核心提示：2024年2月，国家卫生健康委办公厅印发《关于进一步规范食品安全地方标准备案工作的通知》（国卫办食品发〔2024〕3号），要求加强各地风险评估和地方标准工作的衔接，提出：各地根据辖区实际情况，在经过科学论证的前提下，可以等同采纳或认可其他省份相应的食品安全地方标准。鼓励有相似饮食习惯、地域特色、风险管理需求的省份探索联合制定区域性食品安全地方标准。可见，各省份食品安全地方标准协调与互认是未来的发展方向。食品伙伴网根据各省、自治区、直辖市发布的食品安全地方标准公告，整理出最新食品安全地方标准发布情况，为大家
2024年2月，国家卫生健康委办公厅印发《关于进一步规范食品安全地方标准备案工作的通知》（国卫办食品发〔2024〕3号），要求加强各地风险评估和地方标准工作的衔接，提出：各地根据辖区实际情况，在经过科学论证的前提下，可以等同采纳或认可其他省份相应的食品安全地方标准。鼓励有相似饮食习惯、地域特色、风险管理需求的省份探索联合制定区域性食品安全地方标准。可见，各省份食品安全地方标准协调与互认是未来的发展方向。食品伙伴网根据各省、自治区、直辖市发布的食品安全地方标准公告，整理出最新食品安全地方标准发布情况，为大家提供参考。
等同采纳或认可外省食品安全地方标准成功案例
图12024年第2号公告
图22024年第7号公告
需要注意的是，如果没有等同采纳或认可外省份食品安全地方标准的发布公告，本省内的食品生产企业，不能自行采用外省份的食品安全地方标准。
我国食品安全地方标准发布情况
截至2024年6月20日，我国各省、自治区、直辖市已累计发布了731项食品安全地方标准。其中，有259项标准因更新迭代而被废止或即将废止，472项标准处于现行有效状态或即将实施。这472项现行有效和即将实施的标准，主要包括357项产品标准、89项卫生规范以及26项检测与限量标准，具体类别的标准数量如表1所示。表1我国食品安全地方标准数量统计省份标准总数量/项产品标准数量/项卫生规范标准数量/项检测与限量标准数量/项安徽省321/福建省1010//甘肃省15105/广东省191351广西壮族自治区615524贵州省5538143海南省44//河北省1073/河南省651/黑龙江省221210/湖北省14752湖南省936/吉林省157/8江苏省151131江西省4/4/辽宁省11//内蒙古自治区17161/宁夏回族自治区141112青海省3231/1山东省211/山西省66//陕西省332643上海市1789/四川省981/天津市413/西藏自治区66//新疆维吾尔自治区1616//云南省25223/浙江省11461重庆市17161/
通过分析可以看出，我国各省、自治区、直辖市的食品安全地方标准总量差异较大，数量最多的是广西壮族自治区的食品安全地方标准，有61项，且我国西部和南部省份的食品安全地方标准数量普遍较高。在各类标准中，产品标准是各地最普遍制定的一类标准，几乎每个地区都有涉及，表2是基于这357项产品标准，整理出各省、自治区、直辖市食品安全地方涉及的地方特色食品。
小结
食品安全地方标准跨省份互认标志着地方特色食品标准化管理迈出了重要步伐，本文结合省份标准互认成功案例、我国食品安全地方标准发布数量以及食品安全地方标准涉及的地方特色食品，让大家更好地了解我国食品安全地方标准的发布情况。食品安全地方标准跨省份互认使得具有相似饮食习惯、地域特色、与风险管理需求的省份能够共享标准成果，促进了食品行业的健康发展与区域经济的融合。