相信大家在生活中都经常听说过要补充蛋白质这句话，这说明蛋白质对于人体的身体健康而言是非常重要的，日常也强调，要保证有足够的蛋白质摄入。
蛋白质是构成人体组织细胞的成分，它可以维持我们细胞的生长更新以及修复，从某种程度上来说，蛋白质是一切生命的物质基础，体内没有蛋白质，就代表着没有生命，因为人体的每个组织都是由蛋白质构成的。
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蛋白质可以构成组织与修补组织，可以构成抵抗力，增强机体的抵抗力，构成抗体，还可以调节血压，促进人的血浆与组织液之间的水不停的交换，与此同时还可以构成酶和一些激素的成分。
蛋白质在人体中起着非常重要的作用，是生命活动的物质基础，所以在日常生活中人们应该多服用富含蛋白质的食物。
八大高蛋白食物排行榜公布：前三名你爱吃吗？
第8名：鸡蛋
鸡蛋是我们生活中非常常见的一个食物了，它所含有的蛋白质含量较高。
每个鸡蛋内含有的蛋白质约在6克左右，除了蛋白质以外，鸡蛋内还含有丰富的维生素、矿物质以及健康的脂肪，是我们日常补充营养的一个理想选择。
第7名：鸡胸肉
鸡胸肉是最受欢迎的富含蛋白质的食物之一。如果小伙伴不带鸡皮吃，则其中的大部分卡路里来自蛋白质。
同时鸡胸肉也很容易煮，如果做得对，味道也很好，蛋白质含量：每100克去皮鸡胸肉含蛋白质约20克，133大卡热量。
第6名：瘦牛肉
瘦牛肉的蛋白质含量在20.2%左右，也是蛋白质含量较高的食物。牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用高。
常吃牛肉对身体好，因其丰富的蛋白质、氨基酸，可以提高机体抗病能力，特别是对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
第5名：鱼肉
鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，其蛋白质含量约为15%-22%，含有人体必需的各种氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸，属于优质蛋白质。鱼类肌肉组织中肌纤维细短，组织柔软细嫩，较畜、禽肉更易消化。
鱼类含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸，适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。推荐成人每日水产品摄入量为40-75克。
第4名：花生
如果说哪些食物含蛋白质高，花生肯定当仁不让，花生是生活中最常见的一种高蛋白食物，蛋白质含量在23.6%左右，不含胆固醇。
营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白，可促进人体的新陈代谢、提高免疫力，调节血脂等多种作用。
第3名：葵花籽
葵花籽蛋白质含量约为约23.9克/每100克，葵花籽是向日葵的果实，可以日常食用，同时也可以用来榨油，在葵花籽中富含不饱和脂肪酸，丰富的蛋白质和多种微量元素。
食用葵花籽可以使有助于降低人体的血液胆固醇水平，保护心血管健康，防止细胞衰老、预防疾病都有好处。
第2名：虾
虾营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用；其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。
第1名：大豆
豆子养人，常吃长寿，大豆拥有丰富的植物蛋白，向来都有“低脂、高蛋白”的特点，其富含的多种氨基酸与动物蛋白相似，能够满足人体的需求，也容易被吸收消化。
大豆的蛋白质含量约为35%/100g，此外它还有一种植物性化合物——大豆异黄酮，可产生与雌性激素相似的物质，对雌激素起双向调节的作用。