据江苏某电视台报道，近日南京市高淳区有几位大户小麦被粮库拒收，主要原因是“呕吐毒素”超标。随着新食品安全法实施，“呕吐毒素”等已经成为粮库收粮检测项目，呕吐毒素，又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇，因其引起猪呕吐而得名，国际上普遍将其定义为致癌物。
呕吐毒素对人和动物毒性较强，不仅能引起呕吐腹泻，甚至还可以造成人畜流产等，小麦上“呕吐毒素”产生最重要的原因就是小麦赤霉素，小麦赤霉病产生“呕吐毒素”的“罪魁祸首”。对于种植户来说，在小麦种植过程中，一定要注重赤霉素的防治，这才是避免“呕吐毒素”超标的根本。
小麦赤霉病
小麦赤霉病属于花药侵入病害，只要把握好用药关键时期才能防治好赤霉病。由于小麦出穗扬花期很可能会出现雨水不断情况，这种情况下，建议提前预防用药，雨停后再补喷一次药剂，总结而言，就是见穗打一次药，见花打一次药，防治宜早不宜迟。
含有“呕吐毒素”赤霉病麦粒
小麦赤霉病防治药剂选择
目前登记在赤霉病上药剂主要为多菌灵、甲基硫菌灵等药剂，这些药剂使用年限较长，使用频繁，在防治小麦赤霉病上效果已经大打折扣，这几年也出现一些复配药剂，比较典型的药剂是戊唑醇·咪鲜胺，戊唑醇·多菌灵，其中戊唑醇·咪鲜胺是防治小麦赤霉病效果较好，性价比较高药剂，一般建议在小麦扬花5%-10%时使用，施药后一个星期再喷施一次，通过这几年实践，戊唑醇·咪鲜胺对于小麦赤霉病整体防治效果不错。当前市场上也出现了氰烯菌酯、肟菌酯、甚至嘧菌酯等来防治小麦赤霉病，效果也较为理想，一般也和戊唑醇一起复配使用。
通过农药信息网查询，登记在小麦赤霉病上单剂包括多菌灵、甲基硫菌灵、咪鲜胺、戊唑醇等，登记在小麦赤霉病上复配药剂有多菌灵·戊唑、多菌灵·咪鲜胺、咪鲜胺·戊唑、氰烯·戊唑醇、苯醚甲环唑·多抗霉素等，建议大家尽量选择复配药剂来使用，也可以轮换用药。
结束语
近几年，由于雨水天气或除草原因，一些小麦生育进程不均衡，小麦花期也不一致，这就导致了可能一块田只有一部分抽穗，另外一部分还未抽穗，这种情况增加了小麦赤霉病防治难度，建议种植户多次施药来弥补。小麦“呕吐毒素”问题，需要种植户重视赤霉病防治，把握好用好关键时期，用对药剂。