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4.食品加工操作流程图.食品加工操作流程图如有侵权请联系见告删除,感谢你们的配合!步骤1:食品采买步骤2:进库查收步骤3:食品储蓄生食类步骤4:粗加工、切配冷食类步骤5:烹调加工步骤6:冷却热食品转运食步骤8:步骤7:生、冷食加工类热保温食品转运步骤10:售卖(备餐分餐)步骤9:餐用具冲洗消毒协助活动:证照顾理、人员管理培训教育、自查议论...https://www.renrendoc.com/paper/223811064.html
5.食品加工操作流程图(示例)专业资料食品加工操作流程图 步骤1:食品采购 步骤2:进库验收 步骤3:食品贮存 生食类步骤4:粗加工、切配 冷食类 步骤5:烹调加工步骤6:冷却 热 食 步骤8: 食品转运步骤7:生、冷食加工类热保温 食品转运 步骤10:售卖(备餐分餐) 辅助活动:证照管理、人员管理 培训教育、自查评价步骤9:餐用具 卫生清扫、设备维护...https://m.360docs.net/doc/6ffd7bd20812a21614791711cc7931b764ce7bd4.html
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