为不注意拉伤肩部不自知
肩痛是一种常见疾病，也是中老年人时常忽视的疾病。随着年纪的增大人体的老化，我们的肩关节也会逐步退化，这时候对外力的承受能力会降低，如果日常行为不多加注意，一些外力可以造成我们的肩部损伤，由于初期疼痛不明显，因此未能察觉。
暨南大学附属第一医院运动医学中心副主任李劼若介绍，肩关节是人体里活动范围比较大的关节，由骨头、肌腱、韧带等结构构成。对于中年人来说，随着年龄增长，人体各种器官结构老化，肩关节周围的肌肉、软组织、肌腱、韧带等随着年龄增长而退化，弹性变差，对于外力的耐受度减弱，容易引起肩关节周围结构的损伤。在临床中这些日常行为其实是比较常见的，例如老年人在搭乘公交时，没有座位的话站立，手向上拉扶手圈，这时候如果车辆突然急刹，人在惯性情况下向前倾斜，外力作用于肩部，这个力量看似很小对于年轻人来说可能没有太大影响，但是对于老年人这个外力足够对肩部造成损害。
“像肩峰撞击症引发的肩痛，很多临床患者说我没有摔倒，也没有外力撞击，怎么会有这种疾病呢？”专家介绍，这种疾病并非是指外力撞击，而是人体内的肩峰组织出现了增生，当手往上举动活动时，硬的肩峰会摩擦软的肩袖组织，引发疼痛等症状，长此以往会造成肩袖磨损，因此，造成肩痛的原因有很多，对于老年人来说，日常生活中的外力以及一些行为动作都需要注意。
准确分辨肩痛原因，配合医生对症治疗
“肩关节痛的病人很多，以前因为认识的误区，很多人以为肩关节痛就是肩周炎，实际并非如此。肩关节痛在不同人群中都存在，不同人群的常见病因不大一样。”专家提醒，年轻人肩痛常因运动损伤或者拉伤，而中老年人常见的肩痛原因则是老化、退化所致。
在肩痛常见的病因中，有肩周炎、肩袖损伤、肩峰撞击症等。
肩周炎常在老年人中出现，通俗说是“五十肩”，多发于50岁以上的人群，指肩关节周围包括韧带、肌腱等黏连带来的一系列症状，这种黏连带来了活动受限（如抬不起头、无法自主梳头等）和疼痛，尤其是半夜疼痛明显，但是身体内的结构、肌腱基本完好。
肩袖是包裹在肩关节周围的四条肌腱总称，正常肩关节活动需靠这四条肌腱收缩、舒张完成的，肩袖损伤后发病部位无力，举不起来，做往后的动作有困难。
肩峰撞击常指这个部位骨质增生，当患者上举大概在60度到120度时肩峰与肩袖互碰摩擦，疼痛明显。所以肩峰撞击不及时处理，会导致肩袖损伤。
“区别肩周炎和肩袖损伤可以从活动范围来看，一般肩周炎由于内部黏连，在外力作用下还是活动受限，肩袖损伤在外力帮助下还可以抬手或者做其他动作。”李劼若介绍，准确的判断需要在临床医生下进行，配合对症治疗。
日常保健：注意肩关节的保暖
2019-11-12北京日报
昨日，最高法院就《关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释》（以下简称征求意见稿）向社会征求意见。征求意见稿提出，电商平台未对入网食品销售者进行实名登记，使消费者受到损害，应承担连带责任。
首负责任：互推责任法院不支持
征求意见稿首先提出了首负责任制，并列出两项方案。
方案一：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，依据食品安全法有关规定诉请生产者或者销售者赔偿损失，被诉的生产销售者以赔偿责任应由生产者或者销售者中另一方承担为由主张免责的，法院不予支持。属于生产者责任的，销售者赔偿后有权向生产者追偿；属于销售者责任的，生产者赔偿后有权向销售者追偿。
方案二：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，诉请生产者或者销售者赔偿损失或者承担惩罚性赔偿责任，被诉的生产销售者以赔偿责任应由生产者或者销售者中另一方承担为由主张免责的，法院不予支持。属于生产者责任的，销售者赔偿后有权向生产者追偿；属于销售者责任的，生产者赔偿后有权向销售者追偿。
明确网络食品交易平台责任
电商时代，网购平台责任该如何划分？
征求意见稿提出，网络食品交易平台以标记自营业务方式所销售的食品，或者虽未标记自营业务，但实际开展自营业务所销售的食品不符合食品安全标准，消费者主张平台承担作为销售者的赔偿责任的，法院应予支持。
同时，平台未根据食品安全法对入网食品销售者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务，使消费者受到损害，消费者主张平台与平台内食品销售者承担连带责任的，法院应予支持。
此外，征求意见稿还提出，公共交通运输的承运人向旅客提供的食品不符合食品安全标准，旅客主张承运人依法承担作为生产者或者销售者的赔偿责任的，法院应予支持。
惩罚性赔偿不以人身损害为要件
征求意见稿列出6种情形，食品销售者属于“明知”的违法行为：食品标明的保质期已过但仍然销售的；未能提供合法进货渠道或者以不合理低价进货且无合理原因的；销售者虚假标注食品生产日期、批号的；转移、隐匿、非法销毁涉案食品进销货记录、财务账册或者提供虚假信息的；因实施危害食品安全行为受到过行政处罚或者刑事处罚，又实施同种行为的；其他能够认定为明知的情形。
征求意见稿提出，食品不符合食品安全标准，消费者主张生产者或者销售者承担惩罚性赔偿责任，生产者或者销售者以未造成消费者人身损害为由抗辩的，法院不予支持。而且，如果商家承诺赔偿标准高于法定标准，法院支持按照承诺赔偿。
进口食品添加剂须符合国标
征求意见稿提出，消费者以食品不符合食品安全标准为由主张生产者或者销售者承担赔偿责任，法院经审理认为食品符合食品安全标准的，应当驳回消费者诉讼请求。但是，消费者发现商家有欺诈行为,可依据消费者权益保护法的规定另行起诉，法院应予受理。
另外，消费者有权选择根据食品安全法或消费者权益保护法主张对生产者或者销售者承担惩罚性赔偿责任，但消费者主张双重惩罚性赔偿的，法院不予支持。
征求意见稿现通过最高法院政务网、中国法院网、人民法院报等向社会公开征求意见，欢迎社会各界人士踊跃提出意见和建议。本次征求意见截止日期为2019年12月10日。
2019-11-12人民网－人民日报
建设生态文明，绿色生产、绿色消费必不可少。期待有更多产品因其绿色品质被消费者买成网红产品
这几年，电商消费日益普及，消费者用钱袋子托起了不少网红产品、网红店铺、网红品牌。但一些店铺在不断扩张过程中，供应链绿色化管理严重缺位，不良环境绩效厂家通过贴标生产获得巨大收益，却忽视了对环境的影响。
有人说，我买的是大品牌，应该挺环保吧。其实一个企业究竟是不是真环保，不仅要看它自身的环境守法情况，也要观察其生产的全链条。打个比方，即使一家汽车大厂的喷涂车间、总装车间都达到了较高的环保水准，但大至发动机、小到换气格栅甚至螺钉等零配件，其供应商如果有环境劣迹，这家车企的产品就很难称之为绿色。
要推进企业的绿色生产，离不开完善的制度约束和强有力的监管。也期待网红店铺不断检视、改善自己的供应链管理，更期待有更多产品因其绿色品质被消费者买成网红产品。
2019-11-12人民网-生命时报
在这个“大健康”称为产业的时代，各种“养生”“保健”方法层出不穷，“排毒饮食”是极具号召力的一条，比如近年来流行的“排毒果蔬汁”受到不少人追捧。其实，“排毒饮食”不是新鲜事，世界上许多地方很久以前就有类似概念：人们认为身体在不停地产生毒素，需要通过某些食物调整“清洗”身体，“排出”毒素。但“排毒”只是一个营销概念，没有任何科学依据。
对于“有毒物质”，人体有三道防线来对付：第一道防线，是皮肤、呼吸系统和消化系统。这些系统直接把许多有毒有害的物质挡住，拒绝它们进入体内。第二道防线是免疫系统。对于进入体内的“异物”，启动免疫程序进行对抗，并把它们清除。第三道防线是肝脏和肾脏。对于进入血液的有害物质，以及人体代谢产生的废物，由它们清除。这三道防线的正常运作，需要的是身体机能处于正常运转的状态。正常状态下，不需要吃什么特别食物或者采取什么特别手段来“排毒”——传说中的那些排毒法，对这三道防线也没有什么帮助。
许多服用排毒产品的人感觉“有效”了，又是怎么回事？大致可以分为三种情况：一是大便变黑被认为“排出毒素”。其实黑便最常见的原因是消化道出血，尤其是消化道溃疡或者癌症。一些食物成分比如铁，也能导致黑便。“竹炭排毒”是因为竹炭本来就是黑的，又不能被消化吸收，当然会让人排出黑便。二是腹泻。比如富含果糖的食品，会让果糖不耐受的人腹泻，富含乳糖的食物会让乳糖不耐受的人腹泻。还有一些“排毒食品”卫生不合格，吃了也导致腹泻。许多人把吃了“排毒食物”之后的任何身体反应都当作“排毒”，于是腹泻也就当作了“有效”。三是某些“排毒餐”营养不足以支持人体的正常需求。营养不良导致低血糖、肌肉酸痛、头晕眼花、恶心等症状，本来是副作用，也被很多人当作了“排毒”。
简而言之，任何以“排毒”为卖点的产品，都是忽悠。人体本身就有完善的“排毒”系统。全面均衡的营养、适度的身体活动，是让身体的“排毒系统”运转良好的保障。只要身体处于良好的营养状态，就不需要外来的食物去“排毒”。如果身体都处于病态——比如营养不良或者营养过剩，那么什么“排毒法”都无能为力。
2019-11-13经济日报
日前，交通运输部印发《城市轨道交通客运组织与服务管理办法》规定，乘客不得在地铁内进食（婴儿、病人除外）。
出台地铁“禁食令”有助于让出行更文明。据悉，此前有的地方已经出台了地铁“禁食令”，但实施情况不尽如人意，其中一个重要原因是地铁“禁食令”的执行没有细化，不能体现人性化要求，难以让乘客配合执行。
众所周知，地铁相对封闭，空气流通不畅，在车厢里进食，难免使其他乘客感到厌烦，甚至会给他人带来不便。何况，在地铁上进食后留下的异味和垃圾，容易滋生细菌和蟑螂，可能会传播疾病。因而，地铁上确实需要禁食，广大乘客应自觉遵守“禁食令”，保持车内卫生，营造良好的乘车环境，进而倡导市民养成讲文明、讲卫生从小事做起的良好习惯。
有记者近日暗访一家知名连锁粥店时发现，后厨乱象触目惊心：食材的保质期标签被随意更改，沾有洗涤灵泡沫的餐具不消毒就准备上桌，强腐蚀性的工业碱被用作清洗剂……
无良行为不仅损坏了企业的形象和信誉，波及企业长远发展，而且还侵犯了消费者的人身健康权。我国食品安全法规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒；直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；不得生产经营超过保质期的食品。违反上述规定，将依法处以没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处以不同数额的罚款；情节严重的，将责令其停产停业，直至吊销许可证。
非法生产经营食品的行为，不仅会被处以行政处罚，针对情节严重，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。我国刑法针对食品类犯罪，依法规定了生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪等，根据其所犯罪名的不同情节以及造成的不同后果，生产、销售者将会被处以拘役至死刑不等的刑罚，并处以罚金或者没收财产。
2019-11-13长沙晚报
44岁的郑先生有3年糖尿病病史，平时使用胰岛素控制血糖。近日，他在外聚餐时多吃了几块红烧猪脚。第二天家里买了卤猪脚，他没忍住又吃了几块。就因为一时嘴馋，郑先生尝下了苦果。
次日起床时，郑先生感觉头晕乏力、没有精神、呼吸急促，他却没有在意。随后的两天症状逐渐加重，直至7日早上，家人起床后发现郑先生躺在床上全身冰凉，叫之不应，立即将其送至湖南省第二人民医院急救。
入院时，郑先生已经测不出体温，神志模糊、躁动不安、脸色苍白，腹部有压痛。经检查，他的血糖高达35.6毫摩尔/升，超出正常值6倍，血酮和血淀粉酶均显著升高，综合其他各项检查及症状体征，医生确诊其为重度糖尿病酮症酸中毒、急性胰腺炎，病情十分危急。所幸经积极治疗后，其酮症酸中毒逐渐纠正，急性胰腺炎好转，转危为安。
“进食高蛋白、高脂肪的食物，特别是暴饮暴食容易引起急性胰腺炎。”湖南省第二人民医院内分泌科主任李湘解释，急性胰腺炎会导致胰岛功能损伤，加上糖尿病患者胰岛功能原本已受损，从而会引起人体严重的代谢紊乱，血糖、血酮升高，发生糖尿病酮症酸中毒。这种情况下，患者很可能出现消化道出血、严重电解质紊乱、脑水肿、低血容量性休克、全身多脏器功能衰竭甚至死亡。
李湘提醒，糖尿病患者在治疗过程中，需根据血糖的波动实时调整用药，生活中要对饮食、运动等进行长期管理，严格避免过度进食油腻食物、暴饮暴食。糖尿病患者及家庭成员都要掌握一定的防治知识，从全家健康饮食、适量运动、血糖监测等多方面达成共识，相互督促，以延缓和避免糖尿病并发症。
—————————————————————————————————————————————————————《每日剪报》编发人员：