功能介绍美食科普领域开拓者。粉碎食物谣言，传播食品知识，种草好吃的美食，省时省心还省钱。跟着所长，花钱少，吃得好！少动脑~
1.买成品的话，动物奶油造型不光滑，室温容易化；植物奶油造型光滑坚挺，不容易化。买原料的话，看配料表，动物奶油主要是稀奶油/淡奶油，植物奶油主要是氢化植物油。
2.动植物混奶油最难分辨，买原料的话配料表中也会有氢化植物油字眼，如果是直接买蛋糕等成品，可以逼问老板。
3.现在的氢化植物油已经可以做到0反式脂肪酸，但不管是植物奶油还是动物奶油，都不应该多吃。
好不容易吃口甜食，当然要吃一个更好吃的啊！
8月9日（周二）中午11:00-12:30，所长的好朋友日历娘邀请到了首都师范大学生命科学学院副教授——顾有容老师，带我们边挑水果蔬菜，边涨知识，一起探索水果蔬菜里的秘密和乐趣。
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