发布2017年第21期食品安全监督抽检信息通告
本次抽检2类食品152批次样品
其中蔬菜制品60批次，合格55批次，
不合格5批次；
饮料92批次，
合格86批次，
不合格6批次。
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二、不合格样品具体信息如下：
1.江西省绿滋肴实业有限公司生产的冬笋尖（蔬菜干制品）（生产日期/批号：2016-11-2），二氧化硫残留量检出值为1.7g/kg。标准规定为≤0.2g/kg。
2.江西省丰城市允升食品厂生产的什锦外婆菜（生产日期/批号：20160828），苯甲酸检出值为2.9g/Kg。标准规定为≤1.0g/Kg。
3.吉安市青原区源仁德食品有限公司生产的酸菜小竹笋（生产日期/批号：2016-9-28），苯甲酸检出值为1.38g/Kg。标准规定为≤1.0g/Kg。
4.江西省丰城市允升食品厂生产的豆豉萝卜丁（生产日期/批号：2016年09月21日），苯甲酸检出值为2.8g/Kg。标准规定为≤1.0g/Kg。
5.吉安市青原区源仁德食品有限公司生产的香辣酱萝卜（生产日期/批号：2016-9-28），苯甲酸检出值为1.6g/Kg。标准规定为≤1.0g/Kg。
6.鄱阳县雨意泉纯净水厂生产的雨意泉（桶装饮用水）（生产日期/批号：2016-11-6），铜绿假单胞菌检出值为7;7;4;4;0CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
7.赣州市犹江岭山泉水有限公司生产的林潭饮用水（生产日期/批号：2016-11-9），铜绿假单胞菌检出值为3;3;2;0;0CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
8.寻乌县基隆山天然食品有限公司生产的天然弱碱性水（生产日期/批号：2016-11-6），铜绿假单胞菌检出值为3;2;3;5;0CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
9.于都银华山泉水厂生产的虔江清泉山泉水（生产日期/批号：2016-11-5），铜绿假单胞菌检出值为10;7;5;6;2CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
10.乐平市饶娥山泉纯净水厂生产的饶娥山泉桶装水（生产日期/批号：2017-3-7），铜绿假单胞菌检出值为6;18;0;0;0CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
11.乐平市原生泉饮用水有限公司生产的天然润泉（生产日期/批号：2017-3-7），铜绿假单胞菌检出值为9;8;8;13;0CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
饮料监督抽检产品不合格信息
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蔬菜制品监督抽检产品不合格信息
2017年第20期食品安全监督抽检信息通告
1.丰城市福如泉三农服务有限公司生产的山茶油（生产日期/批号：2016-5-22），过氧化值检出值为10.8mmol/kg。标准规定为≤6.0mmol/kg。
2.江西仰山园油茶开发有限公司生产的仰山茶油（生产日期/批号：2016-10-13），过氧化值检出值为16.3mmol/kg。标准规定为≤6.0mmol/kg。
3.江西瑞光绿色食品有限公司生产的山茶油（生产日期/批号：2016-11-5），过氧化值检出值为22.2mmol/kg。标准规定为≤6.0mmol/kg。
4.江西家道福实业有限公司生产的浓香菜籽油（生产日期/批号：2016-10-30），酸值(KOH)检出值为2.5mg/g。标准规定为≤1.0mg/g。
5.南城县仙姑泉饮用水厂生产的仙姑泉桶装饮用水（生产日期/批号：2017-3-3），铅（以Pb计）检出值为0.051mg/L。标准规定为≤0.01mg/L。
6.江西星浩饮料有限公司生产的爽心源桶装饮用水（生产日期/批号：2017-3-3），铜绿假单胞菌检出值为10;8;0;0;0CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
2017年第19期食品安全监督抽检信息通告
1.江西省南丰县沣源山泉有限公司生产的桶装饮用水(天然饮用山泉水)（生产日期/批号：2016-11-2），铜绿假单胞菌检出值为3;7;0;0;0CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
2.赣州市瑞峰山食品有限公司生产的高山泉水（生产日期/批号：2016-11-8），铜绿假单胞菌检出值为2;7;9;0;0CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
3.信丰县丫山山泉水有限公司生产的竹山韵（天然山泉水）（生产日期/批号：2016-11-6），铜绿假单胞菌检出值为10;1;3;0;0CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
4.宁都淼鑫天然山泉水厂生产的桶装饮用水（生产日期/批号：2016-11-8），铜绿假单胞菌检出值为4;4;3;0;0CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
5.泰和县溢生源饮料厂生产的饮用纯净水（生产日期/批号：2016-11-8），铜绿假单胞菌检出值为2;2;0;5;5CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
6.赣州市洁沁食品饮料有限公司生产的高运山泉（饮用纯净水）（生产日期/批号：2016-11-6），铜绿假单胞菌检出值为7;4;5;5;4CFU/250mL。标准规定为n:5,c:0,m:0CFU/250mL。
不合格产品的健康隐患
一、二氧化硫
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。据了解，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但如果人体过量摄入二氧化硫，则容易产生过敏，可能会引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，对脑及其它组织也可能产生不同程度损伤。
二、苯甲酸
苯甲酸一般常作为药物或防腐剂使用，有抑制真菌、细菌、霉菌生长的作用。据了解，少量苯甲酸对人体无毒害，它可以在体内很快被吸收，以马尿酸的形式排出体外，少量的苯甲酸不会与蓄积作用。但由于主要解毒代谢都在肝脏中进行，对于肝脏功能衰弱者，少量苯甲酸会加重肝脏负担而危害人体健康。另有食品专家曾表示，婴幼儿等人群如果长期过量摄入苯甲酸，可能会导致哮喘、代谢性酸中毒等不良反应。
三、铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，过多饮用此细菌超标的饮用水，可能会导致腹泻等症状。
同时，铜绿假单胞菌对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，比如刚出生不久的婴儿或是受到大面积烧伤的病人，极易受到铜绿假单胞菌的感染受感染的病人通常会出现发热，黄疸，脾大，伤口溃烂，并产生肺炎、泌尿系感染、脑膜炎、败血症等继发性疾病。
四、过氧化值
过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
五、酸值（价）
酸值（价）主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。
近日，江西省食品药品监督管理局还发布了2017年第1期《江西省药品质量公告》，对不符合规定的43批药品进行了公布。其中有大家常用药品：阿莫西林颗粒、速感宁胶囊、感冒清胶囊、鹿角胶、炎可宁片、三七伤药片、枇杷止咳胶囊等。
食品药品安全不容忽视！
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责编：小通
编辑：张洋
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