中国农业科学院茶叶研究所，地处杭州市西湖名胜风景区，于1958年9月经国务院批准正式成立，2001年6月增挂“浙江省茶叶研究院”牌子，是目前我国唯一一家以茶为研究对象的国家级综合性研究机构。
建所以来，开展茶科学研究，引领茶学科发展，致力于解决茶产业发展中基础性、公益性、前沿性的重大科学与技术问题。先后取得各类获奖成果125项，其中国家级科技成果奖15项，是迄今国内外同类机构中学科设置最全、研究领域最广、人才与技术力量最雄厚、研究实力最强的综合性茶叶科研机构。
一、机构设置
现设茶树资源与改良研究中心（国家茶树改良中心）、茶树种植工程研究中心、茶叶加工工程研究中心、茶叶质量标准与检测技术研究中心（农业农村部茶叶质量检验测试中心）、茶叶质量认证发展研究中心（杭州中农质量认证中心）、茶业科技信息中心、农产品质量安全研究中心、茶业发展战略研究与文化传播中心、嵊州茶叶综合实验基地、公共实验室等10个业务部门，和办公室（党委办公室）、科技处（成果转化处）、人事处、财务处、基建后勤管理处等5个职能部门。国家一级学术性团体、浙江省唯一一级学会—中国茶叶学会挂靠我所。
二、学科体系
以茶产业链布局学科创新链，建成了覆盖全产业链的茶学学科体系。设有10个科研创新团队，开展茶树种质资源、遗传育种、生态栽培、营养与养分、病虫害防控，品质化学与营养健康、精准加工、深加工与多元化利用、质量与风险评估、茶业经济与文化等方向研究。
三、人才队伍
强化“产业链-创新链-人才链”一体布局，构建了一支由院士领衔的行业内人才整体实力最雄厚的专家队伍。现有在职工作人员近286人，在读硕士、博士研究生200余人，是国内较早具有茶学硕士、博士学位授予权的单位之一。在职专业技术人员中具有高级职称的人员比例超过70%，其中国家级、省部级人才40人。
四、科研条件
在杭州、淳安、嵊州、德宏建有4个科研试验基地，并配有一大批先进的科研仪器设备。拥有世界上遗传多样性最丰富的茶树基因库，建有国家茶产业工程技术研究中心、国家茶树改良中心等16个国家级、省部级平台，牵头组建了国家茶叶产业技术体系、国家茶产业技术创新联盟，组织协调全国茶叶科技攻关。
五、国际合作和交流
与30多个国外科研教学机构和国际组织建立了合作关系。多次成功举办国际会议和国际培训，其中“国际茶学院所长会议”，已成为全球茶叶科技领域规格最高、影响最大的国际会议之一；30余人次在国际机构、组织和国际期刊兼任高级职务。创建刊物BeveragePlantResearch（《饮料植物研究》），已进入Scopus和CABI数据库。
六、技术服务
立足浙江、辐射全国，在智库、人才和科技成果等方面为全国80多个主要茶区提供全方位精准服务，承接的科技特派员、对口帮扶、乡村振兴科技支撑行动等工作成效显著。研究所获评浙江省“科技特派员工作先进单位”、中国农科院“脱贫攻坚与乡村振兴先进集体”等多项荣誉，多人次获浙江省“功勋科技特派员”、浙江省“突出贡献科技特派员”、浙江省“优秀科技特派员”、“全国脱贫攻坚先进个人”、中国农科院“脱贫攻坚与乡村振兴工作先进个人”等荣誉称号。