不锈钢是一种含有铁、铬、镍等金属元素的合金，具有很好的耐腐蚀性和抗氧化性，在日常生活中，不锈钢碗盆则是很多家庭的必备用品。
这种碗盆耐摔、易洗、实用，深受大家的喜爱。但是，你可能不知道，使用不锈钢碗盆是有一定的讲究和注意事项的，否则可能会影响你和家人的健康。
接下来，我就要告诉大家，关于不锈钢碗盆的一些知识和小技巧，希望能够给大家一些帮助。
一、怎么判断是不是食品级不锈钢？
市面上的不锈钢碗盆的产品众多，质量也参差不齐，难免会有一些商家浑水摸鱼，出售一些劣质或者假冒伪劣的不锈钢碗盆。
这些碗盆可能含有一些有害物质，如重金属、铅等，长期使用会对人体造成危害。
因此咱们一定要区分清楚这些不锈钢碗盆，尽量选择食品级的不锈钢碗盆。
那么怎么判断是不是食品级的不锈钢碗盆呢？其实有以下几个方法：
1、是否有国家检测报告
国家检测报告是对产品的质量和安全性进行权威认证的证明文件。
如果向商家询问是否有国家检测报告，商家无法出具，则说明这很有可能是劣质或者假冒伪劣的产品。
2、看执行标准
所以，咱们在购买不锈钢碗盆时，一定要看准执行标准是否为GB4806.9-2016。
3、是否有钢印
一般情况下，如果确定该碗盆为不锈钢材质，往往会打上清晰的钢印。
钢印的字体往往是“食品级”、“304材质”、“316材质”等。
如果碗盆没有任何钢印或者字迹模糊不清，则说明该碗盆可能是低质量或者非食品级的。
根据以上3点，我们就可以明确地判断出哪些是食品级的不锈钢碗盆，哪些是需要避免购买和使用的。
二、正确使用不锈钢碗盆
由于不锈钢碗盆的材质比较特殊，因此我们在使用时也要注意以下几点：
2、不锈钢碗盆清洗之后，先将其擦干或晾干，再收进橱柜里。
如果碗盆表面有水渍或者污垢，会影响不锈钢的光泽和美观，也会增加生锈的风险。
3、不要用钢丝球或者硬质的刷子来清洗不锈钢碗盆，以免划伤碗盆的表面，造成细小的裂缝，容易藏污纳垢。建议使用海绵或者软布来擦拭。
4、如果不锈钢碗盆出现了生锈的现象，可以用柠檬汁或者白醋来去除。