质量监督作用可分为法律监督和企业自身监督两个作用。按照我国《商标法》规定："商标的使用人应对其使用的商标质量负责。"如果消费者购买了质量低劣的食品，可以根据商标所标识内容，向消费者协会投诉，这就是法律的监督作用。食品商标信誉的高低是和是食品质量紧密地联系在一起的。名牌商标的产生是食品生产企业长年坚持自身质量监督的结果。
4、食品商标的市场流通作用
市场流通作用是指自2010年以来，食品要进入全国各地大中型超市，必须要有自己的商标!以达到监督生产厂家的左右，减少伪劣食品的流通，危害消费者!
食品商标的类别
1、商标第29类主要包括动物类食品，以及日用或贮藏用的蔬菜及其他可食用的园艺产品。第29类商标尤其包括：—奶饮料(以奶为主)、人食用的加工过的种子(非用作调味品的)。第29类商标尤其不包括：某些植物类食品(查阅按字母顺序排列的商品分类表)、婴儿食品(第5类)、医用营养食物和物质(第5类)、膳食补充剂(第5类)、加工过的种子(用作调味品的)(第30类)、色拉调味品(第30类)、待孵蛋(第31类)、动物饲料(第31类)、活的动物(第31类)、种植用种子(第31类)。
2、商标第30类主要包括日用或贮藏用的植物类食品，以及调味佐料。第30类商标尤其包括：以咖啡、可可、巧克力或茶为主的饮料、人类食用谷物(如燕麦片或其他谷物)。第30类商标尤其不包括：某些植物类食品(查阅按字母顺序排列的商品分类表)、非食用防腐盐(第1类)、药茶和医用营养食物和物质(第5类)、婴儿食品(第5类)、膳食补充剂(第5类)、药用酵母(第5类)，动物食用酵母(第31类)、未加工的谷物(第31类)、动物饲料(第31类)。
3、商标第31类主要包括没有经过任何为了食用目的处理的田地产物和海产品，活动物和植物，以及动物饲料。第31类商标尤其包括：未加工的谷物、植物残体、未加工的藻类、未切锯木材、待孵蛋、新鲜蘑菇和块菌、动物用便溺垫物，例如：香砂，宠物用砂纸。第31类商标尤其不包括：微生物培养物和医用水蛭(第5类)、动物用膳食补充剂和含药物的饲料(第5类)、半成品木材(第19类)、人造鱼饵(第28类)、米(第30类)、烟草(第34类)。
食品商标注册流程
(一)委托商标代理机构办理的，申请人可以自愿选择任何一家在商标局备案商标代理机构办理。
(二)商标注册大厅办理步骤：
(三)提交商标注册申请步骤：
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