“双循环”战略专题：2021年中国食品行业市场现状及发展前景预测分析

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。

一、食品行业“内循环”

1.国家政策利好支持

近年来，行业监管部门为加强食品安全及促进食品行业的健康发展，政策和法规的实施一定程度上提高食品行业的准入门槛，有利于避免劣质产品扰乱市场秩序，促进食品行业健康发展。2021年3月《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年（2021-2025年）规划和2035年远景目标纲要》提到，要大力发展绿色食品产业，支持绿色食品等重大项目建设，完善食品药品质量安全追溯体系。食品制造产业加快跃向万亿级，壮大绿色食品产业链，形成具有竞争力的万亿级产业集群。

2.食品企业工业增加值

2021年1-7月，农副食品加工业增加值同比增长10.0%，食品制造业增加值同比增长9.1%，酒、饮料和精制茶制造业增加值同比增长12.3%。

3.食品企业营业收入

我国食品制造业经营规模扩大。2019年食品制造业营业收入19074.1亿元，同比增长4.2%；利润总额1670.4亿元，同比增长9.1%。2020年，我国食品制造业营业收入19598.8亿元，同比增长1.6%。利润总额1791.4亿元，同比增长6.4%。2021年1-7月，我国食品制造业营业收入11513亿元，同比增长11.5%。

二、食品行业“外循环”

从食品行业出口交货值来看，2019年我国食品行业出口交货值为1098亿元，同比增长3.4%。2020年，受新冠肺炎疫情影响，我国食品行业出口交货值将有所下降，目前我国疫情已得到控制，行业将陆续恢复正常。2020年我国食品行业出口交货值为1036亿元，同比下降7.8%。2021年1-7月我国食品行业出口交货值为649亿元，同比增长3.3%。

三、“双循环”下食品行业发展前景

1、国家产业政策的大力支持

2、居民收入水平持续提高，市场需求不断扩大

3、行业进一步规范化发展，消费者食品安全意识不断增强

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