超市的免费保鲜袋方便又安全?业内称最好一次性使用专家建议市民装肉菜回家需尽快分装荆楚网

“每次买菜都用这种袋子来装,已经习惯了。”市民秦女士说,虽然她到超市总会自带购物袋,但买蔬菜和肉制品时还是会用超市的免费保鲜袋,“大家都这么用,应该没啥问题吧。”

导购人员介绍,超市前两年就不再提供塑料袋,换成了可降解购物袋,但生鲜区还会提供一次性保鲜袋。

部分生鲜店一天消耗

数十卷免费保鲜袋

“起初我们不提供一次性保鲜袋,后来顾客反映装菜不方便,这才提供了袋子。”汉口三眼桥一家连锁生鲜卖场负责人说,现在的生鲜店基本都会提供撕扯式一次性保鲜袋,有的一天消耗几十卷,“市民买一种菜就要装一个袋子,生意越好,消耗越大。”

对于这类保鲜袋的后续使用情况,极目新闻记者随机采访了20名买肉买菜的市民,只有两人表示回家后会再进行分装,其余18人都说会直接放进冰箱储存。

长期用免费保鲜袋

容易滋生细菌

超市和生鲜卖场使用的一次性保鲜袋到底是什么材质?用来储存蔬果、肉品安全吗?一名商超从业主告诉极目新闻记者,正规卖场使用的生鲜保鲜袋大多选用的是聚乙烯材料,即PE材料,在常温下装一些日常用品没有问题。

专家建议短暂使用

最好尽快分装储存

极目新闻记者注意到,即使是注明了“食品级”的保鲜袋,也不能在任何条件下长期使用。一款超市销售的食品级保鲜袋的外包装上,就有明确的使用注意:勿将高油分的食品装入本品加热,避免与强酸、强碱及含酒精类食品接触等。

超市人员介绍,这类免费保鲜袋只是给消费者一次性装生鲜产品的,不具备存储功能。专家建议,最好不要直接将装有生鲜食品的保鲜袋直接放进冰箱冷藏或冷冻。特别是用保鲜袋装肉品冷冻,化冻时容易将袋面撕扯出很多小碎块,黏在生肉上不安全。消费者将菜肉装回家后,最好尽快用专门的食品级保鲜袋或其他容器分装。

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