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《GB11680-1989食品包装用原纸卫生标准》是中国关于食品接触材料安全的一项重要规定，旨在确保用于包装食品的原纸材料符合卫生要求，保护消费者健康。该标准具体涉及以下几个方面：
适用范围：明确了本标准适用于直接接触食品的各种原纸，包括纸袋纸、糖果纸、冰淇淋纸、食品包装纸等，但不包括复写原纸、有蜡层或塑料涂层等加工处理的特种纸张。
感官指标：规定了食品包装用原纸在感官上应无异味、异色，不得有霉变、生虫、污垢、金属杂质等，确保纸张的清洁卫生。
理化指标：设定了一系列理化参数限制，如水分、灰分、铅、砷、荧光增白剂等含量均需符合一定标准。例如，铅含量不得超过1mg/kg，砷含量不得超过0.5mg/kg，以防止这些有害物质迁移到食品中，影响食品安全。
微生物指标：要求食品包装用原纸的微生物指标必须在安全范围内，具体包括细菌总数、大肠菌群等不得超出规定的限量值，确保不会因微生物污染而危害人体健康。
检测方法：详细说明了各项指标的检测方法和程序，为监管部门和企业提供了统一的检验依据，保证检测结果的准确性和可比性。
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