11月2日，浙江丰熙食品有限公司作为嵊州市嵊州小笼包企业联合会会长单位，受邀参加了在北京举办的2024中国(嵊州)小笼包品牌发布暨小吃产业发展大会，现场荣获首批“嵊小笼”认证企业授牌并与上海光明肉业集团上海爱森肉食品公司签署战略合作协议，还在大会展示区进行了嵊州小吃——嵊州小笼包的展示及品鉴活动。
此次活动由浙江省商务厅、世界中餐业联合会指导，浙江省餐饮行业协会、世界中餐业联合会面食产业分会主办。世界中餐业联合会会长邢颖，浙江省餐饮行业协会会长沈坚，东方甄选董事长俞敏洪，绍兴市委副书记王涛，以及嵊州市领导潘超英、陈鑫云、史向俊、郭伟锋等出席。
从嵊州到北京，此次活动以“中国味道‘嵊’情相待”为主题，旨在助力重构嵊州小吃产业布局，助力“小点心”做成“大市场”，提升嵊州小吃全国知名度。通过政策扶持、市场对接、品牌赋能等措施，不断推动产业规模化、标准化、特色化、品牌化发展，真正让嵊州小吃闻名全国、飘香世界。
大会当天，绍兴市委副书记王涛、世界中餐业联合会会长邢颖、嵊州市委副书记、市长潘超英等各方领导进行了致辞，对大会的举办表示祝贺，并对嵊州小吃产业未来发展做出前瞻性部署。
东方甄选董事长俞敏洪也做了主旨演讲，表示东方甄选将发挥自己的优势，为嵊州小笼包和嵊州文旅进行推介，让嵊州小笼包在广大食客心里种下美好种子，成为他们生活中必不可少的一部分。
首批“嵊小笼”认证企业荣誉授牌
丰熙食品作为嵊州小吃行业头部企业，凭借卓越的产品品质和先进的品牌理念，荣获首批“嵊小笼”认证企业授牌。丰熙食品联合创始人、董事长陆惠良代表出席大会并上台领奖。此次授牌，不仅是对丰熙食品长期以来在嵊州小笼包领域的投入和努力的肯定，也是对企业在嵊州小吃行业领先地位和创新能力的认可。
战略合作协议签约
发布会上，丰熙食品还与上海光明肉业集团上海爱森肉食品公司现场签约战略合作协议。此次全面战略合作旨在发挥各自行业优势，加强双方在生鲜肉品、速冻面点等方面的深度合作，通过线上线下多渠道多元化合作，资源共享，优势互补，实现互利共赢，有力推动嵊州小吃产业迈上新的更高台阶。
回顾2024，丰熙食品积极投入品质管理、研发创新、数智生产、品牌建设、渠道开拓等方面，产品销售额持续攀升。作为一家集自主研发、生产、营销、配送于一体的现代化速冻面点食品企业，公司制定了完善的全流程质量管理体系，获得了ISO22000食品安全管理体系及HACCP体系认证证书。同时，创新研发出梅干菜鲜肉、川味火锅、芥菜豆腐等口味的嵊州小笼包及其它老面工艺馒头、大包等产品，为企业赢得了更多竞争优势。
一直以来，丰熙食品始终坚持“非遗传承工艺，数智创新生产”的品牌理念，目前正积极推动企业更大规模的数智化、透明化建设，在速冻设备、自动化流程等方面进行一系列的创新，产品锁鲜度、还原度等可以得到进一步提升，有力助推产能跃升，实现高质量发展。预计到11月下旬，丰熙食品嵊州小笼包日产量可达120万只。
未来，丰熙食品将立足嵊州资源禀赋和独特小吃文化，进一步促进“嵊州小吃”出圈。同时，作为嵊州市嵊州小笼包企业联合会会长单位，丰熙将以数智创新引领行业发展，用高标准的食安要求与高品质的产品为嵊州小吃行业高质量发展助力，同时为消费者带来更加美味、健康的产品，带领全球人民共同领略小吃文化的底蕴及魅力。