京东1号会员店首发8类0添加食品标准:优选无抗生素生鲜无反式脂肪酸零食等食品快科技

8类0添加食品系列标准具体涵盖生鲜、面点、休闲零食、饮料、乳制品、调味品、母婴食品、宠物食品。在生鲜、面点品类,京东1号会员店推出无抗生素、无激素的0添加生鲜标准,0添加起酥油、0香精色素的0添加面点标准。

在休食、饮料品类,推出无防腐剂、无反式脂肪酸、优选高膳食纤维的0添加休闲零食标准,不添加合成甜味剂、优选无糖低卡的0添加饮料标准。

在乳制品和调味品上,推出0添加增稠剂、优选原生高钙、高蛋白产品的0添加乳制品标准,优选非转基因原料的0添加调味品标准。

同时,在母婴、宠物食品上,推出0添加色素、优选低糖低钠产品的0添加母婴食品标准,以及采用鲜肉配方、0谷物0诱食剂的0添加宠物食品标准。

生鲜食品无抗生素面点0添加起酥油休闲食品无反式脂肪酸

近年来,抗生素、激素促生长,以及养殖加工不规范等现象时有发生。随着消费者对水产、肉禽的饲养、屠宰、加工的要求更加精细化,0添加生鲜食品成为趋势。

各式面点是人们餐桌上的常客,一些添加剂能让面点味道更足,但对健康可能产生负面影响。

此次,京东1号会员店发布的0添加面点标准,要求0添加起酥油、香精色素,并根据优选规则,选取不添加味精、鸡精、增味剂的面点。

爱吃休闲零食的消费者,也会担心零食中“看不见”的添加剂。京东1号会员店针对休闲零食制定了无防腐剂、无香精色素、无反式脂肪酸的标准规定。

此外,0添加防腐剂榴莲冻干采用FD冻干技术,不破坏果肉结构及营养,锁住榴莲本味,让消费者更放心食用。

饮料不添加合成甜味剂乳制品0添加增稠剂调味品优选优质非转基因原料

饮料中的香精、色素等添加剂,会让消费者对其安全性产生顾虑。根据京东1号会员店“0添加”食品中饮料标准,优选的饮料均不添加香精、色素、防腐剂及合成甜味剂。

除了配料表干净,鲜奶、酸奶的巴氏杀菌工艺、补充有益益生菌等,也是消费者信赖的源泉。简爱0蔗糖裸酸奶、北海牧场0蔗糖酸奶原味、卡士断糖日记无蔗糖低温酸奶,获得众多消费者青睐。

调味品不需“下猛料”也能让味淡的饭菜更有滋味。京东1号会员店优选的调味品拒绝添加防腐剂、食用香精。

母婴食品低糖低钠宠物主粮采用鲜肉配方首批参与打标商品超90款

从孕育新生命到养育婴幼儿,母婴食品的安全健康不容忽视。京东1号会员店针对母婴食品打造无添加色素、香精、防腐剂及低糖、低钠、有机的标准。

目前,京东1号会员店优选推荐的怡芽儿童番茄肉酱意面、爷爷的农场减盐型儿童有机酱油、艾唯倪儿童有机米饼、小皮零添加防腐剂有机原味大米粉均符合0添加母婴食品标准。

此次随标准同步上线的,还有京东1号会员店天然0添加会场及1号会员店APP“配料干净”标签,首次“配料干净”打标商品高达90款。

此外,京东1号会员店将联合绿帝、天萃庭、浩烨等上百家工厂和基地共同研发、生产更多符合0添加食品标准的商品。

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2.会讯2024第五届宠物食品技术创新论坛在上海圆满闭幕!4、宠物诱食剂的风味与诱食效果 冯涛老师是上海应用技术大学教授,博士生导师,中国香料香精化妆品行业协会常务理事,中国标准化协同创新平台产品感官质量标准化技术专家委员会委员,上海市食品添加剂和配料行业协会中香天然香料产业促进中心主任。主要从事食品风味化学、香精制备技术与应用等方面的研发工作。 http://yanfa.foodmate.net/news/show-1218.html
3.肉类食品添加剂有哪些肉类食品添加剂较多,以下列举五种: 1、防腐剂:肉制品为典型的高蛋白高脂肪食品,防腐剂具有延长产品保质期,防止产品腐败变质的作用。 2、抗氧化剂:肉制品的脂肪容易氧化,抗氧化剂具有防止油蛤败、氧化,以及延长货架期的作用。 3、品质改良剂:品质改良剂用于改进肉制品质地,从而使产品口感良好、结构紧密、富有弹性。http://m.qicaisi.com/bk-100594.shtml
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1....选品标准发布:婴幼儿食品不加香精防腐剂8类食品不加7类添加剂...此外,该“0添加”食品选品标准还要求,乳制品不得添加增稠剂,粮油调得味不添加防腐剂、婴幼儿食品不得添加香精及防腐剂、宠物食品不得添加诱食剂。 由京东旗下会员制超市——1号会员店发布的这一系列标准共分为8类选品标准,包括生鲜、面点、休闲零食、饮料、乳制品、粮油调味、婴幼儿食品及宠物食品。 https://finance.jrj.com.cn/2023/06/16171937631326.shtml
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11.漫话降走进食品添加剂它可以影响食品的口感和风味以弥补食品本身的味道缺陷,掩盖食物的不良气息,香精的这些优点引起更多生产者的兴趣,因此香精香料已经被广泛应用到饮料、乳制品、糖果、蜜饯类、酒类等食品的各个领域。 原标题:《【漫话健康】走进食品添加剂》https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_24688775