1.面对食品安全问题，特别是当消费者在外就餐遭遇食物中毒时，应先向工商局的消费者权益保护部门进行投诉。这一举措旨在通过行政手段，对涉事餐馆的卫生状况和食品安全管理进行彻查。
1.若要证明在餐厅用餐后发生食物中毒，消费者应立即向当地卫生监督所报告，并请求其对涉事食物进行采样检测。这是确定食物中毒原因的关键步骤，也是追究餐馆法律责任的重要依据。
2.根据《食品安全法》的规定，若餐馆因生产经营不符合卫生标准的食品而导致食物中毒，将面临责令停止生产经营、销毁问题食品、罚款乃至追究刑事责任等严厉处罚。
这一法律条款明确了餐馆在食品安全方面的责任与义务，同时也为受害者提供了法律保障。
1.食物安全问题的赔偿标准主要依据受害者所遭受的实际损失来确定，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗和康复费用，以及因误工减少的收入。
2.若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
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