豌豆原产于地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。其种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。豌豆品种多样，单就豌豆种皮颜色就有绿色、黄色或灰绿色、棕色等，还有厚皮、薄皮，或种皮光滑或皱折等，因此，其营养价值也存在较大的差异。
豌豆的营养成分表
豌豆在宠物食品中的应用
豌豆在宠物食品中受欢迎还有一个重要原因是豌豆是一种可持续发展的农业原料，它们能够将氮添加回土壤中。因此不管是坚持可持续发展的企业、还是热衷于低碳、环保的消费者都喜欢选择。
豌豆中可能引起宠物不良反应的物质
1.植物雌激素
但一些养犬者可能会表示担心，因为豌豆含有的植物雌激素过高会导致动物生育力下降。不过，豌豆中的植物雌激素含量与其他常见食物相比适中。例如，与大豆相比，豌豆中的植物雌激素水平并不明显。
2.凝集素
凝集素是碳水化合物结合蛋白，通常在各种作物中存在，当食用了大量生的作物种子或面粉时，凝集素可能会导致生长阻碍，腹泻，腹胀，呕吐和红细胞凝结等症状。
但宠物干粮生产加工时都会热处理，豌豆中的凝集素经过适度的热处理便会失活，不会对宠物造成不良反应。
3.植酸盐和草酸盐
植酸盐是植物中主要的磷存储形式，对锌、钙、铁离子有很强的捆绑作用；草酸盐也能降低矿物质的生物利用度。
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