近日,由食品伙伴网主办的2022第三届宠物食品技术创新论坛暨宠物产业精品供应链大会圆满结束,主要讲了啥?
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丁丽敏中国农业大学动物科技学院副教授
《益生菌、后生素对犬猫肠道的影响》
丁丽敏老师为中国农业大学动物科技学院营养系教师,博士研究生学历,硕士导师,中国饲料工业协会宠物饲料专业委员会委员,全国饲料工业标准化技术委员会宠物饲料工作组委员,全国饲料评审委员会委员。主要从事犬猫营养及宠物食品的教学与研究工作。主授的课程有:《动物营养学》、《宠物营养与饲养》、《饲料安全与卫生》等;主译NRC2006版《NRC犬猫营养需要》。
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王海英华熙生物科技股份有限公司产品总监
《功能性宠物食品的新选择--可以吃的玻尿酸HYAPET》
玻尿酸是哺乳动物细胞外基质的主要组成成分,具有保水、润滑、支撑、修复等重要的生理作用。华熙生物开发出一款宠物营养专用玻尿酸——HYAPET透明质酸钠。多项试验研究结果证明,HYAPET可被宠物肠胃吸收利用,起到滋养皮肤、顺亮毛发、改善关节、调理肠道等多重作用。此次论坛上,王总监介绍了玻尿酸的概况、应用历史以及玻尿酸在宠物食品中的功效作用及使用建议等内容,以期为宠物食品企业在功能性宠物食品的开发提供新选择。
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齐智利华中农业大学动物科技学院副教授
《宠物食品常用动物源蛋白原料的质量控制》
齐智利老师为华中农业大学动物科技学院动物营养系副系主任,博士,副教授,研究生导师,饲料学教研室主任,美国奥本大学访问学者,首批国家金课主持人,湖北省科技特派员,湖北省饲料质量监督检测站技术负责人。全国宠物联盟常务理事,全国饲料科技创新联盟常务理事。主要研究方向为宠物营养、反刍动物营养与饲料效价评定。
宠物食品原料品质对宠物食品质量控制至关重要,其中动物源蛋白原料由于占比较大并且容易受到污染,更需加强其质量控制。此次论坛上,齐老师的报告着重阐述了不同类型蛋白原料的特点及其质量控制,其中重点介绍了畜禽动物及其加工产品类蛋白原料、水生生物及其加工产品类蛋白原料、昆虫类蛋白原料、乳品副产品类蛋白原料这几类原料,对建立科学的宠物食品质量控制方案具有重要意义。
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蕾玖小红书科技有限公司宠物行业经理
《新品入局,如何科学衡量小红书种草效率》
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邓百川华南农业大学动物科学学院副教授
《功能性宠物食品研发及功效验证》
邓百川老师为华南农业大学动物科学学院副教授,硕士生导师,动物营养研究专家。同时担任华南农业大学宠物营养研究中心负责人,国家宠物产业科技创新联盟副理事长,广东省畜牧兽医学会宠物分会会长,广东省饲料行业协会宠物营养与产业分会秘书长,全国饲料工业标准化技术委员会宠物饲料分技术委员会委员。
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段海涛河南牧业经济学院博士
《宠物湿粮的生产加工与关键工艺控制》
段海涛博士为全国饲料工业标准化技术委员会微生物与酶制剂标准化工作组委员;中国饲料工业协会生物饲料技术委员会委员;漯河宠物产业经济园区副主任(挂职);JIFF、TIFS审稿专家。主持及参与河南省科技攻关2项,承担多年农业农村部饲料质量安全预警项目,发表论文18篇,主持团体标准3项,参编著作6部。
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张玲娜华南农业大学动物科学学院博士
《犬猫的采食行为特性及影响因素》
张玲娜老师为华南农业大学动物科学学院宠物科学团队核心成员,美国德州理工大学博士,宠物行为和福利首席专家,同时担任广东省畜牧兽医学会宠物分会常务理事,广东省饲料行业协会宠物营养与产业分会学术委员会委员,也是广东省宠物行业职业技能竞赛金牌裁判。
采食是犬猫摄入营养和维持身体能量需求的方式。犬猫的采食行为均一定程度保留了祖先的原始习性。例如犬习惯于单次摄入大量食物且进食频率较低;猫则习惯少食多餐且常捕猎小型猎物。论坛上,张玲娜老师重点讲解了犬猫采食的行为特点以及影响犬猫采食行为的多种因素。了解犬猫在进化过程中的觅食生态以及哪些因素会影响犬猫的采食行为对开发适口性良好的宠物食品具有很多指导作用。
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包金旺深圳市旺金生物科技有限公司董事长、首席研发
《植物药材在宠物功能性食品中的应用》
包金旺先生是深圳市旺金生物科技有限公司董事长、首席研发,出生于中医世家。自2003年至今,包董一直致力于宠物营养品的研发工作,被业内尊称为“宠物营养膏之父”,是国内首位提出将草本精华与宠物营养品相结合的营养专家。
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刘天义中国农业大学动物科技学院国家饲料工程技术研究中心
刘天义老师来自中国农业大学动物科技学院,国家饲料工程技术研究中心,农业农村部饲料工业中心,是中国高科技产业化研究会饲料分会宠物营养专业委员会委员。研究方向为宠物营养需要与功能性宠物饲料及添加剂开发。
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胡曼丽赣南创新与转化医学研究院教授
《不同年龄段宠物的营养需求及解决方案》
胡曼丽老师是华中农业大学临床兽医学博士,硕士生导师。现任赣南创新与转化医学研究院理事、赣南医学院特聘教授。长期从事宠物大健康基础理论研究与产品研发体系建设,建立了宠物大健康产品研发和功效验证的动物疾病模型体系,该体系可广泛应用于宠物药品、宠物处方粮、宠物保健品等大健康产品的研发。
犬猫在不同生命阶段的消化能力、代谢水平存在差异,并且在一些特定生理状态下还会产生特殊营养需求,因此根据犬猫不同生命阶段的营养需求制定精细化营养方案是实现犬猫精准饲喂的核心手段。胡老师从宠物不同生命阶段的营养需求开篇,介绍了犬猫营养调控的解决方案,包含标准化研发流程、功能验证实验、研究机构进行成果转化的尝试与建议。