以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。
随机数一般可使用随机数表等方法产生。
抽取样品应为同一型号规格、同一批次的产品。产品抽样数量可根据样品的实际大小,在满足检验的条件下做适当调整;抽取的两份样品分别单独封装,一份作为检验样品,一份作为留样,备用样品封存于承检机构。抽样单应附企业需填写的信息表,检测微生物指标应采用未开封的样品。
序号
抽查产品
抽样数量
检测样品数量
复检备用样品数量
合计
1
食品用塑料包装、容器、工具等制品
食品用塑料自粘保鲜膜
样品数量不小于3平方米
样品数量不小于1平方米
样品数量不小于4平方米
2
双向拉伸聚丙烯珠光薄膜
3
普通用途双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜
4
塑料购物袋
40个
10个
50个
5
包装用塑料复合膜、袋(干法复合、挤出复合)
(膜类)样品数量不小于3平方米
(袋类)
30个
(膜类)样品数量不小于1平方米
20个
(膜类)样品数量不小于4平方米
50个。
其中袋类单个容量小于200mL的,需相应增加试验样品量。
6
双向拉伸尼龙(BOPA)/低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋
7
榨菜包装用复合膜、袋
8
液体食品无菌包装用纸基复合材料
(膜类)样品数量不小于4.5平方米
(膜类)样品数量不小于2平方米
(膜类)样品数量不小于6.5平方米
60个。
9
液体食品无菌包装用复合袋
10
液体食品保鲜包装用纸基复合材料
11
液体食品包装用塑料复合膜、袋
12
液态奶共挤包装膜、袋
13
塑料编织袋
14
软塑折叠包装容器
60个
15
聚酯(PET)无汽饮料瓶
16
聚碳酸酯(PC)饮用水罐
17
塑料饮水口杯
18
塑料保鲜盒
19
婴幼儿用奶瓶和奶嘴
26个
6个
32个
20
塑料防盗瓶盖
60个(含瓶)
90个
21
商品零售包装袋
22
组合式防伪瓶盖
23
聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶坯
24
聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)饮品瓶
25
密胺塑料餐饮具
25个
35个
26
塑料一次性餐饮具
80个
120个
27
聚乙烯吹塑容器
28
食品用纸包装、容器等制品
纸杯
29
纸碗
30
纸餐盒
31
餐用纸制品
32
纸餐具(淋膜纸餐具、纸浆模塑餐具、纸板餐具、纸盒、纸袋等)
33
食品接触用金属器皿及工具
不锈钢电热电动食品加工设备
3件
1件
4件
34
铝制电热电动食品加工设备
35
家用钢制锅具(不含内表面搪瓷制品)
2件
5件
36
锅、杯、盘、盆、桶、菜刀、勺、铲、漏勺
7件
37
食品用金属制品(餐刀、叉、餐勺、筷子等)
8件
6件
14件
38
其他产品
奶嘴
8个
18个
39
玻璃奶瓶
7个
3个
40
一次性竹筷子
50双
20双
70双
41
手洗餐具用洗涤剂、
机洗餐具用洗涤剂、
食品工业用(含复合主剂)洗涤剂
4瓶
2瓶
6瓶
(包装规格<2kg(L))
1瓶
3瓶
(包装规格≥2kg(L))
2.检验依据
表1食品用塑料自粘保鲜膜
检验项目
依据法律法规或标准
检验方法
备注
1.
感官要求
GB4806.7-2016
GB4806.7-2023
2.
总迁移量
GB31604.8-2021
3.
高锰酸钾消耗量
GB31604.2-2016
4.
重金属(以Pb计)
GB31604.9-2016
5.
脱色试验(限添加了着色剂的产品)
GB31604.7-2023
6.
拉伸强度及断裂伸长率
GB/T10457-2021
GB/T1040.3-2006
7.
透光率和雾度
GB/T2410-2008
8.
氧气透过率偏差
GB/T1038-2000
9.
透湿量偏差
GB/T1037-1988
表2双向拉伸聚丙烯珠光薄膜
BB/T0002-2008
摩擦系数
GB/T10006-2021
热封强度
QB/T2358-1998
透光率
10.
光泽度
GB/T8807-1988
11.
透湿率
GB/T1037-2021
表3普通用途双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜
拉伸强度和断裂标称应变
GB/T10003-2008
GB/T10003-20085.8
雾度
透湿量
表4食品接触用塑料购物袋(含生物降解塑料购物袋、淀粉基塑料购物袋)
感官指标/感官要求
GB9683-1988
GB4806.13-2023
复合膜袋
蒸发残渣/总迁移量
甲苯二胺(4%乙酸)
GB31604.23—2016
邻苯类增塑剂特定迁移量(限PVC材质)
GB4806.6-2016
GB31604.30—2016
非复合膜
袋
12.
特定迁移总量(以己内酰胺计,限PA材质)
GB31604.19—2016
13.
氯乙烯特定迁移量(限PVC、PVDC材质)
GB31604.31—2016
14.
15.
特定迁移量(以锑计)(限PET材质)
GB31604.41—2016
16.
特定迁移总量(以对苯二甲酸计)(限PET、PBAT材质)
GB31604.21—2016
17.
特定迁移总量(以乙二醇计)(限PET材质)
GB31604.44—2016
18.
特定迁移总量(以1,4-丁二醇计)(限PBAT材质)
GB31604.51—2021
19.
厚度偏差
GB/T21661-2020
GB/T38082-2019
GB/T38079-2019及第1号修改单
不同类型产品执行各自对应标准
20.
提吊试验
21.
跌落试验
22.
漏水性
23.
封合强度
24.
落镖冲击
25.
环保要求
注:1、感官指标和“蒸发残渣”项目的说明:若产品卫生指标执行GB9683—1988时,检验项目为感官指标和蒸发残渣,若不执行GB9683—1988时,检验项目为感官要求和总迁移量。
2、塑料购物袋标签若未标公称承重或公称厚度,以需要标明该条件为试验前提的吊试验、跌落试验、封合强度或落镖冲击等项目则不开展。
表5包装用塑料复合膜、袋(干法复合、挤出复合)
溶剂残留总量
GB/T10004-2008
GB/T10004-20086.6.17
苯类溶剂残留量
热合强度
拉断力和断裂标称应变
水蒸气透过量
氧气透过量
注:感官指标和“蒸发残渣”项目的说明:若产品卫生指标执行GB9683—1988时,检验项目为感官指标和蒸发残渣,若不执行GB9683—1988时,检验项目为感官要求和总迁移量。
表6双向拉伸尼龙(BOPA)/低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋
拉断力及断裂伸长率
QB/T1871-1993
QB/T1871-19935.5
直角撕裂力
GB/T1130-91
封口剥离力
表7榨菜包装用复合膜、袋
拉断力
QB/T2197-1996
QB/T2197-19965.5
断裂伸长率
表8液体食品无菌包装用纸基复合材料
GB4806.8-2022
总迁移量(限淋膜材质)
高锰酸钾消耗量(限淋膜材质)
重金属(以Pb计,4%乙酸)
荧光性物质(254nm,365nm)
GB4806.8—2022
GB31604.47—2023
铅(Pb)
GB31604.34—2016或GB31604.49—2016
砷(As)
GB31604.38—2016或GB31604.49—2016
甲醛
GB31604.48—2016
1,3-二氯-2-丙醇
3-氯-1,2-丙二醇
GB/T18192-2008
微生物总数/菌落总数
GB/T18454-2019
GB4789.2-2022
致病菌
GB4789.4-2016
GB4789.5-2012
GB4789.10-2016
GB4789.11-2014
包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、β型溶血性链球菌
大肠菌群
GB4789.3-2016
霉菌
GB4789.15-2016
表9液体食品无菌包装用复合袋
GB4806.13-20233
非复合膜袋
GB/T1040.1-2018
袋体热合强度
袋口和袋体热合强度
GB/T18454-20196.4.7
耐压性能
GB/T18454-20196.5
跌落性能
GB/T18454-20196.6
GB/T4857.5-1992
26.
27.
28.
表10液体食品保鲜包装用纸基复合材料
高锰酸钾消耗量(适用于淋(覆)膜产品)
GB31604.47-2023
GB31604.34—2016或
GB31604.49-2023
GB31604.38—2016或
GB/T18706-2008
表11液体食品包装用塑料复合膜、袋
拉断力、拉伸强度
GB/T19741-2005
GB/T19741-2005附录A
氧气透过率
表12液态奶共挤包装膜、袋
GB31604.7—2023
拉断力、断裂伸长率
BB/T0052-2017
表13塑料编织袋
拉伸负荷
GB/T8946-2013
GB/T8946-20137.3.4
表14软塑折叠包装容器
重金属
质量偏差
BB/T0013-2011
BB/T0013-20116.4
容量偏差
BB/T0013-20116.5
口盖及配合
BB/T0013-20116.8
BB/T0013-20116.9.1
抗压试验
BB/T0013-20116.9.2
悬吊试验
BB/T0013-20116.9.3
密封试验
BB/T0013-20116.9.4
表15聚酯(PET)无汽饮料瓶
特定迁移量(以锑计)
GB31604.41-2016
特定迁移总量(以对苯二甲酸计)
GB31604.21-2016
特定迁移总量(以乙二醇计)
GB31604.44-2016
容量
QB/T2357-1998
GB/T13508-20116.2
垂直载压
QB/T2357-19984.6.2
QB/T2357-19984.6.3
密封性能
QB/T2357-19984.6.1
表16聚碳酸酯(PC)饮用水罐
游离酚特定迁移量(蒸馏水)(限PC材质)
GB31604.46-2016
GB31604.46-2023
QB/T2460-1999
QB/T2460-19995.3
QB/T2460-19995.4
QB/T2460-19995.7
QB/T2460-19995.8
表17塑料饮水口杯
QB/T4049-2021
QB/T4049-20215.2
QB/T4049-20215.3
跌落强度
QB/T4049-20215.4
耐低温性能
QB/T4049-20215.5
耐热性
QB/T4049-20215.6.1
密封橡胶件耐热性
QB/T4049-20215.6.2
稳定性
QB/T4049-20215.7
盖与杯的配合
QB/T4049-20215.8.1
手柄或提带(环)强度
QB/T4049-20215.8.2
气味
QB/T4049-20215.9.1
特定迁移总量(以己内酰胺计)(限PA材质)
GB31604.19-2016
氯乙烯特定迁移量(限PVC材质)
GB31604.31-2016
特定迁移总量(以对苯二甲酸计)(限PET材质)
GB31604.30-2016
表18塑料保鲜盒
GB/T32094-2015
GB/T32094-20156.2
外观
GB/T32094-20156.3
GB/T32094-20156.4
部件配合
GB/T32094-20156.5
GB/T32094-20156.6
耐温性
GB/T32094-20156.11
密闭性
GB/T32094-20156.12
表19婴幼儿用奶瓶和奶嘴
塑料奶瓶
GB4806.5-2016
铅
GB31604.34-2016
镉
GB31604.24-2016
GB4806.2-2015
总迁移量(蒸馏水)
总迁移量(4%〈体积分数〉乙酸)
总迁移量(50%〈体积分数〉乙醇))
高锰酸钾消耗量(蒸馏水)
重金属(4%〈体积分数〉乙酸)40℃,24h
锌迁移量(4%〈体积分数〉乙酸)40℃,24h
GB31604.42-2016
边缘和尖端
GB38995-2020
GB6675.2-20145.8、5.9
容量刻度和容量偏差
GB38995-20205.2.1.4
小零件
GB38995-20205.2.1.5
密封垫片
GB38995-20205.2.1.6
针刺和抗拉扯性能
GB38995-20205.2.1.7
奶瓶部件配合
GB38995-20205.2.2.1
耐沸水性能
GB38995-20205.2.2.2
GB38995-20205.2.2.4
透光性能
GB38995-20205.2.2.5
29.
安全保持力
GB38995-20205.2.2.6.2.2
30.
柔性测试
GB38995-20205.2.2.6.2.3
31.
整体跌落性能
GB38995-20205.2.2.7
32.
耐热冲击性能(钠钙玻璃)
GB/T4547-20075.3.2.1.1
33.
耐热冲击性能(硼硅玻璃)
GB/T6579-20075.3.2.1.2
34.
耐水性(玻璃奶瓶)
GB/T6582-20215.3.2.2
35.
内应力(玻璃奶瓶)
GB/T4545-2007
36.
机械冲击强度(玻璃奶瓶)
GB/T6552-2015
表20塑料瓶盖
双酚A迁移量(限PC材质)
GB31604.10-2016
游离酚迁移量(蒸馏水)(限PC材质)
氯乙烯迁移量(限PVC材质)
邻苯类增塑剂迁移量(限PVC材质)
苯乙烯、乙苯残留量(限PS材质)
GB31604.16-2016
1,3-丁二烯迁移量(限PS、ABS材质)
GB31604.12-2016
丙烯腈迁移量(限AS、ABS材质)
GB31604.17-2016
表21聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶坯
乙醛含量
BB/T0060-2012
BB/T0060-2012附录A
BB/T0060-20125.4
表22聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)饮品瓶通用技术要求
GB/T41167-2021
GB/T41167-20216.4
瓶口密封性能
GB/T41167-20216.5.1
空瓶垂直载压(碳酸饮品瓶)
GB/T41167-20216.5.2.1
灌装后垂直载压(非碳酸饮品瓶)
GB/T41167-20216.5.2.2
热稳定性
GB/T41167-20216.6
耐热性能
GB/T41167-20216.7
GB/T41167-20216.5.3
表23密胺塑料餐饮具
耐干热性
GB/T41001-2021或QB/T1999-1994
GB/T41001-20215.2.1或QB/T1999-19945.2
耐低温性
GB/T41001-20215.2.2或QB/T1999-19945.3
耐湿热性
GB/T41001-20215.2.3或QB/T1999-19945.4
耐污染性
GB/T41001-20215.2.4或QB/T1999-19945.5
跌落
GB/T41001-20215.2.6或QB/T1999-19945.7
三聚氰胺迁移量
GB31604.15-2016
特定迁移总量(以甲醛计)
GB31604.48-2016
表24塑料一次性餐饮具
1,3-丁二烯迁移量(限有丁二烯单体的聚合物)
苯乙烯和乙苯残留量(限PS材质)
耐温试验
GB/T18006.1-2009
GB/T18006.1-20096.4
漏水试验
GB/T18006.1-20096.5
负重试验
GB/T18006.1-20096.6
盖提连接对折试验
GB/T18006.1-20096.7
GB/T18006.1-20096.8
耐微波炉试验
GB/T18006.1-20096.9
GB14934-2016
GB14934-2016附录B
沙门氏菌
GB4806.8-2016
GB14934-2016附录C
表25聚乙烯吹塑容器
满口容量偏差
GB/T13508-2011
GB/T13508-20116.3
液位线
GB/T13508-20116.7
GB/T13508-20116.8
GB/T13508-20116.9
表26纸杯
GB31604.34-2016或
GB31604.38-2016或
杯身挺度
GB/T27590-2022
GB/T27590-2011
GB/T27590-20226.4.2
GB/T27590-20115.4.2
GB/T27590-20226.3
GB/T27590-20115.3
渗漏性能
GB/T27590-20226.4.1
GB/T27590-20115.4.1
表27纸碗
GB/T27591-2011
GB/T27591-20114.3
GB/T27591-20114.4
抗压强度
GB/T27591-2011附录A
表28纸餐盒
盖体连接对折性能
GB/T27589-2011
GB/T27589-20114.3
负重性能
GB/T27589-20114.6
GB/T27589-20114.5
表29餐用纸制品
QB/T2898-2007
志贺氏菌
金黄色葡萄球菌
溶血性链球菌
QB/T2898-20075.4
挺度
QB/T2898-20075.5
QB/T2898-20075.6
表30纸餐具(淋膜纸餐具、纸浆模塑餐具、纸板餐具、纸盒、纸袋等)
GB4806.8-2022GB31604.48-2016
表31食品接触用金属器皿及工具
感官指标
GB4806.9-2016
GB4806.9-2023
食品接触部位
砷
GB31604.38-2016第二部分或
GB31604.49-2016第二部分
GB31604.49-2023第二篇
GB31604.24-2016或
镍
GB31604.33-2016或
铬
GB31604.25—2016或
GB31604.34-2016第二部分或
锑
铝
钴
铜
锰
钼
锡
锌
注:本表的第7-14项适用于执行标准为GB4806.9-2023的产品。
表32奶嘴
表33一次性筷子第2部分:竹筷
GB/T19790.2-2005
β型溶血性链球菌
噻苯咪唑
GB4806.12—2022
GB4806.12-2022
附录B
邻苯基苯酚
联苯
抑霉唑
二氧化硫浸出量
附录A
表34竹木餐饮具
GB31604.8—2021
二氧化硫
五氯苯酚及其盐类(以五氯苯酚计)
SN/T2204—2015
噻菌灵
大肠菌群a
沙门氏菌a
志贺氏菌b
GB4789.5—2012
金黄色葡萄球菌b
GB4789.10—2016
溶血性链球菌b
GB4789.11—2014
霉菌b
GB4789.15—2016
注:a预期与食品直接接触,且不经过消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品的微生物应符合GB14934的规定,与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的竹木材料及制品除外。
b仅适用于执行GB/T19790.2—2005的产品。
表35手洗餐具用洗涤剂(GB/T9985-2022、GB14930.1-2022)
总有效物含量
GB/T13173-2021
pH
GB/T6368—2008
甲醇
GB/T30795—2014
GB/T30796—2014
总砷(以As计)
GB/T30797—2014
GB/T30799—2014
菌落总数
GB4789.2—2022
GB4789.3—2016
1,4-二噁烷
GB/T26388—2011气相色谱-质谱(GC-MSD)法
表36机洗餐具用洗涤剂产品及食品工业用(含复合主剂)洗涤剂(GB14930.1-2022)
1,4-二噁烷a
表37商品零售包装袋
BB/T0039-2013
提吊性能(仅限手提袋)
封合强度(仅限塑料和纸塑复合包装袋)
3.判定规则
3.1依据标准
3.1.1食品接触用纸容器产品
GB/T27590-2011《纸杯》(适用于2023年2月1日以前生产的产品)
GB/T27590-2022《纸杯》(适用于2023年2月1日以后生产的产品)
GB/T27591-2011《纸碗》
GB/T27589-2011《纸餐盒》
QB/T2898-2007《餐用纸制品》
GB4806.8-2022《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》
3.1.2食品接触用塑料产品
GB/T18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》
GB/T32094-2015《塑料保鲜盒》
BB/T0060-2012《包装容器聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶坯》
QB/T2357-1998《聚酯(PET)无汽饮料瓶》
GB/T41167-2021《聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)饮品瓶通用技术要求》
BB/T0013-2011《软塑折叠包装容器》
GB/T13508-2011《聚乙烯吹塑容器》
QB/T2460-1999《聚碳酸酯(PC)饮用水罐》
QB/T1999-1994《密胺塑料餐具》
GB/T41001-2021《密胺塑料餐饮具》
QB/T4049-2021《塑料饮水口杯》
BB/T0025-2004《30/25mm塑料防盗瓶盖》
GB/T17876-2010《容器塑料防盗瓶盖》
BB/T0048-2017《组合式防伪瓶盖》
BBT0039-2013《商品零售包装袋》
GB4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》(适用于2024年9月6日以前生产的产品)
GB4806.6-2023《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》(适用于2024年9月6日以后生产的产品)
GB4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》(适用于2024年9月6日以前生产的产品)
GB4806.7-2023食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品(适用于2024年9月6日以后生产的产品)
GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》
3.1.3奶瓶和奶嘴产品
GB4806.2-2015《食品安全国家标准奶嘴》
GB38995-2020《婴幼儿用奶瓶和奶嘴》
GB4806.5-2016《食品安全国家标准玻璃制品》
3.1.4复合及非复合膜袋产品
GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》(适用于2024年9月6日以前生产的产品)
GB4806.13-2023《食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品》(适用于2024年9月6日以后生产的产品)
GB/T10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》
QB/T1871-1993《双向拉伸尼龙(BOPA)低密度聚乙烯(LDPE)复合膜、袋》
QB/T2197-1996《榨菜包装用复合膜、袋》
GB/T21661-2020《塑料购物袋》
GB/T8946-2013《塑料编织袋通用技术要求》
GB/T10457-2021《食品用塑料自粘保鲜膜质量通则》
BB/T0002-2008《双向拉伸聚丙烯珠光薄膜》
GB/T10003-2008《普通用途双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜》
GB/T18192-2008《液体食品无菌包装用纸基复合材料》
GB/T18454-2019《液体食品无菌包装用复合袋》
GB/T18706-2008《液体食品保鲜包装用纸基复合材料》
GB/T19741-2005《液体食品包装用塑料复合膜、袋》
BB/T0052-2017《液态奶共挤包装膜、袋》
3.1.5其他产品(包括食品用金属制品、电热电动食品加工设备、洗涤剂、压力锅、一次性竹筷子等)
GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》(适用于2024年9月6日以前生产的产品)
GB4806.9-2023《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》(适用于2024年9月6日以后生产的产品)
GB4806.11-2016《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》
GB4806.12-2022《食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品》
GB/T19790.2-2005《一次性筷子第2部分:竹筷》
GB/T2918-2018《塑料试样状态调节和试验的标准环境》
GB4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》
GB4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》
GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》
GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》
GB9685-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》
GB14930.1—2022食品安全国家标准洗涤剂
GB/T9985—2022手洗餐具用洗涤剂
《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》
其他现行有效的企业标准及产品明示质量要求
注:
①若样品出现封样状态破坏或样品异常损坏的情况,影响检验结果,则停止对该样品的检验。
②检测微生物指标应采用未开封的样品。
3.2判定原则
经检验,检验项目全部合格,判定为被抽查产品所检项目未发现不合格;检验项目中任一项或一项以上不合格,判定为被抽查产品不合格。
若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时,应按被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于或包含本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时,应以被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时,应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时,该项目不参与判定。