在《过敏源管理程序》中规定可能存在过敏原的物料包括一切原料清洗剂及食品级润滑油,经识别后确认,确认“含麸质的谷类及其制品”:燕麦果味酱;“蛋类及其制品”:蛋黄粉;“乳及其制品”:全脂奶粉脱脂奶粉浓缩牛奶蛋白脱盐乳清蛋白粉乳清蛋白粉浓缩乳清蛋白粉乳矿物盐甜炼乳稀奶油。因本身我司属于乳企,所以过敏原“乳及其制品”类只在库房管理中进行标识和单板存放进行管控,生产过程中可不做措施()

B.如果经过验证终产品中不含有过敏原，则不需要过敏原管理

C.不需要在标签上注明过敏原

D.以上答案都不是

第2题

A.室内过敏原如尘螨、家养宠物、蟑螂

B.室外过敏原如花粉、草粉

C.大气污染、吸烟、运动、肥胖

D.食物如鱼、虾、牛奶、蛋类

E.药物如阿司匹林、抗生素

第4题

A.规定了必然导致人体发生过敏反应的物质的代码

B.水果不可能导致人体发生过敏反应

C.带壳的果仁不可能导致人体发生过敏反应

D.药物是可能导致人体发生过敏反应的一类物质

E.镇静麻醉剂不可能导致人体发生过敏反应

第5题

A.药物剂量不合适

B.药物吸收不良

C.使用方法不当

D.药物过期

E.药物剂量不足

第9题

第10题

第11题

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