尿酸高是血液中的尿酸浓度比正常的尿酸浓度要高，这样会导致高尿酸血症，还会导致痛风的发生。因此，尿酸高的人需要在平时注重饮食的调理，不要吃一些不该吃的东西。那么，尿酸高不能吃哪些食物？尿酸高的饮食禁忌是什么呢？
尿酸高不宜吃什么
1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼
3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。尿酸高病人吃东西应注意一下事项：
1、控制总热量：痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低10%左右，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。
2、低蛋白饮食：应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在40克左右，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要，不可过多。
3、限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。
4、以含高碳水化合物的食物为主：米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量供应。
5、禁酒，少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。
6、保持充足的维生素B和C：维生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃些柑桔、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素B和C。
7、禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。
痛风的饮食禁忌
1、限制嘌呤摄入
正常成年人嘌呤的摄取量为没600-1000mg，急性期嘌呤摄入量应该控制在15mg每天。因此嘌呤含量多的食物对痛风患者来说是需要严格禁止的。如动物内脏、鱼虾、蛤蟹等海味、肉类、豌豆等均含有较高的嘌呤，都不宜食用。
2、控制进食总热量
3、避免过度进食或者饥饿
过度进食不利于嘌呤含量的控制，而饥饿或者空腹，虽然能够降低体重，但却因脂肪等组织分解过快而引起血酮及乳酸浓度增高，抑制尿酸的排泄而诱发痛风的急性发作。
4、少食多餐
对于痛风患者来说最好是少食多餐，这样可以降低血尿酸的生成，降低血液中胆固醇水平。并且由于肠道对事物缓慢、持续的吸收，减少了机体在“空腹状态”时对血尿酸的代谢和调节。
5、限制糖类
应当尽量减少食用蔗糖或甜菜糖，因为其分解代谢后可产生果糖，而果糖能增加尿酸的生成，蜂蜜中含有的果糖也很高，因此痛风患者也不宜食用。
1、猪牛羊红肉，肉类中的红肉和白肉对痛风的影响不同。红肉指猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉，白肉是鱼和家禽类肉。红肉不仅富含嘌呤，还有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇，增加了痛风的风险，因此不能的摄入。
2、海鲜嘌呤含量高，可导致血尿酸水平升高及远期发展为痛风的风险增加，像海鲜浓汤、鱿鱼、墨鱼等都应尽量少吃。
3、少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖含量较高的水果。
4、蔬菜：菠菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。
扩展资料：
日常注意事项：
1、保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2、碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
4、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5、大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
6、少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
人民网-尿酸高不能吃什么？日常保健做好十件事
引言：相信很多人在平常的生活中都会非常注重自己的身体健康，一旦自己出现了什么疾病的话，就会变得非常的着急。那么对那些尿酸高的人，他们不能吃的食物有什么呢？现在小编就来给大家详细的回答一下。
一、尿酸高的人不能吃的食物有什么？尿酸高的人不能吃的食物有海鲜类的食物和肉类的食物，因为这些食物中都含有丰富的嘌呤物质，对于那些本身就有尿酸的人来说，在吃了这些食物之后会更容易产生尿酸，如果尿酸不能及时的排出体外的话，就会导致患者出现痛风和关节炎的病症，就会严重的危害患者的身体健康。同时那些尿酸高的人也不能喝酒，因为酒精会严重影响尿酸的排出，尿酸如果不能排出的话就会一直存留在体内，那么这样也会导致尿酸的病症更严重。
二、哪些食物是尿酸高的人不能吃的？同时尿酸高的人也不能吃高盐以及辛辣刺激性的食物，因为这些食物在进入人体之后会产生很高的刺激性，会非常容易伤害到身体内的各个器官，从而会影响到各个器官的排毒情况，从而就会影响到尿酸的排出。同时也不能吃高盐的食物，因为高盐的食物会加重肾脏的负担，如果肾脏出现了问题的话，也会使尿酸及时排出体外。在平时一定要少吃高嘌呤的食物，比如说豆类，食物和火锅等，因为这些食物在进入人体之后会增加人体内嘌呤物质的含量，从而会使人体内的尿酸增高，从而对人的身体健康产生影响。
所以说对于尿酸高的人来讲，不能吃的食物是有很多的。尿酸高的人在平时的生活中一定要注意哪些食物能吃，哪些食物不能吃，这样才能够有效的保证自己的身体健康。
尿酸高不能吃什么
嘌呤高的食物
1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。
2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。
嘌呤低的食物
1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。
3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。
4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。
5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。
6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。
7、其他：酱类、蜂蜜
宜限量的中等嘌呤食物
(1)豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。
(2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。
(4)蔬菜类：笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
(5)油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
避免辛辣食物
另外，过分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平显著高于不食辛辣食物者，故应避免食用辛辣味浓烈的食物。
最后，高尿酸血症病人应多饮水，稀释尿液，以利于尿酸排出，防止结石形成，为防止尿液浓缩，可在睡前或半夜饮水。
少吃肉
动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质，是其他食物所不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量!海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的(鱼当然属于河鲜，可以少吃，吃后要多喝水)。否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。
戒酒
啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。
少吃豆类
少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食，不饮酒。