本文将对GB4806.9-2023《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》（以下简称“金属标准”）进行介绍，该标准正式实施日期为2024年9月6日。
金属标准2023版与2016版标准比较，主要变化归纳如下：
表1GB4806.9-2023主要修订内容
由上可知，金属标准新旧内容中技术要求变化较大，涉及原料要求、感官要求、理化指标及其他技术要求。新旧标准技术要求对比见下表2。
表2GB4806.9新旧标准技术要求对比a
a表中所列项目未涵盖其他理化指标中涉及的特定迁移限量等指标。
b合金元素可根据材料成分确定待测元素。
c属于标准中“其他”章节。
FCMHOME提醒
1.加强原辅料质量把控
设计选料阶段注意选择合适的金属材料，避免选用铅、镉、砷、汞、锑、铍和锂作为合金元素；其次确保原料中杂质元素铅、镉、砷及汞的含量符合最新要求。
2.控制生产工艺中的关键点
在金属材料及制品生产过程中，对其表面进行处理（如酸洗、氧化、磷化、抛光、防锈涂油等）是常见的工艺环节，为防范处理中使用化学品引入有害物质的安全风险，建议加强对处理工艺的安全管控，避免残留物的迁移风险。
3.终产品进行自我排查
根据标准修订要求，提前进行终产品自我排查，通过检测等手段验证终产品的合规性。
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DPTC已具备上述新版标准全套技术检测能力，包括新增的元素指标，如您有任何需要请联系我们。
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