行业主要上市公司：主要金龙鱼(300999.SZ)、新希望(000876.SZ)、海大集团(002311.SZ)、双汇发展(000895.SZ)、中粮糖业(600737.SH)、禾丰股份(603609.SH)等
——行业收入近两年回暖，整体基数较大
根据国家统计局数据，2018年以来，我国农副食品加工业市场规模整体呈增长趋势，2021年规模以上企业营业收入达54107.6亿元，同比增长10.9%。
2016-2021年我国主要农副食品产量波动变化，2021年，小麦粉产量为8891.7万吨，大米产量为10966.7万吨，饲料产量为31696.5万吨，精制食用植物油产量为4973.1万吨，成品糖产量为1457.1万吨，鲜、冷藏肉产量为3298.2万吨。
——龙头企业入场较早，主要分布在山东地区
注：横轴代表企业成立年份;纵轴代表企业成立月份;气泡大小代表企业注册资本。
——市场竞争激烈，龙头企业市占率不到5%
——规上经营主体数量递减，上市布局近年活跃
根据国家统计局数据，2016-2020年，我国农副食品加工业规模以上企业数量整体呈下降趋势，2020年为21881家，同比增加2.5%，初步核算2021年约为20309家。
——经营主体近年新增超千家，存续在业平均4.5年
中国农副食品加工行业市场主体主要分为投资主体、经营主体、服务主体几大类，行业市场主体构成如下：
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