石斛花冻干：冻干机确保营养不流失

石斛花，作为一种珍贵的中药材，自古以来就因其卓越的药用价值而备受推崇。然而，在传统的加工过程中，石斛花的营养成分往往会因水分的蒸发和处理工艺的不当而流失。因此，冻干技术的出现，成为了保持石斛花营养的理想选择。

冻干技术，又称为冷冻干燥，是一种通过将物质先冷冻至极低温度，再在真空环境中去除其水分的过程。这种方法的最大优点是能够在保持原有形态的同时，最大限度地保存食品或药材中的营养成分。对于石斛花来说，这意味着其内含的多种生物活性成分，如石斛多糖和生物碱，可以得到有效保留。

在冻干过程中，石斛花首先被快速冷冻至-40°C以下，这个阶段使花朵中的水分结晶成固态。接下来，在真空状态下进行升华，将水分从固态直接转化为气态而不经过液态，从而避免了高温对其营养成分的损害。经过这一系列工艺处理后的石斛花，不仅保留了其鲜花的色泽和香气，还保留了其丰富的营养成分，使其成为高品质的保健品原料。