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《GB/T30783-2014食品加工机械果馅糕点机》是中国国家标准之一，该标准主要针对用于制作含有果酱、豆沙等馅料的糕点机械设备进行了规范。根据这一标准，设备的设计、制造、安装以及使用都需遵循特定的技术要求和安全规定，确保操作人员的安全及产品的卫生质量。
在安全防护方面，《GB/T30783-2014》提出了明确的要求，比如设置必要的急停装置、防护罩等措施来减少潜在风险；同时，也对电气系统做出了具体指导，确保电器元件选型合理且安装稳固可靠，以满足防潮、防火等基本需求。
此外，该文件还包含了关于包装、运输、储存等方面的内容，旨在为整个供应链过程提供参考依据。通过遵守这些规定，可以更好地保护设备免受损坏，并保持良好的运行状态直至最终用户手中。
....
ICS67260
X99.
中华人民共和国国家标准
GB/T30783—2014
食品加工机械果馅糕点机
Foodprocessingmachinery—Pieandtartmachines
2014-07-08发布2014-12-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布
中国国家标准化管理委员会
目次
前言
…………………………Ⅲ
范围
1………………………1
规范性引用文件
2…………………………1
术语和定义
3………………1
4……………2
技术要求
5…………………4
试验方法
6…………………9
检验规则
7…………………10
使用信息
8…………………10
附录资料性附录确保果馅糕点机可清洁性的设计原则
A()…………12
参考文献
……………………25
Ⅰ
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由中华人民共和国商务部提出
。
本标准由全国饮食加工设备标准化技术委员会归口
(SAC/TC383)。
本标准起草单位北京市服务机械研究所上海花元食品机械有限公司北京泓天裕宝酒店设备有
:、、
限公司安徽华菱西厨装备股份有限公司浙江工商大学
、、。
本标准主要起草人刘旭蔡仁奎王峰许正华傅玉颖何阳春房安军
:、、、、、、。
Ⅲ
1范围
本标准规定了果馅糕点机的技术要求试验方法检验规则和使用信息
本标准适用于在一个或多个成形头压力作用下形成馅饼派果馅饼糕点酥皮产品和其他类似
()、、、
食品的果馅糕点机
本标准适用于下述三种基本机型
:
操作者的手在每一周期中进入危险区域见的机器
———1(4.1);
在危险区域外加料的机器
———1;
自动机器电动气动和液压传动
———(、)。
本标准不涉及自动加料装置
本标准不包括手工操作机器
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
产品几何技术规范表面结构轮廓法表面粗糙度参数及其数值
GB/T1031—2009(GPS)
声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法
GB/T3768
家用和类似用途电器的安全第部分通用要求
GB4706.1—20051:
家用和类似用途电器的安全商用电动饮食加工机械的特殊要求