饮品做法(饮品做法及配方)

现在很多人喜欢自己制作饮料来喝,即健康又好喝!大家快来阅读以下自制饮料配方,自己动手制作你想喝的饮料吧!

自制饮料配方【1】

一、水蜜桃茶

用料:红茶茶包1包、水蜜桃3个、柠檬半个、蜂蜜1大匙。

制法:1、先将水蜜桃切片。

2、将水蜜桃放入锅中,加入开水煮沸。

3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。

4、加入红茶1包并充分搅拌均匀,直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

提示:建议将水蜜桃茶冰冻后饮用,最宜作夏日消暑饮品。

可直接用上等红茶茶叶代替茶包,效果更佳,但操作则稍微麻烦。

首先将茶叶用沸水略为泡一下,去掉茶汤,将已初泡的茶叶用网袋装好,用于代替成品茶包。

二、水果奶昔

材料:原味酸奶、香蕉、菠萝、草莓汁、冰淇淋蛋糕各适量。

制作:1、将香蕉、菠萝肉分别切成小丁。

2、将酸奶倒入玻璃杯中约1/3处,放入香蕉丁。

继续倒入酸奶,并缓缓加入草莓汁,至杯体2/3处。

在液体表面放上菠萝丁,如小山状,切一小块冰淇淋蛋糕插于杯上。

3、慢慢品尝吧,水果奶昔每一口的滋味都不一样。

三、酸梅汤

用料:乌梅50克,桂花5克,水1000~1500毫升。

制作:将乌梅浸泡半小时,煎煮15分钟后放入桂花,再煮沸1~3分钟后过滤取汁,加入适量白糖和少许食盐,待冷却后代茶饮。

四、烩什锦水果

用料:火龙果1/2个、菠萝1/2个、橙子1个、洋桃1个、草莓6枚、桂皮5g、大料5g、甘草5g、丁香2g、冰糖50g、水1000ml

做法:1、将草莓和杨桃洗净,火龙果、橙子与菠萝去皮。

将所有水果切成约0.5cm厚的小片。

2、将所有切好片的水果、桂皮、大料、甘草、丁香和冰糖一同放入汤锅中,加水大火烧沸,然后转入小火烩制10分钟即可。

五、奶水果沙拉

用料:提子1串、猕猴桃1个、火龙果1/2个、西瓜1/3个、木瓜1/3个、柠檬1个、原味酸奶100ml、巧克力豆少许。

做法:1、提子洗净去蒂摘成粒,将猕猴桃、火龙果、西瓜和木瓜分别去皮,然后用挖球器挖成小圆球。

2、柠檬榨出鲜汁,再将柠檬皮切成细丝。

3、将所有水果放入碗中,再倒入原味酸奶和柠檬鲜汁混合均匀,最后撒上柠檬皮丝即可。

六、哈蜜瓜百合水果汤

用料:哈蜜瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮、盐少许。

做法:1、哈蜜瓜洗净皮,去籽切块;2、瘦肉洗净切块,去水备用;3、陈皮浸软,去除瓜瓤,百合冲洗备用;4、锅内放入适量清水,加入所有材料用猛火煲半小时,转慢火煲两小时,加盐调味,即可食用。

七、银耳木瓜冰糖水

用料:银耳约30克,木瓜约350克,冰糖约150克,姜2片,陈皮适量。

做法:1、银耳用清水浸透,剪去较硬的蒂部,木瓜去皮,切粒,陈皮浸软,去瓤。

2、清水4杯烧煮,放入姜片和陈皮煮片刻。

3、捞去姜片和陈皮,下银耳和木瓜粒,慢火煮15分钟。

5、最后放入冰糖,煮至糖溶解便成。

最简单的自制饮料【2】

百香果蜂蜜茶

用料

百香果一粒

蜂蜜3勺

百香果蜂蜜茶的做法

将百香果对半切开

挖出果肉放入容器,倒入温水

调上蜂蜜即可

小贴士

蜂蜜和百香果不要加入高温的水,以免营养不能更好的吸收。

如果用沸水冲泡会使一些活性物质,蛋白质变性,失去原来的生物活性,VC也是不耐热,在高温下会损失较多。

百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效的。

百香果又称鸡蛋果,学名西番莲,英文名为passionfruit,「passion」意为「热情、恋情」,因此百香果又被称为「爱情果」、「情人果」。

百香果营养丰富,有「果汁之王」的美称。

该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果,属多年生热带藤本植物,它叶形奇特,花色鲜艳,四季常青。

果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。

再加上蜂蜜,功效显著。

芒果酸奶冰饮

芒果2个

酸奶150ml

冰块适量

芒果酸奶冰饮的做法

左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴著芒果核顺著切到底部。

另一边也是这样切下另一片芒果

冰块

适量

用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮

两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了

用刀贴著芒果皮,把芒果肉取下

芒果肉放入搅拌机,倒入50ml酸奶,搅打成芒果泥

搅打好的芒果泥倒入杯中,再倒入100ml酸奶,加入冰块,轻轻搅拌几下即可

为了让饮料在杯中有层次感,最後一步的酸奶加入后,不要过分搅拌,这样芒果的黄色和酸奶的白色会形成黄白的层次,很漂亮!

香茅青柠茶

香茅2根

青柠檬1粒

立顿红茶包2包

冰糖2汤匙

清水800毫升

材料:西瓜、水蜜桃、薄荷叶

1、把西瓜切成2cm厚方块,放入冰箱冷冻室,冷冻4个小时。

2、取出冻好的西瓜块放入料理机中,加入切好的水蜜桃,加适量白砂糖,打碎成泥。

3、把打好的冰沙倒入碗中,放薄荷叶或水果丁点缀。

材料:草莓10颗、绿妍茶包、蜂蜜、白砂糖、冰块

1、茶包放入300ml开水泡开成茶汤,冷却。

2、把3颗草莓放入杯中,加入白砂糖,用勺子压碎。

3、把冷却后的绿茶、7颗草莓、蜂蜜、冰块加入料理机,打碎。

4、将打好的冰沙倒入有草莓碎的杯中,撇去顶上泡沫。

材料:红茶包、牛奶、白砂糖

1、红茶放在500ml水中大火煮沸,反复煮3次,把茶煮透,然后用滤网过滤掉茶叶。

2、杯放入1/3牛奶,把煮好红茶汤冲入杯中。

3、加入适量白砂糖,搅拌均匀即可。

材料:芒果、砂糖糖浆、冰块、芒果、鲜牛奶

1、将芒果去皮,去核,果肉切丁放入杯中用勺子压碎。

2、加入适量的砂糖糖浆、冰块,淋上压碎的芒果泥。

3、倒入鲜牛奶,上面点缀一点芒果泥。

材料:红茶包、炼乳、鲜牛奶、白砂糖、水

1、将珍珠放入开水中煮10分钟,关火再闷5分钟。

2、红茶包放入300ml水中煮沸,反复煮几次,然后拿出茶包。

3、将炼乳和牛奶倒入杯中,搅拌均匀,倒入煮好的珍珠。

4、将煮好的红茶倒入炼乳和牛奶中,加适量白砂糖搅拌均匀。

材料:抹茶粉、咖啡、鲜牛奶、冰块

1、用适量温开水把抹茶粉冲开,同样冲开咖啡。

2、杯中加适量冰块,倒入鲜牛奶。

3、先缓慢地将咖啡注入杯中,接着同样将抹茶注入杯中。

材料:蜜桃味rio、雪碧

1、杯中倒入2/3的雪碧

2、用个大一点的勺子,凸面朝上放于杯口,然后顺着勺子慢慢地加入蜜桃味rio

3、静置5分钟,形成均匀气泡。

材料:红茶茶包、鲜牛奶、黑糖、珍珠、炼乳、冰块

1、将红茶包放入500ml鲜牛奶中,小火煮沸,立即关火。

2、珍珠放入开水中,加入黑糖煮透,盛出冷却。

3、把冷却后的黑糖珍珠倒入入杯中,加入适量冰块。

4、将煮好的奶茶倒入杯中,加适量炼乳调味。

材料:绿茶、百香果、橙汁、蜂蜜、珍珠、椰果、冰块

1、杯中倒入绿茶,然后把一个百香果切开,果肉和果汁倒入杯中。

2、加入橙汁和蜂蜜,搅拌均匀。

3、加入冰块,摇匀,接着加入椰果和珍珠即可。

材料:柠檬、雪碧、冰块

1、将柠檬用盐水清洗干净,切成柠檬片。

2、杯中倒入雪碧,放入柠檬片,加适量冰块。

雪碧也可换成七喜或芬达等饮料。

一、猕猴桃酵素营养饮料

材料:猕猴桃500g,白糖400g,纯净水3L。工具:十度良品酵素机,刀、沾板、电子称、水果盆、一次性手套、滤网、搅拌勺、量杯、十度良品专用酵素保鲜瓶。

1、提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸,会感受到有风)

2、溶糖,用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水的酵素桶,溶解待用。

3、激活菌粉,在量杯中加滑逗入小量温水,再倒进1.5g酵素菌粉,搅拌让其溶解

4、猕猴桃去皮,切片,称500g,待用。

5、把第4步准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中,最后倒入激活了的菌粉,进行搅拌。

6、把桶盖盖好,放进已灭菌机体中,功能选择鲜酿酵素,然后按开始(放进机体前,如室内温度超过30度,请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水)

7、发酵12小时,表面没什么泡泡。

8、发酵24小时,表面开始产生少量泡泡,闻起来也有猕猴桃的香味。

9、发酵32小时,表面产生大量泡泡,食材开始变软。

10、发酵46小时,有点洒酿味,只有甜味,没有酸味。

11、发酵55小时,有酒酿味,一点酸味,但甜味较浓。

12、发酵69小时,表面气泡不多,酸大于甜,有酒酿味,可以起桶了。

13、分装装瓶,放冰箱。完成。

二、玻璃罐饮料

材料:水果切细丁1糖渍柠檬1无糖冰红茶500cc蜂蜜随意冰块随意冰块随意

做法

1、将喜欢的水果切成小丁,我喜欢加入苹果与凤梨,若是加入百香果应该也很棒!

2、将切好的水果装入玻璃瓶内,再加入一片糖渍柠檬片

3、也可以加入糖渍柠檬的汁液或是蜂蜜来调整甜度

4、将玻璃瓶盖上盖子,另外将冰红茶与冰块信野卖分别用两个保温瓶装着,就可以带出门罗

THE END
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