关于组织开展2023年度“山西好粮油”产品遴选有关工作的通知
各市发展和改革委员会：
根据财政部、国家粮食和物资储备局《关于深入推进优质粮食工程的意见》关于持续开展“中国好粮油”分级遴选工作的有关要求，结合我省实际，拟在全省范围内遴选确定一批2023年度“山西好粮油”产品，同时对2021-2022年度“山西好粮油”产品进行质量抽检。按照工作整体安排，以山西省粮油科学研究所有限公司（以下简称“省粮科所”）作为实施主体具体承担“山西好粮油”产品遴选及产品抽检工作。请各市组织辖区内粮油加工企业按照自愿申报的原则，积极向县（区）粮食行政管理部门申报，经市级审核后，以市为单位将申报材料提交至省粮科所。
请各市高度重视，认真组织，责成专人负责此项工作。于8月31日前完成样品寄送，9月10日前完成申报资料报送工作。“山西好粮油”产品遴选工作具体要求，详见附件。
工作联系人：辛剑波0351-4043795
资料及样品接收联系人：蒋梅峰0351-6043594
附件：《2023年度“山西好粮油”产品遴选及2021-2022年度“山西好粮油”产品质量抽检工作实施方案》
山西省粮食和物资储备局
2023年8月8日
根据山西省粮食和物资储备局工作安排，按照《“山西好粮油”产品遴选管理暂行办法》要求，为更好做好2023年度“山西好粮油”产品遴选及2021-2022年度“山西好粮油”产品质量抽检工作，特制定本实施方案。
一、2023年度“山西好粮油”产品遴选
（一）总体安排
根据《“山西省好粮油”产品遴选管理暂行办法》，坚持客观、公平、公正原则，依据“中国好粮油”及“山西好粮油”系列标准中产品质量标准，结合全省粮油加工和主食产业化发展实际，把品牌影响力、市场占有率、消费认同度和企业经营年限等作为重要评审指标，评选出具有较高品质的“好粮油”产品。
按照省粮食和物资储备局的统筹安排，山西省粮油科学研究所有限公司（以下简称省粮科所）具体承担“山西好粮油”产品遴选评审工作。各粮油加工企业按照自愿申报的原则，向县级粮食行政管理部门申报，粮食行政管理部门逐级推荐，经市粮食行政部门审核后，以市为单位将申报材料提交至省粮科所。
（二）遴选范围
此次遴选申报主体为全省粮油加工企业,申报产品应符合“中国好粮油”行业标准要求。遴选品种包括成品粮油、杂粮及其制品、主食产品，具体为：
1.成品粮油：杂粮粉、小麦粉、食用植物油、挂面、大米等。
2.杂粮及其制品：小米、燕麦（米）、高粱（米）、荞麦、藜麦、绿豆、芸豆、小豆等杂粮及其制品。
3.主食产品：蒸煮、烘焙、速冻、方便休闲等主食加工产品。
1.申报企业条件
（1）具备独立法人资格，依法取得营业执照和食品生产许可证，企业正式投产2年及以上；
（2）在国内注册商标2年及以上，注册商标有效，注册范围涵盖申报产品；
（3）检验报告需由具备CMA检测资质的机构出具。（申报产品全项指标检测作为推荐“中国好粮油”产品依据。）
（5）申报企业不得有下列问题：
①申报产品3年内因产品质量问题曾被行政处罚的;
②3年内发生安全及质量事故、环境污染事件、税收违法行为，或有质量投诉、侵犯知识产权经查证属实的;
③申报前2年连续发生经营亏损的；
④被有关部门列入诚信黑名单的;
⑤企业存在其他严重违反国家有关法律法规行为的。
1.申报企业遴选范围
申报和遴选按照“一品一报”“一年一报”方式进行，根据《“山西好粮油”产品遴选管理暂行办法》规定，“山西好粮油”产品有效期为3年，2017-2020年入选的“山西好粮油”产品需重新申报评审。
2.申报要求
（1）申报样品送检要求
（2）材料报送要求
二、2021-2022年度“山西好粮油”产品抽检
根据《“山西好粮油”产品遴选管理暂行办法》中第六章“第十八条、第十九条”规定，需要对2021-2022年遴选确定的“山西好粮油”产品进行一次质量抽检。按照省粮食和物资储备局安排，此次抽检工作由省粮科所作为实施主体进行统筹实施。请各市获评2021-2022年“山西好粮油”产品称号的企业积极做好配合工作。抽检企业及产品信息详见附件6。
三、实施计划
（一）“山西好粮油”产品遴选计划
1.“山西好粮油”产品申报征集。8月底，完成“山西好粮油”产品申报征集。
3.产品抽检工作，企业现场考察。9月中旬，对拟定的“山西好粮油”产品进行质量抽检。并抽取一定比例的产品企业进行现场考察及申报材料复核。
4.评选结果公示。9月底，在省粮食和物资储备局官网上公示本年度“山西好粮油”产品评选名单。
5.公布遴选结果。10月，由省粮食和物资储备局公布2023年度“山西好粮油”产品评选结果。
（二）2023年度“山西好粮油”产品发布。对获评“2023年度‘山西好粮油’产品”企业进行发布，多方位、多视角宣传“山西好粮油”产品，提升宣传力度，提高“山西好粮油”产品知名度。
四、送样要求及联系方式
（一）样品要求
送检样品必须是带商品销售包装产品，产品外包装的名称、品牌、规格、生产厂家等信息需与申报材料一致，每份样品规格要求如下：
（1）成品粮油类1kg以上；
（2）食用油1.8L以上；
（3）杂粮及其制品类1.0kg以上；
（4）主食产品类2.0kg以上。
以上送样一式二份，可采取邮寄方式或企业直接送样至指定地点。
（二）联系方式及寄送地址
联系人:张继英0351-604359418636892626（资料、样品接收）、蒋梅峰13734036380（业务咨询）
电子邮箱：50156660@qq.com
地址：山西省太原市万柏林区晋祠路一段41号，山西省粮油科学研究所有限公司一楼业务科
五、保障措施
（一）强化组织领导。为做好“山西好粮油”产品遴选及质量抽检工作，省粮科所成立工作领导小组，组长由董事长担任，副组长由总经理、副总经理担任，成员由各科室负责人组成。遴选办公室设在省粮科所科研办，明确负责人，负责遴选工作的具体实施，对遴选工作承担具体责任。
（三）严格工作标准。切实开展遴选工作，做到公平公正，确保遴选结果真实可靠，遴选产品符合“山西好粮油”产品要求。
附件：1.“山西好粮油”产品申报书（小麦粉）
2.“山西好粮油”产品申报书（食用植物油）
3.“山西好粮油”产品申报书（杂粮杂豆）
4.“山西好粮油”产品申报书（主食及其他类）
5.“山西好粮油”遴选推荐产品汇总表
6.2021-2022年度“山西好粮油”产品名单
山西省粮油科学研究所有限公司
2023年8月7日
附件1
“山西好粮油”产品申报书
（小麦粉）
所属市、区：
申报单位(盖章)：
申报日期：
山西省粮油科学研究所有限公司制
2023年8月
一、企业信息
企业基本信息
企业名称
企业类型
注册地址
通讯地址
/邮编
法定代表人
姓名
传真
手机
联系人
主营业务
（销售产品种类）
年产能（吨）
年销售量
（吨）
网上销售量（吨）
年销售额
（万元）
网上销售额（万元）
年总产值
主营业务收入（万元）
利润总额
资产负债率（%）
注：填报上年度数据。需提供2年内财务报表。
企业品牌知名度
2.获省名牌产品、著名商标：
“好粮油”产品/企业□“放心粮油”产品/企业□
“示范企业”称号□其它：
4.获得质量管理奖：国家级□省级□
5.获得龙头企业称号：国家级□省级□市级□县级□
注：提供证书复印件等印证材料。
企业科技创新
1.设技术研发中心□
2.获得发明专利或实用新型专利□
3.获得国家级科技类奖项□
4.获得省级科技类奖项□
5.获得市、县级科技类奖项□
6.作为第一起草单位制定标准:国家□行业□地方□团体□
7.参与制定标准:国家□行业□地方□团体□
二、申报产品信息
申报
产品
基本
信息
产品名称
商标名称
商标注册有效期
申报包装规格
年产量（吨）
年销量（吨）
销售区域
产品质量等级
优质强筋：一级□二级□
优质中筋：□
优质低筋：一级□二级□
原粮
产地
环境
空气检测是否符合要求：是□否□
土壤检测是否符合要求：是□否□
灌溉用水是否符合要求：是□否□
注：提供空气、土壤、灌溉水检测报告。
种植
模式
1.订单收购：上级或企业订单任务□按订单价格收购□
按订单任务收购□
2.种植基地：□（规模：万亩）
是否配套详细的栽培技术：是□否□
是否有田间水肥管理细则：是□否□
是否建立农药使用规范管理机制：是□否□
储存
方式
专仓储存：□仓容：（吨）分仓储存：□仓容：（吨）
低温：□采用低温控制技术：
准低温：□采用准低温控制技术：
常温：□
注：提供储存仓库照片
原粮储存环境
储存仓库是否采取挡粮网、挡鼠板、消防、粮温监测和通风等管理措施。是□否□
质量
管理
认证
体系
ISO9001质量管理体系认证□
ISO22000质量管理体系认证□
危害分析与关键控制点体系认证(HACCP)□
食品安全管理体系认证□
卫生标准操作规范认证（SSOP)□
良好生产规范认证(GMP)□
中国良好农业规范认证(ChinaGAP)□
注：可多选，勾选项需提供认证机构出具的体系认证证书复印件。
优质
无公害农产品认证□
绿色认证□
有机认证□
地理标志（国家级□部级□）
中华老字号□
注：提供证书复印件等印证材料
加工
控制
是否适度加工：是□否□
是否清洁加工：是□否□
是否配备检化验设备和人员：是□否□
是否对产品加工、贮存、出厂各环节开展质量管理：是□否□
实行产品出厂留样备查：是□否□
注：需提供温度记录、仪器设备、备用样品等照片
企业对每批出厂产品是否进行质量检验：是□否□
是否委托有资质的第三方检验机构的进行检验：是□否□
是否建立企业质量管理内控制度：是□否□
是否建立质量可追溯体系：是□否□
注：提供检测报告（近2年内任一自检报告、第三方检测报告）、内部质控、追溯体系文件等印证资料。
拟申报“中国好粮油”产品检测指标参考如下：
1.质量指标：包含色泽、气味、水分、含砂量、磁性金属物、降落数值、湿面筋含量、面筋指数。
2.声称指标：
食品评分值、灰分、面片光泽稳定性;
拉伸参数：最大拉伸阻力、延展性；
吹泡参数：吹泡P值、吹泡L值。
3.食品安全指标：
黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮，铅、镉、汞、总砷、铬、苯并[a]芘，矮壮素、百草枯、草甘膦、敌草快、毒死蜱、甲基嘧啶磷、氯菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、杀螟硫磷、生物苄呋菊酯、溴氰菊酯、增效醚、甲基毒死蜱、磷化铝（成品粮）、艾氏剂、滴滴涕、狄氏剂、六六六、七氯、氯丹、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。
包装
注：提供产品包装图片（印刷产品信息的正面、反面或侧面）
销售
渠道
线上□网络平台名称：
线下□超市或者店铺名称：
追溯
机制
溯源二维码：有□无□
是否有各环节信息登记系统：有□无□
注：提供二维码图片等印证资料
召回
有□无□
厂容
厂貌
厂区环境是否整洁：是□否□
企业环保是否达标：是□否□
是否符合食品加工卫生要求：是□否□
注：提供厂区照片。
三、申报产品印证材料
（一）企业基本信息
1.企业营业执照;2.食品生产许可证；3.提供2年内财务报表。
（二）产品基本信息（产品商标注册证）
（三）企业品牌知名度（提供证书复印件）
（四）企业科技创新（提供获奖证书、标准文本、专利证书等复印件）
（五）原粮产地环境（提供空气、土壤、灌溉水检测报告）
（六）原粮种植模式
1.订单收购需提供订单证明；
（七）原粮储存方式（提供储存仓库照片）
（八）原粮储存环境
（九）质量管理认证体系（提供证书复印件）
（十）优质认证（提供证书复印件）
（十一）加工质量控制
1.提供温度记录、检验室（仪器设备）、出厂备用样留存等照片；
2.检测报告（近2年内）、内部质控、追溯文件等印证资料。
（十二）产品包装
提供产品包装图片（印刷产品信息的正面、反面或侧面）
（十三）追溯机制（提供二维码图片）
（十五）厂容厂貌（提供厂区照片）
注：申报企业应按照以上要求将印证资料进行编号排序。
四、企业承诺书
为维护“山西好粮油”产品遴选工作的正常秩序，保证遴选工作科学、公正、公平、公开，现郑重承诺：
（三）本企业严格遵守关于“山西好粮油”产品遴选的各项管理规定，按照“一品一报”原则，确保检测样品为申报批次产品随机抽取样品，具有足够的代表性。
（五）本企业配合接受监督检查和产品抽查。
企业名称（盖章）
法定代表人签字：
年月日
五、审核意见
县(区)级粮食行政管理部门审核意见：
单位（盖章）：
负责人签字：
市级粮食行政管理部门审核意见：
省级粮食行政管理部门审核意见：
附件2
（食用植物油）
注：填报上年度数据。提供2年内财务报表。
1.质量指标：相对密度、色泽、透明度、气味、滋味、水分及挥发物、不溶性杂质、酸价(KOH)、过氧化值、加热试验、含皂量、冷冻试验、烟点、脂肪酸组成、月桂酸、豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、十七烷酸、十七碳一烯酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、花生一烯酸、花生二烯酸、山嵛酸、芥酸、木焦油酸、ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、ω-9脂肪酸、迷迭香提取物、茶多酚、茶多酚棕榈酸酯、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、甘草抗氧化物、植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、没食子酸丙酯（PG）、羟基硬脂精（又名氧化硬脂精）、特丁基对苯二酚(TBHQ)、竹叶抗氧化物、茶黄素、蔗糖脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙、丙二醇脂肪酸酯。
甾醇总量、生育酚及生育三烯酚、角鲨烯、多酚、多环芳烃、反式脂肪酸、溶剂残留量。3.食品安全指标：
黄曲霉毒素，铅、总砷、苯并[a]芘，乐果、敌草快、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵、
腐霉利、氯丹、倍硫磷。
附件3
（杂粮杂豆）
1.质量指标：
（1）杂粮：色泽、气味、水分含量、不完善粒含量、杂质含量。
（2）杂豆：包含色泽、气味、水分含量)、不完善粒含量、纯粮率、杂质含。
（1）毒素、重金属：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素，铅、镉、无机砷、铬。
（2）农药残留：①杂粮：甲基毒死蜱、磷化铝、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、
艾氏剂、滴滴涕、狄氏剂、六六六、氯丹、七氯。②杂豆：百草枯、苯醚甲环唑、苯
线磷、吡虫啉、除虫菊素、敌敌畏、地虫硫磷、啶酰菌胺、对硫磷、多菌灵、氟酰脲、
咯菌腈、环丙唑醇、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、精二甲吩草胺、久效磷、抗蚜威、
克百威、联苯肼酯、联苯菊酯、磷化铝、硫线磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯化
苦、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、马拉硫磷、醚菊酯、嘧菌环胺、灭多威、灭线
磷、灭蝇胺、噻虫胺、杀虫脒、杀扑磷、水胺硫磷、戊唑醇、辛硫磷、氧乐果、异菌脲、
增效醚、艾氏剂、滴滴涕、狄氏剂、六六六、氯丹、灭蚁灵、七氯、异狄氏剂、甲基毒
死蜱、甲基硫环磷、甲基异柳磷、杀螟硫磷、毒杀芬、吡唑醚菌酯、草甘膦、敌草快、
五氯硝基苯、溴氰菊酯、百菌清、氟磺胺草醚、氟氰戊菊酯、福美双、茚虫威。
附件4
（主食及其他类）
原料
原料储存环境
非物质文化遗产□
其它：□
注：需提供加工环境、仪器设备、备用样品等照片
（五）原粮储存方式（提供储存仓库照片）
（六）原粮储存环境
（七）质量管理认证体系（提供证书复印件）
（八）优质认证（提供证书复印件）
（九）加工质量控制
1.提供加工环节、检验室（仪器设备）、出厂备用样留存等照片；
（十）产品包装
（十一）追溯机制（提供二维码图片）
（十三）厂容厂貌（提供厂区照片）
附件6
2021-2022年度“山西好粮油”产品名单
地市
年度
规格
包装形式
品牌
吕梁市
2021
兴县晋绥黄河湾农业开发有限公司
绿豆
500克
袋装
晋绥黄河湾
山西汾谷香农业科技股份有限公司
山西小米（晋谷21号）
1kg
真空包装
汾谷香
石楼巴立欧健康食品有限公司
巴立欧黄金小米
500*5
巴立欧
2022
柳林县天王农产品农民专业合作社
黄金米
500g
吕梁山
大同市
大同市博信农副产品有限公司
诗悦良品
天津恒嘉利国际贸易有限公司灵丘分公司
小金米
真空
田脊梁
山西名沙食品有限公司
黑糖山药小麻花
348g
名沙
混合果仁水果饼干
170g
大同市啤斯食品有限责任公司
黄花饼
50g
啤斯
晋中市
介休市直属粮食储备有限公司
小麦粉（特精粉）
2kg
绵山牌
山西太谷荣欣堂食品有限公司
太谷饼
散装称重
独立袋装
荣欣堂
山西平遥兆辉食品有限公司
五仁咸油茶
400g
塑料袋装
兆辉
兆辉馍片
308g
山西月团团食品股份有限公司
韩愈茶食
1.3千克
礼盒
太安驿
山西平遥县五阳实业有限公司
小麦粉（家庭适用粉）
2.5kg
健阳
临汾市
侯马当家面粉股份有限公司
小麦粉（精品雪花）
10kg/袋
当家乐
吉县人祖山农产品开发有限责任公司
人祖山小米
袋装/盒装
人祖山、伏地圣品
山西实美食品有限公司
小米
2.5kg/袋
实美
主办单位：山西省粮食和物资储备局承办单位：山西省粮食和物资储备局信息中心