辐照[fúzhào]是化工技术。辐照是利用放射性元素的辐射去改变分子结构的一种化工技术。
通过辐照，使高分子材料之间的长线形大分子之间通过一定形式的化学键连接形成网状结构，它可以使高分子之间的束缚力大大增强,进而增强材料的热稳定性，阻燃性,化学稳定性，耐滴流性,强度和耐应力开裂。辐照的方式可以有多种，比如x射线，高速电子流等。应用的领域主要有建筑布线、汽车用线、耐热电子线材和军工领域。
它的最大特点是能在常温常压下，对已包装好的产品直接进行非常彻底的杀菌而不必拆封！
电子辐照[fúzhào]是化工技术。电子辐照是利用放射性元素的辐射去改变分子结构的一种化工技术。
中国辐照食品的数量自上世纪90年代以来已迅速增加，目前辐照技术大多应用在脱水蔬菜、香辛料、宠物食品、花粉、熟畜禽肉、速溶茶等食品中。2002年中国经过辐照处理的食品已过10万吨，位居世界第一。用放射性元素(铯137,钴60,等)的辐射作用进行杀菌消毒的“辐照食品”，中国多部法规要求在外包装上必须明示。每种食品都有不同的辐照剂量标准，只要执行合理的剂量标准，辐照食品中的营养物质几乎不会受到破坏。
在蒸煮、煎炒等烹调过程中极易破坏失效的生育酚和硒，辐照处理后保留率可高达90%以上。
国际上关于食品辐照安全性论证和试验早在上世纪60年代就已开始，经过长期的动物试验和人体试验证明，在一定剂量照射下的农副产品及其加工品不产生放射性和有毒物质，对营养价值没有影响。
到此，以上就是小编对于辐照的问题就介绍到这了，希望介绍关于辐照的4点解答对大家有用。
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