稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂
3.0
丙二醇脂肪酸酯
乳化剂、稳定剂
2.0
丙酸及其钠盐、钙盐
防腐剂
2.5
以丙酸计
茶多酚（又名维多酚）
抗氧化剂
0.4
以油脂中儿茶素计
赤藓糖醇
甜味剂
按生产需要适量使用
单辛酸甘油酯
1.0
环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素）
0.65
以环己基氨基磺酸计
黄蜀葵胶
增稠剂
10.0
姜黄
着色剂
0.01
以姜黄素计
萝卜红
麦芽糖醇
甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂
密蒙黄
木糖醇酐单硬脂酸酯
乳化剂
那他霉素
0.3
表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg
葡萄皮红
三聚甘油单硬脂酸酯
乳化剂、消泡剂
0.1
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐叁硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）
山梨酸及其钾盐
防腐剂、抗氧化剂、稳定剂
以山梨酸计
山梨糖醇（液）
甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂
双乙酸钠
4.0
酸枣色
0.2
碳酸钠
酸度调节剂
碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠）
糖精钠
甜味剂、增味剂
0.15
以糖精计
甜菊糖苷
脱氢乙酸及其钠盐
0.5
胭脂树橙（红木素，降红木素）
0.015
乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）
异麦芽酮糖
硬脂酸钾
乳化剂、抗结剂
0.18
硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙
栀子黄
植物炭黑
5.0
紫草红
食品名称/分类糕点（07.02.04糕点上彩装除外）
蓝锭果红
食品分类号07.02.02
食品名称/分类西式糕点
胭脂虫红
0.05
以胭脂红酸计
食品分类号07.02.03
食品名称/分类月饼
聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）
THE END