2016年8月17-18日由中国营养保健食品协会主办,中国欧盟商会、中国食品科学技术学会协办的中国特殊医学用途配方食品宣贯大会在北京举办。图为雀巢中国研发中心负责人RobertoReniero演讲。中国经济网记者韩肖/摄
中国经济网北京8月17日讯（记者段丹峰）8月17日，由国家食品药品监督管理总局指导，中国营养保健食品协会主办，中国欧盟商会、中国食品科学技术学会协办联合执办的中国特殊医学用途配方食品宣贯大会在京召开。雀巢中国研发中心负责人RobertoReniero出席会议并表示，研发是企业甚至是产业发展的基础，高水平研发同样可以推动特医食品产业的发展。同时，科学技术要作为研发的基础，让研发从搜索到发展，最后实施。
以下是发言全文：
后来雀巢就进行了非常多的收购和兼并，大家可以看到这就是我们的一个兼并流程，一个发展流程。这里面还包括雀巢咖啡，后来包括兼并了一些水产品，甚至冰激淋公司的一些兼并，最新的一个收购，我们在中国建立了一家合资公司，是一家医疗健康方面的，所以可以看到雀巢的这个并购从曾经的婴儿产品，现在已经开始涉及健康医药的产品。
今天的雀巢是非常大的一家企业，我们有33万5000名员工，在85个国家有435间工厂，有1万的产品，7万的品类销售至196个国家，大家可能很了解这其中的一些品牌，在不同的国家是分布不同的品牌，我们有食品品牌，有宠物食品的品牌，还有饮用水的品牌。这里有很多的一些品牌，总之我们有大概2000个品牌，这是我们的一个业绩，就是2015年全年的业绩，在讲到销售额的时候总共有90亿的瑞士法郎，可以看到在各大州，各个国家的销售都是非常高的，那如果要保持这样一个好的业绩还要发展的话，那就需要更强劲的研发部门，我们觉得创新和研发是一个企业的引擎。
在这一张图中可以看到，我们雀巢的研究与开发，可以看到分布是非常广的，在全世界都有我们的一个研发平台，我们现在有40家研发中心，在美国美洲，我们在欧洲是有非常多的研发中心。现在法国也有这个研发中心，很快中国也有。但大部分都是在欧洲，其实我们在亚洲也有很多的研发中心，你看到有4个研发中心，在中国就有4个。不是所有的研发中心都有相同的研究能力，可以看这个图，我们的基础科学研究能力，就是在做研发的时候，我们是必须依托非常坚实的科学技术的，这个是非常重要的，所以我们也和这个大学合作，这就是雀巢的一些健康研究院以及雀巢研究中心，我们在洛桑的研发中心他们有非常高的科学技术，他们为我们提供一些战略指导。这里包括食品技术与工程，以及全球业务单元的产品与开发等等。
下面这个体系是怎样构成的，首先讲了必须得有坚实的科学平台，科学技术是非常重要的，这个是基础。我当时去雀巢的时候，我觉得这个研发中心就像大学一样，有非常多不同的一个研发，包括营养界等等，要设计开发一项产品必须需要的就是技术，所以这个技术就是由研发中心这些来完成的，这是由应用团队来完成进入应用转化才能成为这个产品，可以试想一下，科学技术是基础，但是也需要这个专业人员把它进行转化，然后转化才能来生产产品。
给大家看一下这些研究中心到底有多大呢研究中心就是我们一个科技的一个力量的代表，这里面在2015年我们是有250位科学家是来自50个不同的国家，非常有能力，他们都是来自各个国家顶级大学的，而且他们在这一领域也是有非常高的声誉，可以看到这个表格，就是这些专家的发表文献的一个情况，以及他们专利申请的一个情况，因为研究中心就是一个科技的中心，像我讲到我们在瑞士的这个科学中心是非常先进的，但是其实我们在很多比如美洲也是有非常先进的科学中心，在北京、新加坡的一些比如大脑的发展，以及这个老龄化的一些研究。