1.浙江消费维权网为进行本次比对试验,工作人员在常山县各面条加工厂/小作坊随机购买不同生产工艺不同配方的挂面产品,共6批次样品。 二、检测依据及项目 本次检测主要依据GB-2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB-2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB-2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 5009.12...https://www.zj315.org/News/ArticleDetail.aspx?iIY2ISQvqODCCf1xvxvSyQ==
2.凉皮行业小作坊执行标准根据规定,凉皮小作坊需遵循Q/LFX0002S-2017标准。对于未设立国家食品安全标准的地方特色食品,由省级卫生行政部门制定并发布地方性食品安全标准,上报国务院卫生行政部门备案。待国家食品安全标准出台后,地方标准将自动失效。【法律依据】《中华人民共和国食品安全法》第二十八条制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估...https://m.66law.cn/v/wenda/3180089.aspx
3.营养调查报告我市有食品取证企业10家,签约食品小作坊558家,无证无照或证照不全的食品加工坊约1827家,年销售额在3亿元以上的型企业有6家,仅占企业总数的0.17%;年销售额在3000万元到3亿元之间的中型企业有50家,也仅占企业总数的1.45%;而年销售额在3000万元以下的有3393家,其中不符合生产条件、存在严重质量安全隐患的小作坊有...https://www.fwsir.com/Article/html/Article_20230307090000_2497109.html
4.食品安全监管现状分析12篇(全文)同时这类餐饮服务企业的持证意识极其淡薄。多数小餐饮单位各项管理制度不健全、无标准化的管理、无操作规程。大部分个体餐馆为小作坊式经营, 经营者进货渠道复杂, 相当一部分原料的质量、卫生条件无保障。同时餐饮服务食品生产经营过程不符合餐饮服务食品安全管理要求, 是餐饮食品安全不易控制的重要原因之一。https://www.99xueshu.com/w/ikey2mwdogtq.html
5.小作坊食品安全管理制度(通用12篇)(八)主动向消费者提供销售凭证,对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货等义务。 (九)本制度采用在店内显著位置张贴等承诺方式向社会公示,便于社会监督。 小作坊食品安全管理制度 篇8 一、坚决贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务管理办法》等法规,规范。 https://www.yjbys.com/zhidu/2907167.html
6.食品小作坊食品安全管理制度(通用15篇)9、食品添加剂使用实行专人专柜管理,严格按照国家标准规定的使用范围和使用量使用,并进行公示。 10、严格执行食品留样制度。要求生、熟食品,各100克,48小时,专人负责,锁存留样。 食品小作坊食品安全管理制度10 1、设立食品卫生宿命检查监督小组,定期或不定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查; ...https://www.unjs.com/fanwenwang/gzzd/20210612170127_3718131.html
7.陕西出台10个食品小作坊操作指导规范央广网西安11月11日消息(记者雷恺 通讯员张钰)今后陕西开办豆腐、馒头、粉条等食品小作坊有了指导规范。记者今天从陕西省食品药品监管局获悉,为了进一步加强食品小作坊管理,确保食品安全,陕西省食品药品监管局制定下发了《陕西省豆腐小作坊操作指导规范(试行)》、《陕西省粉条小作坊操作指导规范(试行)》、《陕西省小麦...https://wiki.antpedia.com/article-1366829-390
8.张家口过期食品回收厂家高价回收过期面条二是看外包装,简陋的包装通常是小作坊式加工企业的产品,仿冒大品牌包装的产品也要引起重视。 家长在给孩子选购食物的时候务必要睁大眼睛,避免购买到过期食品。 学校附近的小商店通常有许多劣质食品,尤其是一些5毛钱一袋的不知名食品,极有可能是回收过期食品再加工生产的,家长务必要教育小朋友避免选购这类食品。此外,...https://www.feipinzhan.com/buy/show-1810585.html
9.食品安全调研报告大全[15篇]质量管理意识不强,产品不精不细,特别是熟食加工、豆制品加工烧饼馒头等面食品加工都为小作坊式生产,滥用食品添加剂,粗制滥造,卫生环境差;一些企业质量意识、诚信意识差,经销过期变质食品和三无食品;餐饮业中大型企业和学校食堂基本能够达到卫生标准,但一些小吃部、小饭店多数卫生环境差,餐具没有按要求消毒,80%配置的...https://www.wenshubang.com/diaoyanbaogao/150522.html