11月迎来了冬季的第一个节气立冬，进入这一时节，冬天就正式到来了。初冬时节，想要养生可以多吃点儿温补的肉类来增强身体抵抗力。冬季饮食宜温补，MAigoo网编辑推荐11月十大养生肉类排行榜，包括乌鸡、鸭肉、羊肉、牛肉、鹅肉、猪肝、鱼肉、猪肚、兔肉、鸽子肉等，一起来详细了解一下十一月份吃什么肉最合适吧。
乌鸡因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，含有丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，均高于普通鸡肉，但胆固醇和脂肪含量却很低。十一月份乌鸡食谱推荐山药百合乌鸡汤、天麻乌鸡汤、枸杞山药乌鸡汤等等。
鸭肉是我们平时常吃的一种肉类，脂肪比却比猪肉羊肉都低，是减肥者和三高人群非常不错的肉类食品。鸭肉中含有丰富的营养物质，其中含大量蛋白质，脂肪和各种微量元素，常见吃法有土豆焖鸭、茶树菇老鸭汤、鸭肉炒杭椒等。
羊肉味甘而不腻，性温而不燥，是11月必吃的十大肉类之一。羊肉的营养价值高、胆固醇含量低，肉质细嫩，容易被人体消化吸收。冬季羊肉最适合和白萝卜一起吃，软糯入味的萝卜，软而不烂的羊肉，口味丰富又饱满。
牛肉属于温性食物，也是一种典型的高蛋白低脂肪的肉类，也是最适合十一月份吃的10大肉类之一。牛肉性味甘平，含有丰富的营养元素，滋补吃法有番茄土豆炖牛肉、红烧牛肉、萝卜炖牛肉等。
鹅肉的营养丰富，肉质肥美，滋味细腻，蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉的吃法有很多，maigoo美食编辑推荐几种鹅肉家常做法：山药炖鹅汤、醉鹅、红烧鹅肉、盐水鹅、啤酒鹅、大鹅炖土豆、烧鹅等。
十一月份可以适量吃一些猪肝。猪肝是补血佳品，含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料。建议11月可以适当的多吃一些猪肝，可以做成猪肝汤或者是青椒炒猪肝，但maigoo小编提醒：高血压、冠心病患者应少食猪肝。
11月是吃鱼的好时节，此时无论是淡水鱼还是海鱼，为了准备度过寒冬，都需要大量的食物存储在身体中，此时的鱼肉质肥厚，营养也出众。此时适合吃的鱼类有带鱼、鲢鱼、鲅鱼、鲈鱼、鲤鱼、黄鱼等。
猪肚中含有丰富的蛋白质和氨基酸以及多种维生素和微量元素，其中铁和钙的含量是最高的。猪肚的做法也是非常多的，可以炒，可以炖，还可以炸，最常见的吃法有香辣肚丝、白胡椒猪肚汤、酸笋炒猪肚等。
吃兔子肉不分季节，但是一般每年深秋到冬末，兔肉就摆上餐桌。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，而且肉质细嫩、味道鲜美、容易消化，是一种理想肉食，每年深秋至冬末间兔肉味道更佳。十一月份吃兔肉可选择桂花兔肉、兔肉火锅、山楂枸杞兔肉、红烧兔子腿、兔肉苦瓜等做法。
鸽子肉是11月最该吃的肉之一，在我国民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽子肉属于高蛋白食物，无机盐含量高，泛酸含量丰富，肉质也十分细嫩鲜美，不管是烤乳鸽还是炖鸽子汤，都十分美味。