食品级测试是食品接触材料测试，FoodContactMaterials，简称FCMs也称为FCMs测试。根据销售国家的不同，有不同的测试标准。
二、食品级测试有不同的测试标准
1、美国FDA
美国食品和药品管理局(FDA)负责监管食品接触材料，此类材料必须经过测试，确保达到食品接触安全标准。具体标准为美国《联邦法典》第二十一部《食品与药品》(21CFR)。
2、欧盟EU1935/2004/EC
欧盟食品级测试即食品接触材料测试标准EU1935/2004/EC。出口到欧盟的产品必须通过相相应的测试认证。不同材质有不同的测试要求：塑胶(2011/10/EU)，硅胶(AP20045)，橡胶(AP20044)，有机涂层(AP20041)，搪瓷/玻璃/陶瓷(84/500/EEC2005/31/EC)，铝和铝合金(EN601EN602)，各类不锈钢/铁制品/金属/合金/电镀制品(CM/Res(2013)923种重金属)
3、德国LFGB
德国食品级测试即食品接触材料测试LFGB。LFGB是2005年9月德国发布的《食品、日用品和饲料法》的简称，是其他专项食品卫生法律法规制定的准则和核心。德国标准参考欧盟标准，结合自身国家的要求，更严格管控材质，其中感官测试是LFGB特有的测试项目。
4、法国DGCCRF
法国食品级测试即食品接触材料测试标准DGCCRF。出口法国的食品接触产品，除需要符合欧盟Reguation(EC)No1935/2004法规要求外，还需符合法国当地的法规要求，包括法国竞争、消费和反欺诈总局(DGCCRF)发布的note2004-64和FrenchDécretno2007-766。法国的法规也是根据欧盟的法规调整成自己国家的法规。
5、中国GB4806
中国食品级测试即食品接触材料测试标准为GB4806。中国食品接触材料测试标准在2017年4月19日正式实施了新的国标标准，对于食品接触材料，分为10大类：
1、奶嘴《GB4806.2-2015》
2、搪瓷制品《GB4806.3-2016》
3、陶瓷制品《GB4806.4-2016
4、玻璃制品《GB4806.5-2016》
5、塑料树脂《GB4806.6-2016》
6、塑料材料及制品《GB4806.7-2016》
7、纸和纸板材料及制品《GB4806.8-2016》
8、金属材料及制品《GB4806.9-2016》
9、涂料及涂层《GB4806.10-2016》
10、橡胶材料及制品《GB4806.11-2016》
此外，国家还出台了食品接触材料及制品用添加剂使用标准《GB9685-2016》，从原材料的塑胶粒和添加剂开始进行管控，再到成品的要求。