天气一热,上海的朋友就要开始“消耗”糟货了!糟肉糟鸡糟猪脚糟带鱼…一口下去,酒香和肉香在口中迸发,这感觉真的比吹冷空调都舒服!
邵万生王牌糟货组合
规格:盐水鸭500克+糟鸡450克+糟香猪爪318克+糟香带鱼258克+邵万生红肠300克
市场价:268元
商城特惠价:218元
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招牌糟带鱼
上好的东海带鱼,一直是带鱼中的极品,丰腴肥美。再加上邵万生经验老道的师傅手工腌制,糟香馥郁,还带着油煎的香气,味美无腥,一口吃下去,必定会有童年回忆。
品质
好味
糟带鱼好不好吃,关键就是看油温的把控,不是几十年经验的师傅,很难做到这么“完美”的油温把控!而这也是邵万生糟带鱼这么受欢迎的原因!自己在家可能真的做不出来。
油炸后的带鱼浸泡在糟卤中,鱼肉转化出大量乳酸,产生类似鱼露的风味。光是气味就让人食欲大开!
原本干炸带鱼的肉质是比较紧实的有点柴!经过香糟的浸泡,肉质转化为软糯,而且腥味全无,只留下丰腴却不油腻的口感。
邵万生家的糟货之所以好吃,很重要的原因就是这个糟料!严选蜂蜜、三年陈酿黄酒、香糟卤、香辛料等食材,最大程度的激发食物的美味~
挑选好符合要求的带鱼,就会由有经验的老师傅通过清洗、切断、油炸、冷却、糟醉等一系列操作,最后变成我们口中的美味珍馐~
天气热没胃口,一盆糟香带鱼绝对是你的开胃首选!
招牌香糟鸡
邵万生严选近400天出笼的农家母鸡
肉质Q弹,外皮弹脆!
一撕开包装,浓郁的酒糟香味便扑面而来,满满一大盆糟鸡让人看着就食欲大开~
选用邵万生特级糟卤,糟味柔软绵长,酒糟的醇厚之味,让鸡肉的肉质更鲜嫩,皮若凝脂。
咸香中带一丝甜味,卤香和酒香相互交融,给你丰富的味觉享受~
招牌糟猪爪
糟猪手一口咬到皮就感受到香和糯
满满的胶原蛋白,连筋都酥软到位
还带着糟香气,回味悠长
糟猪脚是很多人喜欢的糟货。炖的酥烂软糯的猪蹄浸泡着香气十足的香糟,每一口都是满满的软糯肉香。
说到这里不得不再次夸夸邵万生的加工技艺,这个猪蹄虽然酥软,但还保持着完整的形状
糟猪脚是倍受大家喜爱的美味,但自己家里做起来可真的太麻烦了!
邵万生的猪脚,老师傅精心去毛,保证你吃的是干干净净的美味。这要自己在家弄,没个半天可搞不定,关键还不一定弄得干净。
现在有了这份邵万生王牌糟货组合,在家轻松享美味~
招牌盐水鸭
采用传统盐水制作方式,加上邵万生秘制的配方,口感咸鲜清香,皮细肉香,鲜嫩诱人。佐餐下酒再合适不过~
招牌大红肠
切开来可以看到里面清晰可见的肉粒,货真价实,弹牙有嚼劲。
直接掰开来一根,感受一下满满肉质的感觉!肉丝分明,不亏是邵万生品牌制作,品质就是好!
肉含量高,淀粉含量少
选用精制上乘猪肉
猪肉肥瘦均匀,肉质鲜嫩有嚼劲
经严格考究的配比调味
传承百年制肠工艺
经典海派风味
带有淡淡的奶香味
鲜甜可口,口感弹性十足
醇香无比回味无穷
老字号邵万生出品,品质绝对有保障!
邵万生创始于清咸丰二年(1852年)
是一家具有161年悠久历史的中华老字号企业。
邵万生在上海有20多家熟食门店
门店熟食每天供不应求,老饕们为了吃上一口特色熟食提早就排队抢购。尤其到了夏天,这家老字号的熟食柜台门口几乎天天都排起了长队!
本款组合是熟食的黄金搭配,让您足不出户就能吃到“老字号、大品牌、方便健康、高性价比”的美味。
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