宠物粮食常见加工工艺养宠知识

目前主流的宠物粮食加工工艺依旧以膨化粮为主,随着宠物主人需求的多元化和加工工艺的更新换代,还有许多更加先进的工艺出现。

膨化粮

Puffedfood

膨化工艺也是狗粮原料成型的一次过程。成型过程中以蒸汽的形式将水分加入,使狗粮原料淀粉糊化,升温至100摄氏度-180摄氏度,因为挤出前压力很大,挤出时瞬间释压,水分冲出颗粒的瞬间,从而使狗粮迅速膨胀发泡,水分蒸发。

Puffingprocessisalsoaprocessofformingtherawmaterialofdogfood.Intheformingprocess,waterisaddedintheformofsteamtogelatinizetherawstarchofdogfood,andthetemperaturerisesto100degreesCelsiusto180degreesCelsius.Becauseofthegreatpressurebeforeextrusion,thepressureisreleasedinstantlywhenextrusion,andthewaterisrushedoutoftheparticlesinstantly,sothatthedogfoodexpandsrapidlyandbubbles,andthewaterevaporates.

优点:相对于膨化粮来说,营养价值高。因为不需要淀粉来粘合,可以极大程度地减少淀粉的使用,所以主要原料都是各种肉类,含肉量很高。

Advantages:Comparedwithexpandedgrain,highnutritionalvalue.Becausestarchisnotneededtobond,theuseofstarchcanbegreatlyreduced,sothemainrawmaterialsareallkindsofmeat,meatcontentisveryhigh.

缺点:价格偏高,对于犬来说过高的蛋白含量易肥胖、软便。

Disadvantages:Highprice,highproteincontentfordogspronetoobesity,softstool.

风干粮

Thewinddryfood

使用低温风干的工艺,主要是模拟自然风干的条件生产宠物食品的技术,即在低温干燥和高风速的条件下进行快速脱水干燥。尽可能地保留食材的营养成分,使其含有丰富的天然蛋白质。

Theprocessofusinglowtemperatureairdryingismainlyatechniqueofproducingpetfoodthatsimulatestheconditionsofnaturalairdrying,thatis,rapiddehydrationanddryingunderconditionsoflowtemperatureandhighwindspeed.Keepthenutrientsoftheingredientsasmuchaspossibleandmakethemrichinnaturalprotein.

煮鲜粮

Cookingfreshfood

直接各种原料蒸熟而成,也就是湿粮,真正意义上的新鲜。需要按周期派送。

Directlyfromallkindsofrawmaterialssteamed,thatis,wetfood,inthetruesenseoffresh.Itneedstobedeliveredonaregularbasis.

优点:含肉量高,适口性好。

Advantages:Highmeatcontent,goodpalatability.

缺点:需要冷冻,价格贵,不易保存

Disadvantages:Needtofreeze,expensive,noteasytokeep

低温烘焙粮

Lowtemperaturebakedgrain

低温烘焙,是指在一个大气压下,将原材料放置于低温的环境(烤箱)中烘焙缓慢熟成,差不多是制作膨化粮3倍以上的时长,并且不需要喷涂,最大程度地保留了原食材的生物活性和天然营养。

Lowtemperaturebakingreferstotheslowcookingofrawmaterialsinalowtemperatureenvironment(oven)underoneatmospherepressure,whichisaboutthreetimeslongerthanthecookingtimeofextrudedgrains,anddoesnotrequirespraying,thusretainingthebiologicalactivityandnaturalnutritionoftheoriginalingredientstothegreatestextent.

优点:颗粒表面不油腻,适口性好,营养更高。

Advantages:particlesurfaceisnotgreasy,palatabilityisgood,highernutrition.

缺点:价格贵,生产工艺不成熟。

Disadvantages:thepriceisexpensive,theproductionprocessisnotfamiliar.

冻干粮

Lyophilization

冻干技术起始于20世纪初期,当时研发目的是为了让宇航员即便身处太空也能吃到新鲜营养的食品。

将食材切成需要的形状大小,放入负几十度的快速冷冻仓库将食材进行冷冻。快速冷冻能使肉中的水结晶减少几小时后,推入冷冻仓,进行几十小时的冷冻干燥。然后用真空使冰升华,在冻干过程中,冷冻原材料中的冰晶水分,不融化成水,直接升华成气体,自然干燥。整个干燥过程在低温下进行,大约需要24小时,而且仅仅只有水份被抽干,食材中的营养素被较好的保留,是保证产品处于“生鲜”状态。

Lyophilizationwasdevelopedintheearly1900stoallowastronautstoeatfresh,nutritiousfoodeveninspace.

Cuttheingredientsintothedesiredshapeandsize,andfreezetheingredientsinanegativetensofdegreesflashfreezer.Quickfreezingreduceswatercrystallizationinthemeatforafewhoursandthenpushesitintothefreezerfordozensofhoursoffreeze-drying.Then,theiceissublimatedbyvacuum.Inthelyophilizationprocess,theicecrystalmoistureinthefrozenrawmaterialsissublimateddirectlyintogas,whichisdriednaturallywithoutmeltingintowater.Thewholedryingprocesstakesabout24hoursatalowtemperature,andonlythewaterisdrained,thenutrientsintheingredientsarebetterretained,toensurethattheproductisina"fresh"state.

优点:采用真材食料,食材看得见肉感丰富,原滋原味,原料保鲜度极高几乎不含水分,易保存。质量轻,方便携带,超高适口性,狗狗超爱吃。

Advantages:Theuseofrealfoodmaterials,foodmaterialscanbeseenandfleshy,theoriginaltaste,thefreshnessofrawmaterialsisveryhigh,almostnomoisture,easytopreserve.Lightweight,easytocarry,superpalatability,dogslovetoeat.

THE END
1....生产设备工艺流程及挤压膨化技术在宠物食品中的应...软膨化宠物食品在配方上与半湿宠物食品接近,因而加工设备与其类似,加工工艺与干宠物食品加工工艺类似,...http://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1172782
2.膨化狗粮的制造工艺介绍狗粮生产设备做出来的狗粮采取膨化工艺的制造方法主要目的是: 1.提高宠物食品的适口性; 2.改变或提高宠物食品的营养价值; .提高宠物对食品的消化与吸收率; 4.改变宠物食品的形状与结构,使之易于宠物采食; 5.改变宠物食品的不同营养指标含量,如:降低水份以便提产食品的保质期,有利于储存; ...https://www.foodjx.com/tech_news/detail/161837.html
3.20165.3.2宠物保健品产量规模及预测5.3.3宠物保健品市场产品结构分析5.4功能性宠物饲料分析5.5宠物饲料细分产品占比趋势分析5.6宠物饲料生产工艺分析5.6.1产品原料和膨化性能之间的关系(1)谷物类、淀粉原料和挤压蒸煮膨化的关系(2)蛋白原料与产品膨化度及消化率之间的关系(3)脂肪原料和产品膨化度的关系5.6.2生产过程和产品...https://www.bosidata.com/report/G81651J34A.html
4.酶解饲料配方工艺技术生产方法[简介]:本技术提供了一种双膨化生物酶解宠物饲料的制备工艺,本技术采用双膨化生物酶解技术生产的宠物食品,水溶性蛋白含量高,富含肽蛋白,能够提高消化吸收率,加快吸收速度,提高蛋白质利用率。酶解后,减少机体自身酶分泌的负担,避免因宠物肠道较短、吸率低的现象,双膨化生物酶解技术生产富含肽蛋白的宠物食品从入口即可开...http://www.zxmw.com/nongyao/2441.html
5.「视频」宠物饲料生产设备膨化宠物食品生产线产品视频该狗粮加工设备可以通过调整原料、温度、水分等工艺参数,使产品具有形状新颖、口感独特、营养丰富、组织细腻之特点,适合不同宠物的口味。该狗粮加工设备广泛适用于狗、猫、鱼虾、狐狸及各种宠物饲料的生产,是各生产厂家的理想选择。 狗粮加工设备工艺流程: 原料配制→拌粉→挤压膨化→输送→干燥→喷油→调味→(包装...http://v.makepolo.com/play/101036458003.html
1.宠物饲料挤压膨化加工工艺参数及其控制[1]李重阳.不同膨化工艺参数及淀粉源对犬粮加工质量的影响[D].2019. [2]焦妍津.利用蓝莓果渣生产挤压膨化食品的工艺研究[D].2015. [3]盖芷莹.一种调控慢性肾衰合并高脂血症犬粮的制备及其效果研究[D].2020. [4]赵鹏,王金全.挤压膨化宠物食品生产质量控制关键要素研究进展[J].饲料工业.2020,(21).DOI...https://d.wanfangdata.com.cn/periodical/silgy201023002
2.高档宠物食品的膨化解决方案布勒集团用于制造高档宠物食品的布勒膨化解决方案包括高性能的技术、工艺技术知识和支持,涵盖狗粮、猫粮和观赏鱼食的生产,包含从原料到包装的所有环节。https://www.buhlergroup.cn/global/zh/industries/Extrusion-solutions/Pet-food.html
3.宠物湿粮和膨化宠物粮生产工艺上的区别从生产工艺上看,宠物湿粮和膨化宠物粮的主要区别在于加工方式和水分含量。宠物湿粮主要通过混合、加热和成型等加工环节制成,水分含量相对较高;而膨化宠物粮则通过粉碎、挤压膨化、烘干和调味等工艺制成,水分含量较低。 这两种宠物食品各有优势。宠物湿粮由于含水量高,口感柔软,更符合宠物嗜好,易于消化吸收。而膨化宠物...https://103740624.b2b.11467.com/news/7646972.asp
4.冷轧狗粮狗粮的种类繁多,包括宠物休闲食品、零食、洁牙棒、结骨、压骨、营养剂(液)、浓缩型狗粮粉、干粮、湿粮、半干粮、罐头等等。目前膨化工艺是主流的犬粮生产工艺,另外烘焙、风干工艺也在逐渐流行,这三种工艺都要经过高温工序,高温就意味着营养物质的破坏与流失。 https://vibaike.com/260154/
5.挤压膨化工艺流程(通用5篇)膨化加工应用于人的食品制造业已有50 多年的历史,该项技术于20 世纪60 年代中期推向畜禽养殖业, 70 年代初在宠物食品的应用达到高峰, 但由于种种原因在饲料加工的应用进展很慢。最近5~ 6 年, 由于膨化设备的巨大进步, 膨化机价格大幅度下降, 以及就膨化加工对饲料理化性质和营养价值影响的深入研究, 有力地推动...https://www.360wenmi.com/f/file9ykt4edm.html
6.狗粮制造工艺编辑本段 狗粮膨化技术的意义 狗粮的加工主要是指通过各种手段和方法将多种原料或单一原料成型,从而形成宠物的营养、改善适口性和消化吸收,使潜在营养价值和使用价值最大化的过程。 宠物食品狗粮的加工范围很广,包括宠物零食、零食、洁牙棒、结骨、压骨、营养剂(液)浓缩型狗粮粉、干粮、湿粮、半干粮、罐头...https://www.qwbaike.cn/doc-view-10742.html
7.《宠物(犬猫)挤压膨化饲料生产质量控制与评价技术规范》编制...我国现有的宠物饲料相关标准 4 项,GB/T 31216《全价宠物食品 犬粮》、GB/T 31217《全价宠物食品 猫粮》 GB/T 23185《宠物食品 狗咬胶》、GB/T 22545《宠物干粮食品辐照 杀菌技术规范》,而挤压膨化宠物(犬、猫)饲料的生产过程控制无相关 标准。 亟需建立相应的生产质量控制标准, 以规范宠物挤压膨化饲料的生 产...https://www.mayiwenku.com/p-23532442.html
8.狗粮膨化工艺的特殊要求是什么?→MAIGOO知识摘要:在狗粮的生产制造过程中,膨化工艺是最核心的部分之一,因为狗粮组成的原料多样、形态各异,为了生产的节约能耗与产能产量提高,湿法双螺杆膨化技术被越来越多的采用。那么,湿法膨化的优点是什么?狗粮膨化工艺的特殊要求又是什么?下面小编就为大家进行介绍。 https://m.maigoo.com/goomai/132960.html
9.简单解释膨化猫粮的生产工艺,揭秘几个常见问题上一节膨化出来的猫粮,由于原料中含水量过高,得先烘干一下: 烘干完后进行喷涂工艺。 可以喷涂很多东西,最常见的诱食剂就是在此时喷上去的。 依然有很多不明真相的群众在恐慌诱食剂,所有的宠物食品或多或少都会加诱食剂,诱食剂无毒,最大的坏处是加多了容易导致挑食。参考: ...https://www.douban.com/note/812204172/
10.膨化食品生产设备宠物饲料生产线组织蛋白/拉丝蛋济南泰诺机械有限公司(https://tainuo201219.gys.cn)主营产品包括膨化食品生产设备、宠物饲料生产线、组织蛋白/拉丝蛋、人造营养米加工设等,济南泰诺机械有限公司负责人王女士,济南泰诺机械有限公司希望能与您成为合作伙伴https://tainuo201219.cn.china.cn/