笔者经常谈到母乳是宝宝最好的食物，但总一些妈妈因为各种原因不能母乳喂养。可是妈妈们总被奶粉罐上的专业名词唬的一愣一愣的，有些妈妈甚至说“这些到底什么啊，宝宝为什么要食用这些物质呢？”笔者今天就好好解读一下这些难懂的词条，希望新手妈妈们看了之后都不再疑惑。
笔者选取了一款婴幼儿配方奶粉的配料，给大家做一个全面解析。
牛奶/乳粉：配料中的脱脂乳粉、生牛乳、脱盐乳清粉/液、全脂乳粉、乳清蛋白粉均属于乳基原料，是婴幼儿配方食品中的主要原料，也是所有婴幼儿配方奶粉的配料中排在前几位的物质，根据2012.4.20实施的《预包装食品包装标签管理通则》（GB7718—2011）规定：各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，也就是说，排在最前面的就是含量最高的。加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序。
除了这些食品原料，还有很多成分，比如：低聚果糖、维生素A、柠檬酸钾、核苷酸、胆碱等等营养素均为营养强化剂。营养强化剂是指为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分，通俗点儿说，它们是为了增加产品的“营养价值”而加入的。
除这些成分以外，还有一些成分属于食品添加剂，比如柠檬酸。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。柠檬酸作为食品添加剂添加到奶粉中的作用有：作为香料及除味剂去除奶粉中腥味或膻味；作为PH调节剂，可使奶粉中的pH值降低，抑制腐败微生物的繁殖，用柠檬酸调整食品的pH值还可达到改善品质和风味的目的。所以柠檬酸与柠檬酸钾/柠檬酸钠不是同一类型的成分哦~
看完了配料表有没有感觉自己长知识了呢？除了配料表还需要注意那个方面呢？必须是营养成分表啊！
营养素是一款婴幼儿配方的灵魂，因为这些营养素在宝宝生长发育起着至关重要的作用。
以上这些都会在奶粉罐的营养成分表中标准出来，一般目前市面上所销售的合格的奶粉在必需成分上含量都相差不大（部分海淘奶粉除外），而可选性营养成分的差异也是目前市面上奶粉配方差异化的主要所在，比如乳铁蛋白、OPO、DHA、益生菌、FOS/Gos益生元组合、叶黄素、核苷酸、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱等。每一款营养素都有着自己本身的作用，比如：乳铁蛋白有助于帮助宝宝提升免疫力；OPO结构脂能有效减少钙皂，降低宝宝便秘的几率，提高钙的吸收率，促进乳酸杆菌、双歧杆菌生长，帮助调节肠道。
DHA俗称脑黄金，是神经递质、脑细胞、神经胶质细胞、神经传导突触生长及增殖的重要物质，能促进宝宝大脑和视觉神经的发育。叶黄素，有助于增进视力和保护视力。益生菌，能在一定程度上促进肠道菌群平衡，帮助宝宝更好的消化吸收。益生元（膳食纤维），帮助肠道有益菌的增殖，促进肠道消化吸收。...........所以针对这些营养素作用的不同，爸爸妈妈可以根据宝宝的需求来选择奶粉，比如如果宝宝平常消化不是很好，则建议选择有添加足量OPO、益生菌、膳食纤维等营养元素配方的奶粉或者含有高比例乳清蛋白的奶粉；如宝宝免疫力不是很好，则建议选择有添加足量乳铁蛋白、益生菌、核苷酸的奶粉；如果宝宝有缺钙的情况，则建议考虑钙含量较高且同时含有CPP配方的奶粉。
看完了这些宝宝妈妈有没有觉得自己选奶粉可以做到得心应手了呢？其实还是很难的！毕竟查看这些信息还是很难的，要么到网上去查询，要么到母婴店去一个奶粉罐一个奶粉罐的看，但是笔者发现在网上去查询这些资料的时候还是很难，尤其是配料表，很多奶粉的简介都没有配料表，只有营养成分表，但是营养成分表没有标出：白砂糖、麦芽糊精、香精香料、食品添加剂........所以后台就有很多爸爸妈妈问我们“XX奶粉里面有没有白砂糖啊？”您是不是也有这样的苦恼呢？
但是现在您不用再苦恼了，因为我们重磅打造了奶粉智库网(www.naifenzhiku.com)，您可以在网站查询1000多个奶粉的信息，比如您想查询这款奶粉的特点时，这里就有营养分析：
如果您想要查看一款奶粉的配料表，这里就有：
如果您想查看这款奶粉的营养成分表，这里就有：
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